01中华传统糕点图鉴
02甜蜜手作：浓情巧克力
03香港型格蛋糕
04烘焙从新手到高手
05开家意式冰激凌店
06探索面包本真
07法式甜点（精装）
08法国蓝带面包宝典
09好吃的四季面包盛宴
10糖王周毅翻糖蛋糕之古风集…
王安琪 著
谁说做蛋糕一定要用烤箱，《不用烤箱做蛋糕》教您不用烤箱也能轻松做蛋糕。在…
可读可购
邱俊坤，罗思 主编
《超人气蛋糕坊》分为两大篇章，从初级入门到高级晋升，这是一本针对于初学者…
可购
《时尚西点随手做》图文并茂，不但详细介绍了数款学校研发的烘焙产品和市场畅…
胡维勤，黎国雄 主编
还在为不知道如何营养配餐而困惑？还在为每天做饭而烦恼？还在为一家老小众口…
（台湾）何国熙 著
起司蛋糕是永远流行的甜点，任何时候，它都是最爱欢迎的超人气点心。谁说美味…
祁可斌，王峰 主编
《西式面点制做入门》是根据《国家职业技能标准西式面点师（初级）》的知识要…
（日）远谷希与子 著，钱海澎，李花子 译
众所周知，在恋爱的过程中，偶尔送个小礼物最能向对方表达爱意，而亲手制作的…
于美瑞 著
作者亲自传授54款好做又美味的天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜…
面包花园 主编
《西点烘焙百科全书》囊括了各种深受读者喜爱的面包、蛋糕、饼干、甜点的制作…
（日）隈部美千代 著，刘晓静 译
制作泡芙及奶油卷看似困难，其实它所使用的材料非常简单，制作过程更是有规律…
（日）馆野镜子 著，钱海澎，李花子 译
糕点制作更是充满童真、充满童趣的过程。整个制作过程有点像小朋友凑在一起玩…
国明 著
本书非常适合新手入门，不想说零失败，因为有时失败后的再尝试能让你对烘焙有…
《品质生活·小食代：自创独一无二的美味饼干》非常适合新手入门，不想说…
蝶儿 编著
《巧厨娘花样主食》分为基础知识和花样主食两个大篇章。基础知识部分介绍了制…
王传仁 著
《唯我独卖面包大全》精心设计了7大类60道面包，包括奶油类的汤种冲绳黑糖面…
陈富春 著
腌菜是在科技不发达的早期农业社会，老祖宗们为保存盛产的农作物而作出的一项…
法国蓝带厨艺学院 编，胡晨 译
作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，本书是法国蓝带厨艺学院《法式糕点制…
王森 主编
既然要做西点，是不是先要了解一下西点有哪些呢？西点可以分为蛋糕、干点、起…
《品质生活·小食代：人人都能学会的超赞甜点》非常适合新手入门，不想说…
《品质生活·小食代：人人都爱的经典蛋糕配方》非常适合新手入门，…
尚锦文化 编
《天天美食系列：天天粥·面·点心365道》介绍了：日常…
孙炜，双福 主编
最爱的冰品美味．在家也可以轻松D1Y！ 本书将饮品店最受欢迎的冰点&冷饮…
法国蓝带厨艺学院 编，李露 译
作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，本书是世界顶级厨艺学院——法国蓝带…
彼得·莱因哈特 著，何文 译
在《学徒面包师》中，彼得和大家分享了他最近取得的成果，其中既有他从很多法…
胡涓涓 著
绝对空前、食谱界最强的西点烘焙书，以完整的烘焙图解为主线，设计出饼干、蛋…
扬州金擀杖面艺工作室组织 编写，刘顺保，…
《顶级面点精解》精选星级酒店、高档餐馆客人点击率最高的101例顶级点心、小…
《人气面包（附赠DVD）》囊括了数十款深受大众喜爱的人气面包，并配有详细的…
黎国雄 等主编
暂缺简介...
范姝岑 主编著
其实，每一款点心的制作过程都会有一个至关重要的环节，只要了解并掌握了这个…
（日）钣田顺子 著，左瑞瑶 译
即使没有烤箱也能在家做的面包！只要混合材料就能烘烤的简单面包！不用发酵或…
日本Doze Life Food 工作室 著,黄玉兰 译
在家里轻松制作的杯子蛋糕和饼干，原本就很好吃。如果加上漂亮的装饰，就好像…
（日）郝堀博美 著，谭颖文 译
戚风蛋糕风行欧美及日本多年，在日本，甚至有许多专门贩售各式各样戚风蛋糕的…
（韩）金永模 著，黄海燕，黄玉兰 译
《金永模的蛋糕 & 饼干》——韩国第一甜点教父—金永模教你如何做出：连…
（韩）金永模 著，黄玉兰，张秉轩 译
新手人妻、手残少女、痴汉宅男也能做出美味面包！《金永模的健康面包》全球面…
（日）大山荣藏 等著，谭颖文 译
完美的蛋糕、浓郁的味道，《顶级名师常温蛋糕的多样化》——大山荣藏、魵泽信…
张丽 主编
《职业教育“十二五”规划教材·中餐烹饪专业本西餐烹饪专业系列教材：中…
（韩）崔相浩，（韩）崔元圭，（韩）金廷湜…
如今的西点书籍普遍是针对初学者的家庭烘焙或是针对专业西点师的专业烘焙书，…
李慧君 编著
《人气甜品王》辑录了甜品近1000款，集合了西式的巧克力、慕思、蛋糕、面包、…
大爱电视台 著
《健康美味素糕点》是台湾大爱电视台《现代心素派》节目寻访全台湾汇总出来的…
黎国雄 著
500款最新爆红人气中西点心款式，5000张分步详解图步步示范，国家级烘焙大师…
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