01东北农牧交错带肉牛肉羊生…
02无机元素分析检测技术
03中国百年丝绸纹样
04肉制品绿色制造
05谷物杂粮加工技术
06食药质量安全检测技术研究…
07新型水果发酵酒生产技术（…
08发酵肉制品中功能乳酸菌的…
09磷脂酶与疾病和健康
10泡菜微生物学
贾国银 著
《新农村致富故事丛书：农产品加工致富经》选编的创业致富故事主要限于农产品…
可购
李贞 著
《皮具设计》强调实践操作，将皮具设计主要分为皮具造型基础知识、男式皮具设…
国家烟草专卖局 编
《中国烟草年鉴》是由国家烟草专卖局组织编纂，全面反映中国烟草行业改革和发…
中华人民共和国广东出入境检验检疫局 译
《世界各国食品中化学污染物限量规定》是我国首次正式出版的全面介绍中国及主…
云南省农家书屋建设工程领导小组 编
茶树原产于我国云贵高原，我们祖先最早发现和利用茶叶。并将茶叶传遍全世界。…
牛海波 著
《国家示范性高职院校精编实训教材：服装生产管理实习》从典型服装的常规工艺…
尚进 编
《服装画技法》共分为六章。全面阐述了服装人体的结构特点，服装绘画的特征和…
孙学君，庄孝泉 著
富阳造纸具有悠久的历史，自古就有“京都状元富阳纸，十件元书考进士”之说。…
武明昆 等编
《无公害农产品生产管理技术》一书是为适应开封市无公害农产品快速发展的需要…
程建中 著
湖笔的发源地在湖州市南浔区善琏镇，始于晋代，兴于元代。自元代至今的七百余…
荆妙蕾，刘杰 著
通过展现服用类梭织物和针织物的实物，比较全面地介绍了相应面料的原料选用、…
邓琼华 著
《服装人体素描》是组织有多年教学经验的一线老师共同编写的，全书共分八章，…
廖友义，纪一梵 编
《全国中等职业教育规划教材：服装结构制图》共分7章，从基础知识入手，系统…
谭海英，王清忠 编
《全国中等职业教育规划教材：服装缝制工艺》分为八章，从服装基础缝制工艺入…
鲁伟宏 著
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门…
杨军 编
随着经济的发展，工业污染加剧；为了追求作物产量，化肥、杀虫剂广泛使用，使…
王玫瑰，孔萍 著
《塑料配混技术》内容分为上下两篇，共七个项目，包含了塑料成型所用物料类型…
沈毅文 著
《简明白酒实用技术》原稿为意文公司内部培训教材（1998年），原名为《瓶装酒…
林娟 著
《制鞋工艺技能实训》根据《制鞋工国家职业标准》对初级和中级技工的鉴定考核…
杭州张小泉集团有限公司 编
《张小泉剪刀锻制技艺》着重反映张小泉剪刀锻制技艺的历史渊源、表现形式、代…
王宗玉 等编
《国内外食品安全事件汇编及分析》是为配合食品安全法及食品安全法实施条例的…
杨东辉 著
《中国家纺文化典藏》运用了大量重要史料，汇集大量精美图片，进行全面系统地…
刘成果 编
《中国奶业年鉴（2009）》是农业部年鉴系列中一部重要的产业年鉴，经农业部批…
喻春娇 著
首先分析了产品内分工的理论基础。指出，从国际经济学角度看，在一定程度上可…
（德）顾恩特尔·海因茨（Heinz.G），…
《中小规模肉类加工企业生产技术手册》适用于中小规模肉类加工企业，是其进行…
李乡状 著
《皮革制作新技术》主要分为四部分：一、皮革基础知识。二、动物皮的制革方法…
国家质检总局法规司，国家质检总局标准法规…
《出境水果检验检疫监督管理办法（英汉对照）》主要内容包括：中华人民共和国…
《出入境口岸食品卫生监督管理规定（英汉对照）》已经2005年12月31日国家质量…
邬应龙，巩发永 著
《魔芋加工技术》是农副产品加工技术丛书之一，重点介绍了魔芋葡甘聚糖的保健…
荣晓坤，汪珊珊 著
《咖啡技艺》是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，是…
吕军，王秀林，华觉明，李绵璐 著
家具是人类进入文明社会的产物，在漫漫历史长河的每个阶段都会出现一些适应当…
长北 著 华觉明，李绵璐 编
在现实生活中，锄、镰、斧、凿、桌、椅、床、柜、油、盐、酱、醋、纸、墨、笔…
中国针织工业协会 编
《中国针织工业发展研究报告》介绍了我国针织行业的发展特点、运行质量及出现…
潘速圆 著
潘速圆，男，出生于1970年5月，美学讲师、高级家具设计师；广东省政府采购中…
孙兆全 著
《成衣纸样与服装缝制工艺（第2版）》图文并茂，通俗易懂，可供高等院校服装…
徐利国 编
《调酒知识与酒吧服务实训教程》按照“任务引领、实践导向”的课改理念设计教…
官德镔 著
《中国黄龙玉》一书收录了许多编者及其他收藏者的收藏作品，从中可以感受到黄…
周作明，姜文宏 编
《饭店服务技能综合实训：茶艺》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是…
邱耿钰 著 华觉明，李绵璐 编
《中国手工艺：陶瓷烧造》的内容既不同于按年代顺序编写的中国陶瓷史，也不同…
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