01古代纺织纤维科学认知关键…
02服装效果图与时装画
03酶工程技术及其在粮食加工…
04泡菜微生物学
05新型水果发酵酒生产技术（…
06当代首饰艺术：材料与美学…
07纸盒包装结构设计
08白酒生产技术（第三版）
09茶经研习
10白酒勾兑技术（第三版）
张会宁 编
《葡萄酒生产实用技术手册》一书由山西戎子酒庄有限公司生产技术团队编写，团…
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吴跃 著
我国是杂粮生产国和出口国。但这些特色、优势杂粮在我国并没有被充分认识和利…
杨以雄 编
《服装生产管理（第二版）》结合国内外经济环境的不断变化以及我国服装产业加…
牛海波，马存义 编
《看图学儿童与老年人服装裁剪与缝制》主要内容包含服装裁剪基础知识、服装缝…
苟进胜 编
本书介绍了Creo Parametric三维建模软件， AutoCAD二维工程图绘制软件，Arti…
赵军，杨小明 著
由阎锡山主导发起的西北实业公司，是民国时期中国工业发展的一个缩影，奠定了…
姜松，赵杰文 等 著
全书共分10章，主要包括绪论，食品的基本物理特征，食品的流变力学特性，食品…
马丽 著
《看图学服装裁剪与缝制》主要由两大部分共八章组成。第一部分为准备篇，着重…
徐军 著
《缝制综合技巧篇》全面、系统地介绍了服装缝纫的常见缝纫技巧、技术和理论与…
刘兴武 著
《“高薪技能状元行”系列：缝纫工一本通》详细介绍了服装缝制基础知识、服装…
汪开都 著
《“高薪技能状元行”系列：木工一本通》详细介绍了木工所必须具备的基本知识…
沈国荣，李不言 著
在内容和体例上紧密贴合高职教育倡导的以工作项目为导向，用任务进行驱动的教…
高玉荣，李大鹏 著
笔者精心整理了十几年从事辅助溶栓功能、抗氧化功能、整肠功能及辅助降血脂功…
斯波 著
《休闲蔬菜食品生产技术与配方》主要讲述休闲蔬菜食品的加工技术和发展趋势，…
《乳业科学与技术丛书》编委会，乳业生物技…
《液态奶》由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事液态奶科研…
中国劳动社会保障出版社 编
《面料设计（第二版）》介绍面料分析的基本知识、步骤，面料功能检验项目，选…
李竹君，杨友红 编
《纺织商品检验》主要介绍了纺织品工厂检验和第三方检测常用的检验方法。包括…
李竹君，刘森，王维亚 等 编
《牛仔布生产技术（第2版）》全面地介绍了牛仔布的发展历史和生产整理技术，…
《纺织CAD\\CAM技术（第二版）》主要内容有：纺织CAD／CAM技术概述、小提花织…
王维，王克峰，卢升萍，赵国军 著
《3D打印初级教程》据探究学习理论，在内容设计方面采用“概念一理解一探索一…
《绿色印刷及其环境认证》编写组 编
《绿色印刷及其环境认证》系统总结了绿色印刷5年来取得的阶段性成果，其中概…
杜群 著
《家用纺织品织物设计与应用（第2版）》主要包括家纺织物的整体设计、风格特…
李春，刘丽波 编
《乳品分析》为高等学校乳品工程专业教材。内容共分七章，包括乳制品分析基础…
邹平，朴江玉，吴世刚 编
《服装工业制板技术》是一本学习服装工业制板的专业性技术用书。《服装工业制…
鲍琳 著
本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法，详细介绍了…
汪秋宽 编
全书分为五章：第一章罐藏容器，主要介绍罐藏容器材料和镀锡板罐、铝罐、镀铬…
张敏 编
计划采用章节式体例编写。全书共分六章，第一章至第三章是米糠加工的基本理论…
李青山 编
《着色配色技术手册》共分十三篇四十二章，从颜色的基础知识和着色剂的基本理…
陈克复 编
根据我国造纸工业绿色发展的现状及发展趋势，课题组在承担这一课题研究任务后…
何东平，陈明锴，闫子鹏 编
《微生物 油脂发酵与加工技术》一书系统介绍微生物油脂的发 展历程、产脂微生…
郭成宇，吴红艳，许英一 著
《乳与乳制品工程技术》一书全面系统地介绍了乳及乳制品加工技术的基本知识与…
胡普信，魏桃英 著
作者是多年从事黄酒生产技术的高级技术人才，以其对黄酒的深入了解，以黄酒的…
边昊，朱海燕 著
本书主要的教学对象是高职院校的学生以及对酒吧从业人员。教材由两个模块、十…
许开天 著
本书主要内容包括酒精蒸馏的理论基础、酒精蒸馏工艺路线的选择、酒精蒸馏的主…
吴微微 编
《服装材料学．应用篇（第2版）》为再版书，第2版的服装材料学仍然分基础篇和…
徐丽 编
本书是一本关于服装，服饰裁剪工艺知识集锦的书，涉及服装裁剪，缝纫，设计，…
李自刚，李大伟 编
食品微生物检测在现代食品加工、食品安全供应中至关重要，如检测食品原料、加…
卢华山 编
《毛衫设计与生产》系统地介绍了毛衫的设计与工艺生产技术及样衣制作方法。全…
王晓红，徐敏 著
本书是针对色彩学、印刷色彩学等课程的理论教学而系统编写的实验指导书，主要…
齐贵亮，汪菊英 著
全书共分10章32节，较为全面地介绍了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、A…
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