01新蒙餐
孙剑昊
02粵菜真味肉食篇
03中国餐饮产业发展研究：2…
04潮菜心解
05楚菜论丛
06美食宁都
07世界风味厨房：在家烹饪1…
08玩味茶事
09舌尖寻香：大连美食
10广西米粉：舌尖上的缠绵
深圳市金版文化发展有限公司
本书包含大白菜、卷心菜、小白菜、奶白菜等各类白菜的100种烹饪方法。
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王君主编
本书分为三篇十章，为基础篇，分为职业基础、法律与安全、家庭礼仪；第二篇为…
阿香编著
现代家庭美厨丛书。这是一本专门介绍凉菜制作的大众菜谱书。本书选入了包括肉…
榛子 编
我国的烹调技艺历史悠久，从远古时代先人们知道用火烤食及用盐调味开始，逐渐…
郭春荣，郭春峰编著
豆制品菜是家庭餐桌上不可缺少的菜肴，营养丰富，烹调方法及品种极多。本书按…
曹和平等编
“信用”已经成为当今社会各界所关注的热点话题。政府要打造“信用政府”，银…
黄春生
怎样才能为家人提供最健康的饮食？不用愁，我们针对现代人的营养需求和健康问…
本书包含西红柿、圣女果等各类番茄的100种烹饪方法。
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健修编
一个民族有一个民族的生活智慧，一个地域有一个地域的智慧，不同的民族和地域…
钱以斌著
《特色河海鲜菜》详细介绍了每一道菜系的原料，制法及特点，全书实用性强，制…
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刘东华编著
A01#刘东华的著作有三个特点：（1）案例新。书中为推理观点而选择的新闻案例…
黄春生 主编
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本书详细介绍了春夏秋冬四季的美味汤肴的制作方法和技巧，并说明了其营养价值…
温碧燕等著
本书论述服务公平性和顾客的消费情感与顾客消费前情感、顾客感觉中的服务质量…
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（美）杰克·R.卡普尔（Jack R.Kapoor…
本书从各个方面介绍了个人理财的基础知识，从理财的重要性，到介绍理财决定的…
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本书对饮食调理与药膳食疗进行了介绍，列举百余种对该种病既有明显的治疗效果…
巫德华主编
本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常豆制品菜肴烹调技法…
吴杰主编；夏玲[等]编著；吴杰摄影
黑色食品营养丰富且结构合理，具有自然性、营养性、功能性和科学性四大特点。…
黄采茵著
智者言：“进入职场就必须学会玩魔方”。可每个魔方都有N种玩法，就看你怎么…
王膳编
人们健康饮食的观念日益加强，油腻的荤菜早已不是“时尚菜肴”；加上减肥的“…
（美）马克·鲁辰（Mark Lutchen）著；…
IT在企业管理中的定位及作用，一直是困扰国内企业CEO与CIO的重要问题，一方面…
任文贵，杭海路主编
本书共收16类近500种文体，以便适应各行各业各方面的需要。本书按文体分类，…
《中华饮食物语》编委会编
《饮食物语》丛书共三部，分别是《饮之语》、《食之语》、《物之语》，选编了…
欧阳应霁著
《半饱：生活高潮之所在》的作者一个擅长设计、见闻广博，对生活永远有热力永…
高启安著
本书通过对敦煌文献和敦煌石窟壁画中大量饮食资料全面、系统的整理，结合传统…
孟卫群著
一本招商人员的实用宝典，一部招商单位的必备参考书。一个完整的招商过程是一…
夏陈安，赵瑜主编
本书在大量研究的基础上，对摆在广大媒介从业者面前迫切需要解决的诸如：“如…
本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常水产品菜肴烹调技法…
李乐清主编；李凯，贺刚，罗永通编著
这是一本专门介绍常见淡水鱼虾等河鲜产品烹制方法的大众菜谱书。书中详细讲授…
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