01零基础学面点
02图解新派日式甜点：和式食…
03中國點心（2）
04探索面包本真
05中华传统糕点图鉴
06竹谷光司的面包技法
07奶油霜抹面蛋糕
08DK地中海饮食：新鲜健康的…
09饮食手帐 面包
10頂級點心師：香港潮點心
金版生活 著
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（日）相原一吉
本书为畅销书你不懂蛋糕的姊妹篇，“西点烘焙的困惑？”大揭秘！！ “烘焙效…
保拉·菲戈尼（Paula Figoni） 著
高等院校的烘焙培训着眼于未来面包师和糕点师的培训，使他（她）们能更好地应…
王森 著
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T DESSERT乐得国际烘焙学院 著
本书是一本进入烘焙行业的理论基础手册，又是一本烘焙技法的宝典。无论想了解…
[日] 渡边好树 著，何凝一 译
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YUMIKO 著
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彭依莎 著
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