01服装速写技法（第三版）
02酶工程技术及其在粮食加工…
03粗杂粮加工与利用
04芒果贮藏保鲜加工原理与技…
05当代首饰艺术：材料与美学…
06发酵肉制品中功能乳酸菌的…
07食品质量安全治理理论、方…
08海洋食品酶工程综合实验
09蛋白质纤维制品染整工艺
10果酱画制作精解
扶雄，黄强 编
扶雄、黄强主编的《食用变性淀粉/功能性碳水化合物及其应用技术丛书》在淀粉…
可购
符韵林，乔梦吉，姜金英，黄腾华 著
缓控释肥料的使用有效提高了肥料的利用率，对减少环境污染、资源浪费等具有重…
刘宝林，宋晓燕 著
暂缺简介...
谢丽钻 著
《针织服装结构原理与制图（第2版）》是“十二五”职业教育国家规划教材。书…
侯东昱 著
《裙装裁剪与制作从入门到精通》以女性人体的生理特征、服装的款式设计为基础…
王志红 著
《实用服装裁剪与缝制轻松入门——童装篇》从童装结构制图基础入手，依据儿童…
石彦国 编
食品原材料是食品加工的重要基础。《食品原料学》根据当今食品产业发展的现状…
邹奉元 编
成衣工艺学是服装设计与工程专业的一门主干课程，课程的目的是让学生熟悉服装…
洪文龙，李冬霞 编
焙烤食品加工技术是食品加工技术专业的专业核心课程。全书内容涉及焙烘原料、…
徐峰，刘红清 编
本专著共收录国内木材市场常见的商品木材503种，隶属348属95科。其中含国产材…
周彬 编
《纤维检验与分析》介绍纺织纤维性能及其品质评定的基础知识，并能掌握基本配…
陈英，屠天民 主编 编
《染整工艺实验教程（第2版）》为高等院校轻化工程专业（染整）用实验教材，…
侯同娣 编
《纺织品报关实务》介绍了报关的性质与任务，报关管理制度，对外贸易制度，一…
邹志飞
本书以GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》为主线…
[美] 海伦·约瑟夫-阿姆斯特朗 著；刘…
《服装立体剪裁》中译本采用经典循序渐进的教学法，图文并茂，详细地展示说明…
中国农村技术开发中心
钟英、王洁主编的《走近新食品资源/新食品资源系列》为“新食品资源科普知识…
胡吉永 编
《纺织结构成型学2：多维成形》是纺织功能材料专业的基础课程教材，分为织前…
曹龙奎，王立东，张学娟，王维浩 著
《杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发》重点阐述了杂粮专用粉的改性技术方…
张巨香，于晓伟 编
《3D打印技术及其应用》立足基本、重在应用，首先对3D打印技术的基本知识、基…
张之经 编
《珠宝玉石分级和检验手册》依据有关珠宝玉石的国家标准和行业标准来编写，主…
裘炳毅，高志红 著
化妆品工业是一门新兴的精细化学品工业。作者裘炳毅根据20多年来从事化妆品研…
[英] 莎拉·肯普，特蕾西·霍洛伍…
在食品、化妆品和家居用品产业中，通过感官评价可以了解消费者对于产品的喜好…
暂缺作者
王文博编*的《绷缝机和链缝机使用维修技术》 是服装机械使用维修技术丛书之一…
王关义，李治堂，刘益 等 著
《现代印刷企业管理（第三版）》是根据印刷行业发展对管理人才培训的需求而组…
杨玉红，田艳花 编
《食品理化检验技术》以技术为主线，同时体现企业对食品检验工的工作能力要求…
陈务平 著
陈务平编著的《制浆造纸工程设计》主要分为两大部分。*一部分包括绪论、*一章…
李志宏，张云贵，刘青丽 等 著
《烤烟氮素养分管理》是国家烟草专卖局科技重点项目“我国主要植烟土壤氮素矿…
张慜，高中学，过志梅 著
王若兰 编
本书以研究粮食及粮堆基本属性和特性为起点，含基础理论、通用技术、专项技术…
侯东昱 编
《成衣制作工艺·女西服篇》系统地阐述了女西服的面料选择、样板制作及裁…
李陵，陈波 编
现代家具的款式、设计、材料、结构、工艺发展变化快，《家具制造工艺及应用》…
张苹 编
《针织技术基础》介绍了针织和针织物的基本概念以及针织物的物理机械性能，纬…
《豆腐优质生产新技术（第2版）》自出版以来， 受到读者欢迎。此次修订，作者…
穆红 编
《服装结构设计与工艺》是“十二五”职业教育国家规划教材。服装结构设计和工…
毕松梅，闫红芹，赵博 编
本书全面介绍了现代纺织企业纱线质量控制的方法和技术，包括成品与半制品的主…
王健 著
功能食品加工技术是食品营养学与食品工艺学相关内容相互融合而成的一门新型科…
范尧明 编
《纺织技术》介绍了从开清棉到细纱个工序的工艺过程及原理，络筒、整经、浆纱…
刘红晓，陈丽 著
《广西少数民族服饰（2版）》对广西少数民族服饰进行系统的梳理，按照民族进…
郑晓杰，谢正林 编
该教材按照相关岗位的任职要求，覆盖了包含焙烤和水产等相关教学内容。参照相…
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