01街头拾味：东京超人气美食…
02湖南味道
03走向世界的杭州味道：200…
04川菜：尝到了川菜，也就尝…
05藤椒风味菜
赵跃军
06贵州名厨经典黔菜
07云南美食传奇
08巧得天味：天台传统美食技…
09细做川菜
10苏州美食手册
人力资源和社会保障部教材办公室 编
《教学菜：川菜（第4版）》主要内容介绍了以下几种菜肴的制作，包括制作拌、…
可购
扬州市旅游局 编
《寻味扬州》此书分为“春·有味是清欢”“夏·早市声声慢”“秋…
《教学菜：粤菜（第4版）》主要内容介绍了粤菜的以下制作方法，粤菜制作工艺…
竣子 著；金文君 编
今天吃什么？这是一本关于每天做菜的书。做菜从逛菜场开始，逛着逛着就知道今…
陈国濠 著
本书首先介绍粤菜的特点和口味、原料加工刀法、烹调秘技、烹调方法等，然后依…
辛燕
暂缺简介...
杨桃美食编辑部 编
把“大厨”带回家，特色美食在家做！《川湘菜客家菜一本就够（超值版）》收入…
朱建忠 著
《重口味川菜》完整呈现作者习厨、事厨近30年的烹调经验，总结出川菜“重口味…
美食生活工作室 编
《巧厨娘诱惑川菜一学就会》收录近500款菜品。凉拌部分包括经典川菜、新派川…
饮食生活编委会 编
每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸…
董惠敏 著
川菜历经两千多年的凝练，吸收南北名家烹饪之长，逐渐形成了一套成熟而独特的…
Mr.Q 著
《吃透你了，东京》通过美食侦探Mr。Q的视角介绍日本东京的特色当地美食。全…
杨忠明 著
“文革”期间，青年时代的杨忠明向年龄相近的陆康、陆大同昆仲学书法绘画，还…
[台] 种籽设计 著
《台湾好野菜》是种籽设计继《二十四分之一挑食》《你好土，我好菜》后推出的…
晨曦暖阳 著
《舌尖上的异域风情》作者将其中印象最深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的…
张靖 著
本书以地域为经，小吃作纬，为读者编织了一幅餐嘴小吃地图。入选的小吃均历史…
郑汉明，谢帆云
以鲜和辣为特征，注重保持食物原味的宁都菜，暗含原生态、文明、健康的现代饮…
杨正福
本书是扬州申报“世界美食之都”的一个全纪录。扬州人杰地灵，流传下来许多有…
韩韬 著
《闲话济南菜》是作者韩韬先生在微博上写的一个话题。作者多年游历他乡，借着…
墨非 著
《老北京的风味小吃和历史渊源》详细介绍了老北京粘货、烙烤、蒸煮、肉食、流…
艾贝保·热合曼 著
味蕾的旅行：新疆美食美景。四色精装。从心爱的馕到美味的葡萄，作者热合曼用…
姜波 著；刘峥 摄影
本书以在民间濒临失传的宫廷小吃为主，介绍了21道宫廷菜的做法，并将每道菜的…
廖锡祥 著
浅谈顺德美食从香港顺德美食谈起在《蔡澜食材字典》及其续集的序中，内地编书…
长居首尔的Mr.Q是坚定的伪文艺吃货，甜酸苦辣无一不爱。《吃透你了，首尔》是…
犀文图书 编
《家庭营养点心1688例（高清版）》全面系统地介绍了各类点心的做法，按其烹饪…
徐海军 著
饮食文化是我国传统文化的组成部分，绍兴菜又是饮食文化中不可缺少的重要内容…
范琛 著
不辞职也可以去旅行，“没钱”和“没时间”都是借口！从事半自由职业的时候，…
《顺德原生美食（下册）》堪称首部“顺德美食族谱”。顺德菜是广府菜的重要组…
麻锦霞，叶云汉 编
《缙云特色小吃制作》分为缙云民风民俗、缙云烧饼制作、缙云面饺制作、缙云特…
吴鸿 著
《舌尖上的四川苍蝇馆子》作者吴鸿“把多年来体验苍蝇馆子的生活，原原本本地…
辛永清 著
辛永清编著的《府城的美味时光：台南安闲园的饭桌》是一部由菜肴串联起来的家…
顺德区旅游局 编；小錿 绘
本书由顺德区旅游局主编，小錿著绘。这是一本记录顺德10大经典美食的手绘明信…
《尚游旅图》编委会 编
《舌尖 中国美食游》专为吃货精心打造，《舌尖 中国美食游》搜罗了中国各地的…
柴隆 著
时常关注宁波的人文历史，时常深入宁波市井生活，寻找城市历史的遗迹，这一切…
肖文清 著；陈达仕 摄影
《正宗潮汕菜精选》共介绍240款在潮汕地区流行的菜肴，包括以水产品为原料的…
老凡 著
这是一本关于苏州小吃文化的大众普及读物。图文结合，以点带面，为大众读者生…
瑞雅 著
本书分六个章节，分别向读者介绍了川湘菜的经典调味料、传统特色，还分别介绍…
百映传媒 编
早晨去茶楼“霸位”，叫上“一盅两件”，品茶尝点，笑谈风声，早已成为融于广…
甘智荣 编
中国菜肴源远流长，众多风味佳肴琳琅满目，让人爱不释手，其中有瑰丽多姿的八…
甘智荣 著
粤菜清淡鲜嫩，滋润丰美，散发着淡淡的迷人魅力，极受养生人士的欢迎。本书从…
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