01现代主义面包（全六卷）
02星级甜品大师班
03懒人低糖烘焙
04DK烘焙：面包、蛋糕、饼干…
05奶油霜抹面蛋糕
06烘焙工艺理论与实训教程（…
07糖王周毅翻糖蛋糕之神话集…
08中國點心（2）
09好吃的四季面包盛宴
10法式甜点（精装）
白崎裕子 著；周小燕 译
日本系列销量超10万部！一年四季的43款人气甜点大集合！不用鸡蛋、牛奶、奶油…
可购
[法] 埃里克·兰拉德 著；雷晓琪 编；…
本书作者埃里克？？兰拉德（Eric Lanlard）是法国一名著名的糕点制作师，制作…
[英] 简.霍恩比 著；朱晓朗 译
《私房烘焙的第1堂课》是一本为烘焙新手定制的实用指南。书中收录了近50份步…
[日] 稻田多佳子 著；杨晓敏 译
欣欣然早起的清晨，忙完大半事务的午后，终于得以放松的晚间，一个清甜酥软的…
杜佳颖，吴克己 著
●甜点类包含：饼干6款，派塔5款，蛋糕8款，小甜点4款。●面包类包含：鲜奶吐…
〔日〕白崎裕子 著；赵可 译
悠闲的午后，泡一杯清茶，搭配两三样小甜点，就是理想的下午茶时光。 甜点绝…
舒客Cici 著
《从零开始做甜点》制作了多种缤纷甜点，从制作的技法总结到详细的操作技法都…
（法）特耶，（意）菲丽尼欧；程艺蕾 译
本书系统阐述手工制作面包的基础知识、操作技巧，图文并茂，让读者不仅能对面…
（日）熊谷裕子
暂缺简介...
林国平 著
卤肉、卤猪脚、卤海带豆干、卤蛋、咸水鸡……每家都有属于自己的卤味，不论在…
新东方烹饪教育
荻山和也 著
甘智荣
《在家学做人气烤箱菜：人气美味，在家享用》详细介绍了家庭常用烤箱的类型和…
舒客Kylie 著
《在家轻松做面包》在都市快节奏的生活中，原本待在家里的时光已经很少，他们…
舒客Karen 著
在家轻松做蛋糕， 柔软的海绵蛋糕、 小巧的杯子蛋糕、 浓郁的芝士慕斯蛋糕、…
[日] 杉本都香咲 著；徐泽华 译
在制作点心、蛋糕等糕点的时候，你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼呢…
熊谷裕子 著；何凝一 译
《熊谷老师的蛋糕裱花基础》专为烘焙初学者设计，共分六个章节，分别介绍：海…
南半球的小猫
本书作者使用常见的22种水果，草莓、葡萄、香蕉、苹果等，做成90种美味甜点。…
崔西，德桑妮 著
本书为读者精挑细选出100道令人吮指回味的欧式甜点。夏天，有莓果类甜点，冬…
稻田多佳子 著；唐晓艳 译
《稻田老师的百变蛋糕》，拥有超过15年烘焙经验的稻田老师倾力奉献新作，从2…
[日] 长谷川哲夫 著；于春佳 译
奶酪蛋糕可以算是蛋糕店里的“定番”了，即每个店都会有的基本款。因为原材料…
稻田多佳子 著；王宇佳 译
日本原版1年内重印4次！ 奶酪蛋糕/蛋糕卷/玛芬/司康/布丁5大类型74款甜点配方…
王森
星座是个很玄妙的东西，一群群恒星、一个个神话，竟构成了我们所熟知的十二星…
[日] 稻田多佳子 著；王宇佳 译
适合当作闲时的零食、招待客人的小吃以及赠送朋友的礼物。饼干、基础黄油蛋糕…
王森 著
当今烘焙流行趋势与高手进阶，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是来自王森…
日本柴田书店 著
德国甜点以甜而不腻、健康美味出名。本书介绍了80多款经典的德国甜点制作方法…
[日] 关口晃世 著；邓楚泓 译
日本著名咖啡店“circus”店主密不可传的磅蛋糕和果酱制作，将磅蛋糕与果酱绝…
[日] 井关和美 著；周小燕 译
纽约风杯子蛋糕，有美式的爽朗温柔与都市的精致时髦。简单的原料，“精致、甜…
（法）奥雷莉·德加日 著，李响 译
吴武宪 著
面包业界传奇，“太阳之手”吴武宪完整公开30年面包研发技艺与教学经验。数十…
林文中
马琳
想做饼干，却变不出新花样吗？不许添加太多人工添加物，也能做出美味可爱的饼…
[日] 爱烘焙的伦酱 著；Kirara 译
喜爱面包的你，有没有想过自己动手烘焙可爱又美味的各式面包？不用担心没有店…
[日] 稻田多佳子 著
本书收录了110款稻田多佳子老师的私房烘焙食谱，既包括经典的小圆饼干、司康…
﹝美﹞贝蒂妙厨 著；筱晓 译
有了这本书，用不了几分钟，你就能制作出简单可口的甜点。182种蛋糕和装饰方…
吴艳，双福 等 著
这是一本超简单、零失败、可以让你寻觅到烘焙幸福感的图书，120余种烘焙产品…
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