01簡易甜品
02DK烘焙全书
03星级甜品大师班
04塞德里克·格罗莱的甜…
05现代主义面包（全六卷）
06西式面点技术
07名厨的小甜品
08巧厨娘·一口冰爽
09烘焙大师小山进的西餐与甜…
10吃不胖的魔法甜点
Julia（翟智怡） 著；Julia 译
这是Julia老师的手烘焙入门食谱书。书中的食谱分健康早餐、优雅午茶、治愈小…
可购
[日] 旭屋出版编辑部 著；梁丽佳 译
《蛋糕坯体事典》收录了20位日本人气蛋糕师口中的“我的蛋糕坯制作”的经验技…
[日] 下永惠美 著；周小燕 译
糕点因其制作的高自由度而不断诞生出更美观、更可口、更新颖的款式。糕点不仅…
王森
翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。本书介绍了1600余款各种翻糖…
[日] 山本优莉 著；高莉 译
有一些美食超级简单却好吃得让人欲罢不能：食材在离家最近的市场或超市就能买…
王森 著
翻糖有极佳的延展性，适用于各种烘焙食品的装饰。《翻糖装饰大全》介绍了200…
《烘焙大王》分成四个大的部分。饼干以“爱和温馨”为主题，用精美的图片和详…
[加] MASA（山下胜） 著
《一个人也能吃好：MASA的啰嗦叮咛》设定了6个主题：万能酱汁的做法与活用、…
明星厨师MASA倾情奉献102道人气美味早午餐食谱，经济、营养、悠闲享受，一个…
胡涓涓 著
《烘焙新书变达人的第一本书》为享誉海峡两岸及东南亚华人地区的网络烘焙达人…
（法）琳恩克努森
想吃蛋糕又怕麻烦？也不想洗太多用具？没有烤箱？没有好方子？这些统统可以解…
小本
《手绘糖霜饼干》是介绍在家烘焙糖霜饼干的食谱书，从最基本的面团揉制、糖霜…
[加] 凯里·马登 著
《玩美 蛋糕裱花》一书将为您提供全方位的专业建议，帮您装饰出令人惊艳的奶…
Catherine Atkinson
香气四溢的酥皮派、雅致的水果挞、丰盛的乳蛋饼……这些诱人的西式美味，是不…
段金枝
暂缺简介...
仇杏梅
孙晓鹏 著
人人都爱新鲜出炉的面包，你知道吗？即使从来没有接触过烘焙，也能轻松做出美…
朱利安.梅瑟隆 著
巴黎甜点界传奇名店Alameredefamille于1761年创立，开店至今已有250余年历史…
（日）Boku 著 张岚 译
Twitter中超高点击率的人气食谱仅出版2个月，累计销量超过10万册还有本书限定…
杨桃美食编辑部
《自己在家成功做饼干（超值版）》依照难度高低，分级渐进讲解了推压小西饼、…
黎国雄
《一学就会的111种面包（超值版）/食在好吃》就是专门为面包爱好者打造的，就…
香甜食材大荟萃，搅打蒸烤幸福味！清爽的水果冰淇淋，浓郁的奶香冰淇淋，变化…
悠闲的早晨，给自己煎一块吐司，冲一杯温热的咖啡，享受闲暇生活是多么愉快的…
花生脆饼、绿茶薄饼、绿茶红豆派、香米奶塔……《一学就会的107种西点（超值…
很多人对DIY有着一种狂热，看到喜欢的东西就想自己做出来。如果你是蛋糕爱好…
钟志慧
每天最期待，就是忙里偷闲的下午茶时刻。 泡杯茶或咖啡，搭配一块甜蜜蜜的…
皮埃尔·艾尔梅 著，苏丽达布哈维绘
当“甜品界的毕加索”马卡龙大师皮埃尔艾尔梅Pierre Hermé和人气超旺的…
（日）长谷川惠 著；李花子 译
《开心蔬果冰淇淋》是由日本著名的冰淇淋工房的经营者长谷川 惠著，是一本市…
加油小雯
本书是写给小女生的入门烘焙书，分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、…
琳恩克努森
不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音！只要微波炉+马克杯，肉、鱼、蔬菜，满口…
[日] 川上文代 著；周小燕 译
《最详尽的甜点基本功教科书》针对烘焙新手，从基本的操作步骤、手法、面团、…
[美] 詹妮·布里顿·保尔 著；李姝…
这是一本让你轻松做出绝妙的冰淇淋的魔法书，在本书中，“能做出世界上最好吃…
[韩] 具圣姬 著；乔琳 译
如果您想制作地道的巴黎马卡龙，但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话，请阅读《…
饮食生活编委会 编
可爱的饼干、精致蛋糕、可口的面包，这些都是深受人们喜爱的甜品，饮食生活编…
子瑜妈妈 著
《亲手做零食家人放心吃》一书中分享了多种健康美味的零食，把美好的滋味用最…
林江 编
《食帖05：全宇宙都在吃甜品》是食帖品牌第5本纸质出版物，以“甜品”为主题…
黄剑平，姚圣煊
《高级西点制作技术》的总体思路是以高级焙烤食品制作的相关工作任务和职业能…
姚圣煊，黄剑平
《焙烤食品制作技术》的总体思路是以焙烤食品制作的相关工作任务和职业能力分…
（ 日）中山弘典（日）木村万纪子 辻制菓专…
以科学角度解答制作糕点的疑问，就是零失败与进步的诀窍！鸡蛋、砂糖、面粉、…
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