01西餐烹饪基础
02丝绸之路艺术史·长三…
03粗杂粮加工与利用
04服装速写技法（第三版）
05茶叶标准与质量安全管理
06中国南方少数民族服饰艺术…
07中国葡萄酒地理
08广西少数民族服饰
09西餐菜肴制作
10图解服装裁剪与缝纫入门
王泽生 编
《钟表营销与维修技术》是作者王泽生在40年来从事手表装配、钟表维修实践的基…
可购
WHO烟草制品管制研究小组 编；胡清源，侯宏…
《烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第一份报告》呈现了WHO 烟草制品管制…
《烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第四份报告》呈现了WHO烟草制品管制研…
《烟草制品管制科学基础报告：WHO研究组第三份报告》呈现了WHO烟草制品管制研…
洪静，刘青 著
家具贯穿人类生存的时间和空间，它无时不在，无处不在。家具是改善人居环境，…
黄云光，王昶，袁军平 著
《首饰制作工艺学（第2版）》系统、全面地介绍了首饰制作工艺的各个环节，内…
王晓强，陈景震，马庆文 编
《烹调原料加工技法》一书实用性、操作性比较强，系统总结了近年来烹饪教学和…
[芬兰] 朗伯格，詹怀宇，朱建萍 等 著；詹…
《机械制浆（第六卷 中芬合著）》介绍机械制浆的概念、历史、理论基础、生产…
郑帅 编
《棉纺技术》以纺纱原理及设备为基础，重点突出棉纺织工艺参数的设计原理、方…
[土] 巴延德尔勒 编；叶兴乾，孙玉敬 等 译…
水果和蔬菜通常被鲜食或者加工成不同类型的产品。果蔬中自然存在的某些酶对于…
张凤兰，李洋，杨红 著
《旗袍缝制工艺》所讲解的内容包括旗袍发展史、旗袍的样式和纹样的变化、量体…
范蓓 著
《家具设计（第二版）/普通高等教育艺术设计类“十三五”规划教材·环境…
张秀玲，谢凤英 编
《果酒加工工艺学》主要介绍了果酒加工现状及发展趋势，葡萄栽培和葡萄酒酿造…
邱培彪 编
《土木工程识图与图纸会审》是根据教育部2009年发布的《中等职业学校土木工程…
郭成宇 编
《现代甜菜制糖工艺学》系统阐述甜菜制糖的基本概念、基本原理、工艺过程和主…
肖琼琼，罗亚娟 编
服装教材学是一门理论与实践相结合的学科。在服装的发展中，服装材料已成为其…
张国农 编
基于对学生环保意识的加强，本次修订重点加入环境友好的内容。第二章的内容作…
罗建红，姚凌燕 编
《纺纱技术》主要以现代棉纺设备为基础，系统阐述了纺纱的基本理论，现代纺纱…
葛英颖 编
《女礼服立体裁剪》主要讲解如何运用立体裁剪技术进行女礼服设计与制作的方法…
蔡家斌，丁涛，杨小军 著
《实用木材材积计算手册》第一章为木材材积基本知识，主要介绍原木、树种与用…
何东平，相海 编
《油茶籽加工技术》共分十四章，系统地介绍了油茶籽和油茶籽油、油茶籽低温压…
唐开军，行焱 著
本书从家具设计概论入手，详细叙述了家具的类型、家具设计的程序与方法、家具…
[英] 桑德拉·伯克（Sandra Burke） 著…
《美国时装画技法完全教程》阐述了服装效果图和服装设计的基础，逐步梳理完整…
贾娜，刘诚 编
《木材制品加工技术》围绕木材制品生产加工过程展开叙述，对涉及的相关内容进…
李淑琼，李霞，孙宝丰 编
《食品生物化学》是高职高专食品加工与工艺专业的教学用书，也可供相关专业师…
王卫，赵勤 编
《优质猪肉加工贮运及其安全质量可追溯》作者王卫、赵勤经过近3年深入相关肉…
郁崇文 编
《纺纱工艺学》共十一章。以棉纺为主线，按其加工流程的工序编排各章，介绍各…
郑志涛，刘喜旺，陈建生，米学津 等 著；林…
《大型游乐设施制造与安装》内容包括：游乐设施常用材料与焊接方法、游乐设施…
江连州 著
主要内容包括：酶的生产与分离纯化，酶、细胞、原生质体的固定化，催化酶，酶…
申晓琳，王恺 编
乳的理化性质、原料乳的验收及预处理、巴氏杀菌乳与灭菌乳加工技术、酸乳加工…
高雅萍 编
《眼镜材料技术》共分为11章，从眼镜的定义与分类入手，介绍了眼镜的发展史及…
李彦萍，许彬 著
本书全书分为10章，主要内容有：食品化学综述、食品中的水分、食品中的碳水化…
张拥军 编
《海洋食品学》主要对海洋食品资源概述、储藏及加工技术、深加工技术、安全性…
丁保淼，常菊花 著
《食用油脂贮藏加工技术100问》共分四部分。第一部分介绍食用油脂原料及其油…
陈义方 著
《纺织业国际贸易（1949-2014）》的多数文章、资料，成稿于中国纺织业大举进…
黄云开 编
《印刷工艺与设计》从设计者的角度进行设计与印刷的工艺分析，以工艺流程作为…
董永胜 著
\t 《谷胱甘肽生产技术》共分九章，包括绪论、原材料处理与空气除菌、酵母生…
王玲 编
《视光师培养系列教程：眼镜加工基础与应用》内容分上篇与下篇。上篇以眼镜材…
吴糍糍，谢婧 著
如果你有一份向往着复古的情怀如果你热爱个性而又独一无二的首饰如果你热衷干…
程悦杰 著
《服装色彩创意设计（第三版）》从实际服装设计的角度出发，讲述了服装配色的…
鄂公网安备 42010302001612号 