01宴席设计与运营管理
02舌尖滋味：闽菜烹调
03中华传统食材丛书 家畜卷…
04中式面点工艺学
05烹饪工艺基础
06冷拼制作技艺
07餐桌上的历史 跋山涉水
08餐桌上的历史 漂洋过海
09随园食单
10中华传统食材丛书 温寒带…
范志红 著
范志红教授联合美食达人亲自打造适合中国人的健康家常菜。彩图详解，简单易学…
可购
Meggy跳舞的苹果 著
这本菜谱收录了近200道家常菜，实用接地气、简单易操作，每一道菜都分门别类…
[日] 根岸清 著，孙中荟 译
《开家意式冰激凌店》是为餐饮经营人士设计的意式冰激凌（GELATO）开店教程，…
李宁 著
内容推荐： 本书按照产后的时间，系统地介绍每一天，每一周新妈妈的身体变化…
焦亮
暂缺简介...
张凤娇
方云成 何家辉 陈伟波
许岸高 著
姚振声 著
杨力 主编
姜华 著，姜华，郝松莉 编
内容推荐： 新妈妈产后会遇到各种各样的问题，到底是根据老辈人的方法来，还…
徐湘珠，萧秀珊，施宜孝 著
◆教你解锁空气炸锅料理美食：14款入门小吃、21款热炒、20款肉类、13款海鲜、…
[韩] 池银暻 著，[韩] 尹景美 绘，卢珍 译…
《一个人也要认真吃的沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜榜首，赢得读者的…
Jamie Goode 著
I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，并以实践为…
粱岱琦 著
这是一场品味威士忌的朝圣之旅。因其特别出产的带有泥煤味的威士忌，苏格兰艾…
陈伟 著
《不挨饿减肥》从自我管理角度出发，医学营养减重为指导，教你循序渐进地调控…
[日] 达也筱 著，凌文桦 译
生活节奏越来越快，吃饭逐渐成了一件没有仪式感的事情，很多人都通过外卖来解…
郑雪梅 著
《食愈四季：餐桌上的应时养生计划》以四季划分章节，针对不同季节的养生重点…
[日] 主妇与生活社 著
过去讲究家庭料理三菜一汤，但在生活节奏越来越快的今天，一菜一汤模式正在流…
[日] 齐藤辰夫 著
这是一本介绍颜值与营养并存的日式烧烤的美食书。本书收录76款简单易做的日式…
[日] 山本百合 著，周洁如 译
《超简单日式料理》收录了142道美味食谱，书中既有按食材分类（鸡肉、猪肉、…
王人杰 著
内容介绍： 咖啡36味，你识得几味？即便不是咖啡师，也能品味出咖啡的香、苦…
C小鹿 著
火遍网络的美食视频专栏“厨娘物语”同名菜谱书。精选近二百道美食达人c小鹿…
頭露 著
本书详细介绍了各种中式面点的基础知识和详细的制作过程，配有详细的步骤图片…
吕鸿禹 著
《跟老师傅做怀旧糕饼》由有着 60 余年点心制作经验的老师傅吕鸿禹所著，介绍…
朱莉 著
美味家常菜一网打尽。本书详细介绍了家常素味、宴客肉菜、风味海鲜、暖心主食…
周毅 著
在世界权威性翻糖蛋糕大赛中屡屡获奖的周毅倾力打造出11款各具特色的卡通人偶…
周圣弘 著
“蒸”是中国烹饪中的一种常见的方法。蒸制的主食、菜品以及糕点也在中式餐饮…
张爱萍 著
成就孩子更“高”未来。孩子增高的助力宝典，补充生长发育阶段所需的营养。《…
杨雷利 著
俗话说“一日之计在于晨”，一觉醒来，我们体内储存的糖原已经消耗殆尽，应及…
0-6岁是宝宝成长发育的黄金期，在这段时期，根据宝宝的身体发育特点及营养所…
面食的种类可以说是五花八门，使用的材料都很简单，但在一般人的印象中，面食…
世界权威性翻糖蛋糕大赛中 获全场特等奖的作品——武则天，和醉卧忘忧境 首次…
世界权威性翻糖蛋糕大赛中 周毅两次获得大奖 西点这个属于西方领域的赛事 首…
杨军 著
本书以位于云南省西南部的临沧茶区为写作对象，将“芷兮寻茶、问茶”作为主题…
杨勇 著，杨勇，王勇德 编
《应时药膳食疗方》是作者及其团队多年药食同源资源研究及产品开发的成果，将…
柴瑞震 著，柴瑞震 编
得了糖尿病，有的人多吃一口都心惊胆战，有的人少吃一口都觉得委屈了自己。其…
松本仲子 著
本书以照片与图表的形式对料理中的基础及专业知识进行了详实的解说，旨在让料…
王跃辉 编
《西餐冷菜制作》是职业学校西餐烹饪专业学生必修的一门专业核心课程。《西餐…
[西] 大卫·古滋蔓，[中] 邱子峰 著
食物造型现在已不仅仅存在于商业食品广告中，随着大家对食物美学的不断追求，…
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