01简·奥斯汀和她的英格…
02神之水果
03日本主厨笔记：鱼料理专业…
04一个人的四季餐桌
05时令留鲜：86种手作保鲜美…
06最爱吃的家常菜
07空气炸锅懒人食谱
08早餐变变变：好吃又好看的…
09大董中国意境菜2023·…
10第一次煲湯
李刚，王月智编著
暂缺简介...
可购
周明扬著
本书介绍热菜造型的艺术规律，并以图配文介绍205种热菜造型实例。
劳动部教材办公室组织编写
孙科祥编著
黎永泰等编
戴丽嫦著
于国俊等主编
袁守森主编
杨勇主编
王福春，邬智伟编
朱彪初编著
本书介绍133款菜式，详细列出采用原料、制作方法以及菜式特点等。
吴兴树，董在明编写；国家旅游局人事劳动教…
李永生编
东方美食培训学院编
国内贸易部饮食服务业管理司编
本书共分烹调工艺和面点知识两篇。主要内容包括：原料选用和粗加工、刀工和原…
董淑炎主编；吴贵兴等编著
《河南名菜谱》编写组
唐亮等著
袁洪业，李荣惠主编；林承步编著
陈建新主编；陈冰编著
陈建新主编；林晖编著
《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导…
暂缺作者
新亚（集团）上海饮食服务学校编
刘傲阳主编
马凤琴，徐广泽编
陶文台著
陈建新主编；金星编著；福建敬业酒店管理有…
蔡光焰编
蔡光焰编著
吴春主编；王天平摄影
分4部分：菜肴类、点心小吃类、名厨小传和菜点制作汇总介绍。
本书编写组编著
辽宁省职业高中《烹饪基础知识》教材编写组…
灵隽，恒亮编写
《新编家常菜谱》的编写，就是旨在面向生活水平的日益提高的千家万户。全书共…
杨中编著
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