01咖啡星人指南
02咖啡入门:冠军咖啡师的咖…
03第一次品绿茶就上手(图解…
04威士忌百科全书:日本
05咖啡全书
06完全咖啡知识手册(升级版…
07茶事影像:古画中的茶生活…
08一茶一生
09品味生活·茶道
10国酒:黄酒
柯明川 著,廖家威 摄
从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节,都必须充分掌握好咖啡的特色,…
可购
周玉璠,周国文 主编
《宁川佳茗:天山绿茶》作者周玉瑶先生在从事茶业工作的48年中,曾在天山茶区…
彭德华,曹建宏 编著
随着人民生活水平的不断提高,人们对健康重视的程度与日俱增,健康饮酒已成为…
齐鸣 著
《魔豆宝典:咖啡馆出品设计的智慧》是一本针对咖啡馆创业者和经营者的出品实…
王玲 主编,汉竹 编著
有这么一个都市人,他总是感觉很压抑,忙碌的生活使他像机器一样转个不停,很…
(美)唐·克兰德斯特拉普,佩蒂·…
香槟作为世上最迷人的酒,起初连个名字都没有,而它能够成为今日魅力、繁荣和…
尼古拉斯·费尔,古炜耀 著
干邑,一个位于法国西南部的小镇,面积不足1000平方公里,却生产着一种神奇的…
吕双波 编著
酒与交际的紧密结合,会喝酒与会“做人”紧密结合,酒品与人品挂钩,乃是酒桌…
姜铁军,姜书航 编著
在中国文人中,李白是“安能摧眉折腰事权贵,叫我不得开心颜”的典型代表。因…
李正喜 主编
B52轰炸机、白兰地亚历山大、贝利尼、边车、长岛冰茶、古巴自由、含羞草、黑…
王森 主编
在国外,喝咖啡就像我们喝茶一样,人们总是越喝越贵,它的普及程度就像中国的…
华文图景 编
葡萄是美丽的,静止时它晶莹、纯洁,诱惑着人去浅尝,而经过压榨之后,葡萄汁…
俞永明 主编
这是一本具有浓郁茶文化韵味的科普读物。您可从中了解到中国茶叶的历史与发展…
李祥睿,陈洪华 主编
本书系统地介绍了配制酒的概念、分类、原料、制作用具、制作方法、品种设计和…
池宗宪 著
普洱茶为历史名茶,属黑茶紧压茶。七子饼茶是云南普洱茶的一个品种,以云南大…
铁观音为历史名茶,属乌龙茶,创制于清乾隆年间。铁观音既是茶树品种名,也是…
茶人池宗宪,自幼即跟着捡茶的母亲认识了茶,从此痴迷上了中国茶文化。及长,…
蒋馥安 编著
本书由饮料女王蒋馥安老师整合了《咖啡经典》、《清瘦蔬果汁》、《百变红茶》…
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呼志强 主编
《祝酒辞:中国式宴请的攻略与技巧》精心打造了中国式宴请的攻略与祝酒技巧,…
林莹,毛永年 著
《爱恋葡萄酒》是国际著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作,融汇了作者…
中国台湾著名作家隐地说:“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中最好的…
希望工作室 编著
《恋恋咖啡》为你列举出了近百种咖啡,详细介绍了它们的特色,以及相关的知识…
本书系统地介绍了饮品的概念、分类、原料知识,常用的制作用具,各式饮品的制…
纪戊霖 编著
本书特色:200道保健养生茶饮以中药材为主要茶方,搭配花草茶、青草药、五谷…
钟敏 著
写到这里是该作结束的时候了,不过在走访和写作的过程中,有不少的体会和感受…
良品 编著
《咖啡》详尽介绍了咖啡的历史、咖啡的文化,以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研…
张树坤 主编
本书共分三大模块十八个专题,每一专题均由学习目标、学习内容、知识回顾、实…
(日)横山千寻 著,刘力 译
有人说,浓缩咖啡是一种艺术品。因为它融合了长时间烘焙的咖啡豆、精细的煮制…
(加)杰克逊 著,王君碧 等译
《葡萄酒的品尝:一本专业的学习手册》是一本葡萄酒品尝者必备的专业手册。该…
李烈初 著
《茶韵悠悠》主要内容包括:唐李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶(有序)》、…
(日)卓越创造工作出版社 著,乐馨 译
柔和的阳光洒满整间屋子,坐在椅子上悠闲地品味红茶,没有比这更美妙的时光了…
赵英立 主编
茶馆是一种文化,茶艺是一门艺术。本书选取老舍茶馆、白沙源、碧露轩、莒蒲茶…
刘勤晋 著
普洱茶既是茶名,又是历史地理与茶的结合名词。“普洱”原为哈尼语,“普”为…
《健康餐桌》编委会 编
本书精挑细选328例家常饮品,且特色鲜明。每例包括材料、调料和做法这三项内…
(韩)崔燻 著,李海英,吴少惠 译
葡萄酒是所有酒类产品中最有益于健康的饮品(Le vi nest le plus sain et le…
朱永兴,梁似英,成艳萍 编著
《茶香飘万家:家庭健康茶食自制手册》是一本介绍茶叶各种利用方式的科普读物…
卢琼 主编
巍巍无量山间,山清水秀,云雾缭绕,苍莽高山之中,茶香满溢,这就是有何千年…
嘉叶 著
《名优绿茶鉴赏与冲泡》通过对名优绿茶鉴赏、冲泡等知识介绍,带领读者走进名…
于潇,赵宁 著
乌龙茶讲究韵味,性情中庸,它介于红茶与绿茶之间,既有绿茶的清幽鲜爽,又有…
何农 著
《葡萄有四种颜色》主要讲述了:葡萄晶莹剔透,酒滴流光溢彩。全球著名酒庄的…