01自家面包烘焙教室
02手作曲奇
03蛋糕研究室
04职人心传软式面包
05超人气家庭面包制作食谱
06手作冰淇淋
07烘焙工艺理论与实训教程（…
08开家意式冰激凌店
09塞德里克·格罗莱的甜…
10星级甜品大师班
张奔腾 主编
中国人吃点心的习惯早从春秋战国时代开始，至今已有两千多年历史。所谓的“点…
可购
肖宗隆编著
暂缺简介...
林美慧著
时代在进步，懒人有口福，烹调并不难，只要有方法。在自家厨房烹调出来的美味…
许瑞莲著
本书介绍意大利面食的制作工艺以及缤纷的各色酱汁。除此之外，还推荐了多种意…
沈军，应小青编著
本书简要介绍了点心制作的基本知识，包括概述、基本原料简介、常用的制作工具…
李常友主编；李常友，孙玉梅，张丽君撰稿
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合，简明扼要地反映名优…
李常友主编
本书力求实用性、系统性、趣味性、科学性、文学性相结合，简明扼要地全面反映…
连爱卿著
在本书中，金满老师有感于市场餐厅所制作的意大利面口味不够本地化，遂将过去…
赵国梁主编
中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化做秦了积极的贡…
汪婧著
本书分为蔬菜类、海鲜类、肉类、主食类，点心类五大系列。为你推荐了一系列肉…
张天才等主编；山西省烹饪协会编
山西面食品种丰富，制作多样，按名厨主理分类有五十余种，如细如发丝的拉面，…
（日）相川方等著；刘承慧译
本书系统介绍了点心和面包的原料及使用方法，制作点心的用具，点心、甜品的热…
张政智著
本书包括基本功的养成、佐料的制作、高汤的制作等内容，介绍了数十种小菜、特…
范林工作室编著
《百姓自制瓜果食谱1000例：瓜果食谱烹饪技法全书》介绍了以瓜果为主料的菜肴…
陈富春著
本套食谱完整收录各款中西美食，从经黄美味、家常莫须有色到絷门小咆，带你进…
王长信，亚飞编写
主要为您介绍经典山西面食中卤面的制作方法。虽然这些面食源于山西，但其中很…
宋宪章，苏黎明编著
江献珠著
提到饮食，中国人有一句俗语，叫民以食为天。随着社会的日益富裕，知识水平的…
吴杰主编；郭玉华[等]编著；吴杰，吴昊然摄…
这是一本介绍果菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
山西省烹饪协会，北京汉声文化主编
本书是北京“汉声”编辑在山西民间采访11天，从太原到榆次、运城、丁村、碛口…
郑元魁，王景茹著
长期在外吃饭不仅减少了家庭情趣，而且也让人担心健康和卫生。对家庭主妇而言…
30种家传美味配方全方位大公开，精彩内容包括： 传统中式牛肉面——看着碗中…
梁琼白著
本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食50种供…
张奔腾主编；杨跃祥图片摄影
中国烹饪历史悠久，源远流长，各种争奇斗艳的菜肴是中华民族优秀文化遗产的重…
施纪明著
在意大利食物中广受欢迎的面类——Pasta，这些年也特别受到东方年轻朋友的喜…
董孟修著
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸…
魏琴著
外滑内筋，软而不黏；爽口爽心，滋味无边。在这本介绍各国口味的凉面书里，最…
陈明里著
苏春河编著
责任者取自CIP数据。本书所列水果餐，融合水果及各类食物的营养，做成口感独…
刘仪伟编
我爱厨房。不管你是不是在吃素，你肯定听说过素食的种种妙处，可以美容，可以…
暂缺作者
蔡万利著
本书全面介绍了面面俱全90道，每一道均包括材料、调味料、做法。并附有大量的…
应东章，倪峻著
编辑推荐：本书共收录特色色拉70多道，并且详细介绍了每一道菜系的主科、沙避…
骆建荣编著
本书选取最受大众喜爱的38款中西式点心，从备材、分步骤的制作，以至最后的烹…
刘自华，解丽娟著
薛效贤，鲁玉戈，薛薪编
健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以…
彭进，潘胜林编著；张子云等摄影
现代快餐系列，美味面条的食谱。
薛效贤，薛薪，薛芹编
本书是最新百姓餐桌全书系列之一，介绍了百姓自制面食1000例。书中详述了各种…
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