01这么做饭超好吃
02在家做海味菜
03山的味道海的味道
04金汤银线 中国非物质文化…
05中国大锅菜·老年营养…
06四季和#子
07上海学校食堂标准化菜谱（…
08八十八种四季鱼料理
09把饭做成画
10素食调鼎集
明昊编
暂缺简介...
黄虞编著
叶连海，郝淑秀主编
本书介绍了烙饼类、烤饼类、煎饼类、炸饼类、蒸饼类、西式饼类等。
苗蕊田，王守兰编著
红影编
王芷，董宁编
陆金华制作；李承智编著
刘学治编著
张萍主编
周志义[等]编著
李刚等编著
张彭年，宁殿弼，李庆祥编著
本书根据教学特点、菜肴风格，按成菜要求、初步加工、烹调成菜等工艺程序，展…
张旭辉主编
本书为世界中国烹饪联合会在上海举办第一届中国烹饪世界大赛辽宁队队员烹制的…
山东省科学技术协会主编；谢克等编著
本书根据菜肴风格，按成菜要求、初步加工、配菜组合、烹调成菜等工艺程序，展…
高兵，彭秀英编
徐荣升编著
本书分别介绍了1至12月份每天的食谱、菜谱及制作方法。
赵增越主编
本书介绍了全国所有省市自治区的近300种风味小吃的烹调方法。
路新国等编
本书分苹果、西瓜等37类，约700余个品种。每个品种从原料、制法、效用等方面…
韩玉明主编
陈杰勇，林力红编著
包括：饮食、食品营养与卫生、菜肴制作、面点制作、烹饪器具等6章。
白忠懋编著
林川编
本书分为：香港靓汤：开胃健脾、补血养颜、祛风除湿、明目健脑等类，广东靓汤…
建幸，霞飞编著
周三金，陈耀文编著
张志华，谢玉艳，张质佳编著
收集大量国内外有关资料，根据我国食品与调味品的供应情况，介绍了世界五大洲…
易茗编
季鸿崑著
吕茂国，龙青蓉编著
李培雨著
分冷菜、雕刻、热菜、面食4部分，彩色图片250余张，品种近500个。
洪琪，方明编著
江帆，黄沙编著
郑新民，徐长安编著
季鸿庢等编著
刘昌编
云南省饮食服务公司编写
孟强主编
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