01海南食单
02佛山华家班粤菜传承
03如何品尝一杯咖啡
04川味之魂
05主厨笔记：铁板烧专业教程…
06潮州风味菜 烹饪技艺类集…
07紫禁城的盛宴：千叟宴笔记…
08好吃：百年糕点世家的秘传…
09小城知味：寻找巴蜀地道川…
10饮一杯城市之光
新东方烹饪教育
新东方烹饪教育成立于年，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英&r…
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分子料理，是将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现，打破食材原貌，重新搭…
法国艾伦·杜卡斯出版公司
《甜品主厨的秘密》由有“甜品界毕加索”之称的法国甜品天…
(法) 爱丽丝·德拉帕-阿勒瓦勒斯 著；…
每道菜不超过6种食材，不超过3个步骤，用*短的时间，烹饪出192道极速西餐料理…
意大利百味来烹饪学院
2010年，地中海式饮食被列入联合国教科文组织非物质文化遗产清单。作为一种生…
[西] 费朗·亚德里亚 [西]阿尔维特…
本书是为每一位饕客和餐饮业从业者准备的意外惊喜。《斗牛犬餐厅的一天》通过…
洪七公 安神 编著
外卖行业*本实际操作类书籍。本书从平台规则产品规划数据运营客户营销四大方…
暂缺作者
*本书通过对意大利各地区气候、地形、历史文化的介绍，引出了不同地区葡萄种…
周之江 著
一本介绍贵州本地饮食文化的个人专著。贵州地处西南山区，其物产颇具特色，民…
邵宛澍 著
延续《下厨记》前五本的风格，通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程，使读者…
午候 著
作为民宿品牌“蓝莲花开”创始人的段王爷，一边在瑰丽的风…
［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里
这是一本根据法国著名美食节目《星期天美食电台》制作而成的图书。全书一共1…
陈沂欢 主编，中国国家地理·图书 出…
该书围绕麻辣火锅这个主题，邀请川渝的美食作家，来回忆关于火锅的江湖传说；…
徐馨雅
暂缺简介...
周军成等著
这本书是新疆散文界继周涛、刘亮程之后的又一重要收获，有人誉其为“新疆散文…
朱佳
“四时风物笺”是一套将中国传统风雅之物与古典信笺相融合…
孙九 编著
《酒之道：酒在生活中的妙用（精华版）》内容简介：成功人士，必看，时尚生活…
李家华
本书从介绍基础的茶叶品质/生化成分入手，内容涵盖茶多酚、水浸出物、氨基酸…
让—米歇尔·莫尼埃
该书编写思路主要由法方莫尼埃老师策划。内容框架以他在广州大学中法旅游学院…
史正江 余友枝
陆羽，字鸿渐，唐代竟陵人（今湖北天门）。著有《茶经》，言茶之原、法、具等…
咪咕
本书以现代视角，依托国际合作，怀揣对茶不变的一往情深，呈现一叶茶在中国、…
马俊丽，刘新征
发酵是一个丰富而复杂的世界，本书作者以较易上手的自酿酒为切入点，选择应季…
Stuart Walton 著；胡紫薇，王庆洪，薛樱 …
《世界葡萄酒大百科》既是一本针对葡萄酒爱好者的娱乐读物，也为那些想更深入…
王黎明 编
本书共五个部分。章是认识茶、了解茶。系统介绍了茶的分类、产地分布、细分品…
林木 著
本书汇聚全国各地茶人茶友，以第一视角讲述他们得茶生活，并解读茶友最感兴趣…
魏月德 著
《铁观音的前世今生》一书，分为上下两篇。上篇为铁观音《前世的故事》，共6…
蒋跃登
普洱市政协
普洱是世界茶树起源地的中心地带，是普洱茶的原产地和集散地，是茶马古道的源…
何青元 李友勇
目前，国际上已把对生物遗传资源的占有情况作为衡量一个国家综合国力的重要指…
陈志田
首先，《素食大全》（作者：陈志田）从爱好素食者的角度出发，详细说明了素食…
三叶 编著
中国是一个崇尚饮食文化的国家，没有任何其他国家的菜谱像中国菜谱这样丰富繁…
甘智荣
本套装一共包含3本，《零基础学做家常菜》、《营养早餐一学就会》、《零基础…
美食生活工作是
李维达，李西虹 著
新疆是一个多民族聚居的地区，其中信仰伊斯兰教的兄弟民族以食牛羊肉为主，在…
关明 主编
什么是米线？什么叫过桥米线？怎样食用米线、过桥米线才是安全、营养、美味的…
邴吉和 编著
《鲜百味》编委会 编
鲜百味优选了经久畅销的美食选题，将家常营养的菜式展示出来，一步一步教做，…
楼望皓 著
新疆是一个多民族的聚居区，这里长期居住着维吾尔、汉、哈萨克、回、柯尔克孜…
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