01西餐烹调基础习题册
02非物质文化遗产旅游体验与…
03中华传统食材丛书 野果卷…
04中华传统食材丛书 豆荚芽…
05中华传统食材丛书 参草卷…
06西餐烹调工艺
07家乡菜最落胃
08西式面点技术
09中华传统食材丛书 热带水…
10西餐工艺与实训
《品茗遵义》编委会 编
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶…
可购
[唐] 陆羽 著，白雪飞 绘
《茶经》为唐代陆羽所著，是中国乃至世界范围内第一部系统介绍茶的专著。它以…
潘英俊 著
早在距今200多年前，即清代乾隆五十七年（1785），集乾隆才子、诗坛盟主，美…
任芸丽 著
长身体的孩子特别需要营养，又特别不愿意安稳地坐下来吃一顿饭。 怎样让孩子…
[日] 田中博子 著，徐蓉 译
果酱的制作看起来简单，但是从见到水果的那一刻起，一直到真正品尝到的那一天…
彭依莎 著
本书囊括时下广受大众欢迎的烘焙产品，涵盖饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙…
陈绪荣 著
秉承着对传统中式糕饼的传承及其美好寓意的挽留的意念，本书精选出具代表性的…
对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高…
本书囊括饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的制作方法和一步一图的…
本书中的的烘焙产品采用平底锅制作，品种丰富，包括蛋糕、饼干、面包等，配以…
[美] 罗丝·利维·贝兰堡 著，何文…
罗丝的每个配方都有超乎详细的步骤解说、食材容量与重量换算、操作提示和不失…
饼干是学习烘焙入门的好选择，本书则是为饼干初学者准备的参考书。从认识材料…
林江 著
《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书…
张智勇 编
《黔西南风味菜》是一本介绍黔西南地区民族饮食文化的图书。以黔西南布依族苗…
贾竑晓 著
《吃出高分大脑》专门针对考生而写，具体内容包括“给考生家长的话——再这样…
李云波 著
饭前一碗汤，长寿又健康。 汤，是中国人餐桌上必不可少的角色，也是千百年来…
苗条的身形和美味的食物永远都是女人的心头爱，但长久以来，这二者一直像鱼与…
孟秋宇 著
收到秋宇的新书，先不说内容，单说流畅的行文，就让我不忍释卷。一口气读完，…
李祥睿，陈洪华 著
《饮品与调酒》是“十三五”普通高等教育本科部委级烹饪专业规划教材，全书分…
甘智荣 著
从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们…
朱小芳 著
每一道茶，都蕴含着自身的香气和味道。想要品尝茶的品质，就要对茶文化有所了…
早在距今200多年前，即清代乾隆五十七年（1792），集乾隆才子、诗坛盟主、美…
萨巴蒂娜 著
汤很温柔，也很滋补，对于身体，这是细致入微的呵护。本书菜谱按照汤的种类划…
郑颖 著
常备食材，花式菜肴，方便制作，饭面百搭，多种烹饪器材，简化烹饪的手法，为…
林文中 著
做饼干不难，“油＋糖＋液＋粉”，揉一揉就是饼干。 做好饼干却不容易，“油…
安子 著
各种面包和甜点深受年轻人的喜爱，自制酵母因其天然、健康的特性更受烘焙爱好…
浜内千波 著，涂瑾瑜 译
加入鲜奶油，就能让甜点的味道更上一层楼。 增加鲜奶油使用量的特别烘焙配方…
[美] 莉萨.阿特伍德（Lisa Atwood） 著，郭…
本书收录了关于烧烤你必须知道的264件事，是一本关于烧烤的指导大全。从工具…
栗原友 著，唐晓艳 译
筑地市场，正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场，1935年开启成立，拥有8…
翁彪，梦雨 著
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》，北宋林洪著，收录以山野所产的…
张小失 著
袁枚是清代诗人，他所著的《随园食单》，凭借超然才华与卓绝匠心，折服了后世…
邵宛澍 著
本书《下厨记VII》是一本美食散文，兼具知识性和趣味性，有料、有趣还有范儿…
林举择 著
本书为广东省人民医院中医科副主任医师林举择与广东省中医院中药师佘自强的合…
[美] 卢·布赖森 著，李一汀 译
本书探索了威士忌的起源，详解了威士忌的制作过程，并带你畅游威士忌产地，领…
东京慈惠会医科大学附属医院营养部 著
你以为你吃进去的就是食物的所有营养？错！其实，90%的营养都在送进你嘴巴之…
[英] 玛丽·贝莉 著，孙萍 译
《玛丽.贝莉的美味佳肴》提供了百余个新食谱。针对每个食谱，玛丽都会首先对…
张华平 编
为了使糖尿病患者能够了解糖尿病，正确地进行治疗与保养，以减少并发症的发生…
暂缺作者
现在的许多家庭尤其是80、90后小家庭，都因为生活节奏的加快而在吃的上面&am…
日本枻出版社 著，王岩 译
本系列图书共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。…
日本枻出版社 著，王婷婷 译
鄂公网安备 42010302001612号 