01創意歐風麵包
02探索面包本真
03DK烘焙：面包、蛋糕、饼干…
04饮食手帐 面包
05职人心传软式面包
06做甜点不失败的10堂关键必…
07大厨房与小厨帽
08面包宝典：彭程的优美人生…
09DK地中海饮食：新鲜健康的…
10塞德里克·格罗莱的甜…
香港饮食业务促进公司
暂缺简介...
可购
廖敏云
本书包含八大类饼干的制作方式（如手工面团饼干、美式面糊饼干、造型挤花饼干…
孙秀芬 主编
本书主要介绍煮焖品种、煎烙品种、蒸炸品种共50例山西面食的配方和制作图解，…
何荣显
在饮食文化迅速发展的今天，营养、美味、美观已经被同时提上日程。以您目前的…
天天饮食丛书编委员 编
“天天饮食”是中央电视台自1999年2月22日强力推出的一档以介绍做菜方法、畅…
孟爽 主编
本书介绍了传统中式面点小吃的制作方法，各款面点均选料朴实，制作简单，风味…
张奔腾 主编
享受自己在家做美味面点的乐趣，并不是件难事。如馒头、花卷、包子、饺子、饼…
孟爽 编
《时尚烘焙》介绍了面包、蛋糕、起酥、曲奇、派、气鼓、木司等烘焙制品的制作…
朵朵
72道简单易做的健康美食，感受美妙生活中的闲情逸致，品味平淡朴实的幸福味道…
番番 编著
单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升…
欧阳应霁
总是一直不断地问自己，是什么驱使我要在此时此刻花了好些时间和精神，不自量…
《贝太厨房》工作室 编
不要把甜点看成是简简单单、普普通通的厨房产物。并把它们和那些大鱼大肉的饕…
夏金龙
本书是一本专门讲授家常中式面点、西式面点制作实例的烹饪工具书。作者根据多…
《时尚欧点》介绍了欧式饼点、欧式布丁、欧式木司、欧式派点、欧式小点5种欧…
高沉香 著
本书以精美的图片配简明扼要的文字介绍了60道家常甜品湘点（包括珍珠莲藕粥、…
李敏
自制简易西点=美味+节约+生活好享受！每次吃西餐时的点心最让人动心：那秀色…
《快乐生活1001》编委会
主食：每餐必不可少的米饭、面食，即便在减肥期也不可以随意省略主食的摄入。…
暂缺作者
樊建国
程思雨 著
酱腌菜是我国人民喜食的一种佐餐小菜，具有悠久的历史，最早可以追溯到二千多…
深圳市金版文化发展有限公司 主编
品中式美食，知中华饮食文化灿烂悠久；做中式菜肴，晓中华烹饪艺术博大精深。…
谭华生,李刚编著
本书包括：豆及豆制品类、肉类、下水类、禽蛋类、水产海鲜类等内容。
姜枝新
本书向您介绍了麻酱烧饼、肉末饶饼、胡萝卜丝面饼、发面叉子饼等60种风味饼制…
蔡璐 编著
随着社会经济的发展和生活水平的提高，人们的饮食不再停留在吃得饱，还要求吃…
劳动和社会保障部教材办公室
目录
萨巴蒂娜
烘焙是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起了你的好奇心，中间的过程充满着未知…
华文图景企划
“比萨”是比萨饼的俗称，它来源于意大利的那不勒城，由特殊的饼底，乳酪、酱…
异海
60款精美西点，60个美好回忆。一本家庭西点制作超级实用图书，一本激励人心的…
温玲玲
美味、营养不在话下，主人的心意和手艺自然是不能少的。有心的主人还要根据客…
河女 著
尾巴
对中式小吃的喜欢就在这样一次次的尝试中慢慢累加，等到发现时，已在口中、心…
新凤凰工作室
在物质极度丰裕的现代，平素里就食肥饮甘的我们，也许已经很少吃糕点，取而代…
张仁庆 主编
中国是餐饮业发达的国家，饮食烹调是人们每一种都离不开的事情，同时，烹调技…
任家常主编
本书针对三口之家的饮食特点，详尽介绍了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烙…
张奔腾
提起面条，可谓世人皆知。如：山西的刀削面，兰州的拉面，广州的炒面，四川的…
本书向您介绍了小菜类、主食类、饮品类、粥类等内容。
邓耀荣
邓耀荣，高级中式烹调师，广东省劳动厅中式烹调技能鉴定考评员。自1988年开始…
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