01DK烘焙全书
02抹茶食光 就爱那抹绿
03竹谷光司的面包技法
04开酥宝典（精装大本）
05糕点、甜点制作大全
06拉鲁斯·法国经典甜品…
07吃不胖的魔法甜点
08甜品学院：75家名店171款…
09塞德里克·格罗莱的甜…
10懒人低糖烘焙
陈颖仁 著
《轻松学做50道中式素点心》讲述了：想尝尝最健康的原味面食吗？那就动手学做…
可购
郑燕雪 著
自己制作的面包和蛋糕也许没有专业师傅做得漂亮，但是享受面包和蛋糕刚出炉的…
犀文资讯 编著
中华美食向来讲求“食不厌精，脍不厌细”。对于面点来说，尤为如此。以面条为…
（日）五十岚路美 著，李淑芳 译
《甜蜜日日·我爱果酱》介绍活用学习甜点制作时的经验，甜点研究家五十岚…
爱和自由 著
我迷上烘焙已经有四年多了，在这期间慢慢地摸索、试验、体会，做了很多花样点…
刘科元 编著
蛋糕裱花常用于生日、开业等各种庆典活动。人物、动物是蛋糕裱花中常见的表现…
梁伟山 编著
香港点心是饮食界的骄傲，闻名遐迩，扬威海外，风头曾经一时无两。随着时代的…
黄建钦 编著
《香港点心：顶级点心师》展示了58款高水平的香港点心，并用制作现场拍摄的彩…
许正忠，林倍加 著
小水果条模、小布丁圆模和7英寸菊花模，准备简单的模具，就能制作出精致的西…
面包店的西点蛋糕可口又美观，但我们常因此不知不觉吃到过多的改良剂与泡打粉…
（英）范斯通 著，殷鹤 译
《经典曲奇500》这是一本曲奇配方大全，你可以从中找到500种简单易做、香酥浓…
（英）布莱克 著，熊芸芸 译
《经典蛋糕500》这本蛋糕食谱介绍了500种令人垂涎的美味蛋糕，从人人都能学会…
（英）鲍格尼埃 著，殷鹤 译
《经典比萨500》汇集了来自全球的美味比萨。对想吃比萨但又不知从何下手的读…
高杰 主编
本书是专为零起点的美食爱好者制作甜品设计的新手指南，在简单介绍制作甜品必…
本书是专为零起点的烘焙爱好者设计的新手指南，在简单介绍烘焙必备的原料、工…
（英）迪肯 著，栾明香，常全生 译
《35款新奇花式蛋糕轻松制作》不仅能够吸引对糖霜有些了解的人士，而且，那些…
（日）川上文代 著，书锦缘 译
每款甜点都配有最详细的步骤图与解说，从理论到实践、从面团到成品，保证让每…
可读可购
范姝岑 主编
每一块饼干都能让你体验跳跃的酥脆感觉，每一块蛋糕都能让你与家人分享幸福甜…
刘顺保，方志荣，龙业林 著
《高档面点精解150例》精选饭店、中高档餐馆时下流行的150例高档面点，介绍其…
周振文 编著
本书以图文结合形式，在介绍蔬果切调基本技法的基础上，详细介绍中式排盘装饰…
吴杰 主编
面点制作技术，在我国有着非常悠久的历史。千百年来，经过历代面点师的不断实…
江艳凤，王安琪 著
《超实用小烤箱美食》主要包括：茶碗蒸、布丁、烤香肠、松子小饼干、烤地瓜、…
刘顺保，方志荣，龙业林 主编
本书新编具有时尚风味的高档点心120余款，涵盖精致点心、流行冷食、美味甜品…
日本手工甜点协会 著
《西点大百科：充实的美味西点520道》包括了第1章初学者也能轻松制作的基本款…
《30款花式派对蛋糕轻松制作》所提供的建议和想法能给你以启发，不仅能够让你…
（韩）李智惠 著，吕春海，张雪花 译
每天研发出可口而又高营养的食谱，对我来说是一件非常开心的事情。我做家庭烘…
食尚文化组织 编写
《星级酒店精致西餐：甜品》包括了巧克力布朗尼制作者：于梅萸、意式芝士蛋糕…
大塚节子
用最简单的材料，制作美味面包！日本著名面包师大塚节子在书中详细介绍了法式…
（日） 三宅郁美 著，周志燕 译
轻松烘焙，享受美味！日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了经典咸味蛋糕…
（日）三宅郁美 著，崔珊珊 译
轻松烘焙，享受美味！日本著名料理专家三宅郁美在书中详细介绍了番茄乳酪比萨…
黎国雄 主编
烘焙，让幸福的感觉随香味飘散；亲手烘焙，体会另一番美昧心情。本书简要介绍…
一切丰盛的大餐似乎都是为着最后妖娆出场的甜品做铺垫，那是标志完美的句号。…
其实只要在市面上选购一些简单的材料，无须使用焗炉，也可在家中轻松做出美味…
一款款美味可口的蛋糕，香香甜甜，向你的味蕾招手，不可抗拒的诱惑，邀你给生…
《烘焙宝典：面包教室》详细介绍了面包制作的基本知识和112种涵盖各式风味口…
炎炎夏日，人们格外喜欢食用那些味道甜冷、造型精致的冰鲜小西点，即啫喱果冻…
中式点心外观造型千万变化，口味也是甜成皆备、荤素都有，而且各地都有其独特…
本书介绍了118款时下最经典的西点，每款西点都配有详细的步骤讲解，并附有温…
胡惠君 著
入行至今，从没想过可以编写一本烹饪书。不过，能够与大家分享自己过去二十多…
曾美子 著
书中曾美子老师使用简单的材料，蛋、无糖奶油、砂糖、面粉及其他材料，搭配简…
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