01服装材料与运用
02果蔬保鲜剂配方与制备技术…
03织物结构、性能和风格
04食药质量安全检测技术研究…
05服装工艺基础
06休闲食品生产技术
07白酒生产技术（第三版）
08典型天然色素的制备及应用…
09时装画技法：手绘表现技能…
10木工艺品的设计与制作技术…
卓开霞，张福良，马艳希 等 编
《品牌女装设计与技术》是在经过几轮使用后的《女时装设计与技术》基础上改版…
可购
张文斌 编
《服装立体裁剪 提高篇（第2版）》是东华服装精品系列教材的组成部分，分基础…
吴淑焕，聂凤明，杨欣卉 等 著
本书系统介绍了拉曼光谱分析理论、拉曼光谱分析仪器、拉曼光谱化学计量方法，…
万萍 编
《食品分析与实验》内容包括食品分析的理论和实验两大部分。全书第1~13章为食…
李先保 编
《食品工艺学》主要讲述粮油食品、畜产食品、果蔬食品和饮料的加工技术及食品…
张大省，周静宜 编
本书共分为两部分。第一部分是关于纤维的基础知识，多以表格的形式呈现，重点…
王勇 著
《针织服装设计（第2版）》内容丰富、图文并茂、突出重点和难点，注重系统性…
吴经熊，孔志 著
《女装版型出样技术》主要内容包括服装版设计概述、版型出样依据、出样方法及…
胡木升 著
《织物印花实用技术》着重归纳总结了织物印花各生产环节提高印花产品质量及印…
伍秋涛，林武辉 著
《一看就懂：实用软包装生产技术手册》以专题的形式对软包装生产实践中的知识…
暂缺作者
暂缺简介...
崔玉梅，刘晓刚 著
《服装设计4 童装设计（第2版）》编写出发点是坚持既定培养目标，配合教学改…
高翔，王蕊主编
主要内容包括：肉制品加工准备（原料肉的验收与品质评定、畜禽肉的分割、原料…
厉莉，刘晓刚 著
《服装设计5：专项服装设计（第2版）》选择针织、毛皮、内衣、职业制服、比赛…
袁玉超，胡二坤
本书系统的介绍屠宰技术、剔骨分割与冷加工技术、干制品加工技术、腌腊制品加…
林丽霞
[韩] 金明玉（Myoungok），[美] 金仁珠（I…
《男装结构与纸样设计》全面概括了很多不同种类的男装及其设计元素，包括梭织…
汪磊 著
《粮食制品加工工艺与配方》由四部分组成，主要内容包括常见的米制品加工工艺…
甘友玲 著
《一学就会的时尚美衣》为零基础的缝纫爱好者量身定制，生动全面地介绍了缝纫…
王喜波，张英华 著
《食品分析》是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一…
严泽湘，刘建先，严新涛 编
《海产食品加工技术》主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏…
朱进忠 编
《纺织商品学/“本科教学工程”全国纺织专业规划教材》介绍了纤维，纱线，织…
[英] 桑德拉·伯克（Sandra Burke） 著…
《美国时装画技法完全教程》阐述了服装效果图和服装设计的基础，逐步梳理完整…
贾娜，刘诚 编
《木材制品加工技术》围绕木材制品生产加工过程展开叙述，对涉及的相关内容进…
金枝 编
《针织服装结构与工艺》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材。本书从服装…
田春美 著
本书以食品检验工的职业资格标准进行编写，详细地介绍了食品理化检验的基本知…
邱培彪 编
《土木工程识图与图纸会审》是根据教育部2009年发布的《中等职业学校土木工程…
郭成宇 编
《现代甜菜制糖工艺学》系统阐述甜菜制糖的基本概念、基本原理、工艺过程和主…
肖琼琼，罗亚娟 编
服装教材学是一门理论与实践相结合的学科。在服装的发展中，服装材料已成为其…
张国农 编
基于对学生环保意识的加强，本次修订重点加入环境友好的内容。第二章的内容作…
罗建红，姚凌燕 编
《纺纱技术》主要以现代棉纺设备为基础，系统阐述了纺纱的基本理论，现代纺纱…
葛英颖 编
《女礼服立体裁剪》主要讲解如何运用立体裁剪技术进行女礼服设计与制作的方法…
蔡家斌，丁涛，杨小军 著
《实用木材材积计算手册》第一章为木材材积基本知识，主要介绍原木、树种与用…
杨宪 主编
《食品原料学学习指导与提高练习》包括食品原料学的绪论、粮油食品原料、果蔬…
何东平，相海 编
《油茶籽加工技术》共分十四章，系统地介绍了油茶籽和油茶籽油、油茶籽低温压…
邵虎,孔令伟
内容包括五部分：液态乳生产实训、酸乳生产实训、含乳饮料生产实训、冷冻饮品…
王江涛，夏梅风
新东方考研英语写作首席主讲王江涛老师精选多年积累的优质写作素材，特邀国内…
唐开军，行焱 著
本书从家具设计概论入手，详细叙述了家具的类型、家具设计的程序与方法、家具…
王泽生 编
《钟表营销与维修技术》是作者王泽生在40年来从事手表装配、钟表维修实践的基…
高国利，吴继辉 著
《成衣制板》从服装基本结构原理出发，系统、详尽地对服装的裁剪进行了分析讲…
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