01咖啡拉花:从新手到高手
02中国古代茶文化
03好咖啡没有秘密
04专业咖啡师手册1:手冲、…
05静清和作品:茶路无尽
06茶书十三种
07静清和作品:饮茶小史
08咖啡,你想知道的那些事儿…
09径山吃茶去
10点茶之书:一盏宋茶的技艺…
颜力 编
茶,可俗可雅。俗者,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。是新娘子端茶时一声羞涩的…
可购
白力丰 编
56个民族的茶艺,是各民族饮茶习俗和民族风情最生动的艺术体现,是中华民族茶…
饶雪梅 编
《茶艺服务与管理(第2版)》是关于茶艺与茶馆经营的理论与实践一体化教材。…
[美] 丹·阿麦都兹(Dan Amatuzzi) 著…
无论你是品评葡萄酒的新手,或者一直以来都是葡萄酒的狂热爱好者,都可以借助…
张树坤 编
《咖啡鉴赏与制作》是高职院校酒店管理专业的创新技能课程之一,本书采用项目…
吴锡端,杨芳 著
《祁门红茶:茶中贵族的百年传奇》是一本介绍祁门红茶的书,讲述了祁门红茶的…
李远华 编
《人人学茶:第一次品岩茶就上手(图解版)》主要内容包括了解岩茶山场,辨识…
黄大 著
通过《人人学茶:第一次品红茶就上手(图解版)》,可以简捷了解一杯不简单的…
秦梦华 著
《人人学茶:第一次品白茶就上手(图解版)》主要内容包括白茶的前世今生和它…
犀文图书 编
相信大家都喝过果汁,可是您亲手做过吗?想不想自己亲手榨杯果汁喝?《榨汁机…
杨学富,杨贵斌,李捷 等 编
为了使学习者能够较好地掌握《茶艺(第2版)》的重点知识和重点技能,每章末…
冯慧娟 编
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,泡茶、喝茶早已成为大多数中…
林治 著
《中国茶艺学300问》既是为了方便初学者把握茶艺的要点,用问答的形式简要地…
张洁 著
《咖啡技艺》根据对职业需求和学生需求的调查,设置了认识咖啡、滤(纸)杯冲…
蒋鑫,王永红,李玲玲 编
《鸡尾酒实操》是一部为中职生编写的讲述调酒知识和技法的专业教材。《鸡尾酒…
[英] 大卫·威廉姆斯 著;南京恩晨企业…
葡萄酒的妙趣就在于它的多样性,再没有其他任何饮料能像葡萄酒这样,在香气、…
[日] 仲里园子,山口蝶子 著;奥兰格,黄晶…
绿色思慕雪是一种来自美国的果蔬汁,是用搅拌机将绿色的生的绿叶蔬菜和水果、…
无论您是一名葡萄酒鉴赏行家,还是仅仅只是一位热衷举办酒会的葡萄酒爱好者,…
[美] 凯瑟琳·科尔 著
《葡萄酒挑选全攻略:如何找到最合适的那支酒》是一本全新而实用的选酒和品酒…
周作明 编
《茶艺(第2版)》针对茶艺服务人员的岗位工作需要,从提高学生的实践技能出…
陈健,杨红,双福 编
本书阐述了多种冰品、冷饮、果蔬汁的制作方法,包括1000余幅步骤图,分步详解…
日本编辑工房桃子阁 编;赵净净 译
清新又足够奢华,颜色鲜亮、口感奇特的鸡尾酒流传至今已有数百年。期间,世界…
都基成 编
《一学就会的拉花咖啡(超值版)》分别以美丽风景、动物、创意、梦幻为题精选…
雯婷茜子 著
24节气,每个节气都有属于它的水果和香草上市,趁着新鲜直接食用当然最好不过…
甘智荣 编
除了合理的养生膳食之外,蔬果汁作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮…
郑英仙 著;郑丹丹 译
《好时光:“家中的咖啡馆”无国界美味三餐》韩国知名料理师的一本美味料理食…
犀文资讯 编
《自制正宗好凉茶》精选151道凉茶方剂,以简单易用、对症实用为宗旨,教会大…
《自制地道糖水》精选131道特色糖水,科学搭配食材,兼顾营养,简单易学,为…
许裕奎 著;程启坤 编
齐云山古称白岳,位于安徽省黄山市休宁县境内。休宁县是中国绿茶“金三角”核…
[宋] 蔡襄 等 著;顾宏义,唐晓云 编
《茶录(外十种)》作为《宋元谱录丛编》之一,共收宋代十一种谱录类茶学专著…
李杰 著
《舌尖上的健康:外婆的罐罐炒茶》由作者历时八年写成,作者在八年时间里总结…
李曙韵,古武南 著
《茶味的初相》:本书是作者茶事美学首部曲,首次将茶席、茶艺、花艺融合在一…
宋全林 编
《茶经》成书于唐代,距今已有1000多年的历史。《茶经》为后世茶人提供了品茶…
罗庆芳 著
饮茶有许多好处,不仅能生津止渴、提神益思、消食除腻、减肥健美,而且在医疗…
《葡萄酒》杂志社 编
《魅力葡萄酒丛书 不可错过的100款高性价比葡萄酒 金樽奖:见证中国口味(20…
马开良,陆理民 编
《现代厨房管理》特点:一,推进教材内容与职业标准对接。根据职业教育“以技…
李叶 著
本书共设十二章,集科学性、知识性、趣味性、实用性于一体,结合精彩多样、灵…
张海波,逯铮 著
《咖啡基础》从咖啡的起源讲起,讲述了咖啡的故事,介绍了咖啡豆的种类,咖啡…
李伟慰,周妙贤 著
《咖啡制作与服务》系统全面地介绍了咖啡的制作过程及制作技艺。具体包括:模…
饮食生活编委会 编
资源组合型产品汇集了老百姓口口相传的、常见的家常菜,内容上根据“家常”分…