01冷拼制作技艺
02中华传统食材丛书 花卉卷…
03烹调技术：中式冷菜与冷拼…
04自是山林滋味甜
05非物质文化遗产旅游体验与…
06舌尖上的三月三
07西餐烹调基础习题册
08素食养生药膳
09砧板工作（第2版）
10中华传统食材丛书 杂粮卷…
李韬
暂缺简介...
可购
暂缺作者
张捷，李悦
《中西饮食文化比较》从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异…
甘智荣
《在家学做人气烤箱菜：人气美味，在家享用》详细介绍了家庭常用烤箱的类型和…
车金佳
一年四季的蔬果再纷繁，爱喝蔬果汁的你也不用再担心搭配蔬果的巨大难题了！国…
门脇洋之
《意式咖啡》介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及*经典的意式咖啡，从品种特性，…
牛排的鲜嫩，沙拉的清新，美酒的香醇……想从忙碌的工作…
郑颖 著
思慕雪好喝又营养，但是作为新手，往往不知道如何开始学做思慕雪。本书从分类…
孙杰
本书将点心分为中点和西点两类，中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点…
徐冬连
作者将自己的临床经验整理成文字，从备孕、怀孕到坐月子给你*贴心的饮食营养…
孙建光 著
饮食虽然是生活中的大事，但是对于每天吃进肚子里的食物，除了色、香、味的感…
黄东庆，徐志宏
邢俊杰
孟兆庆
卞伯泽
滨江宾馆
辛燕
徐庆生，徐希西
（法）弗恩-格林
当今，从清晨起床到夜晚就寝，我们的身体便一直暴露于毒素之中。它们以化学药…
《小墨香书》编委会 编
《小墨香书》是一套为爱阅读的读者设计的口袋书，采用小开本设计，便于随身翻…
陈柏儒
女人好比花朵，需要关爱与呵护。人见人爱的玫瑰有理气活血之用，可改善妇科问…
李宁
《协和医院营养专家李宁：怀孕坐月子饮食宜忌》涵盖孕期10个月、产后6周以及…
Christian Millau
说到美食，你能想到什么？啤酒？炸鸡？还是松露？波尔多红酒？ 作为资深“吃…
南半球的小猫
本书作者使用常见的22种水果，草莓、葡萄、香蕉、苹果等，做成90种美味甜点。…
（美）凯瑟琳·柯登，（美）安妮·…
马卡龙这种糖果色的梦幻甜点已经暴风般地席卷了全球。本书为家庭烘焙爱好者揭…
范海
烘焙食品，指的是利用面粉、糖、水、酵母等原材料，经过精心加工，制作成面包…
[日] 面包与洋葱 著，许郁文 译
本书来源于作者面包与洋葱（林舞）以京都为驻点创作的面包读物。书中以辞典的…
曹永华，母健伟 编
《食品雕刻》根据全国职业教育工作会议精神和教育部职业教育与成人教育司提出…
人力资源社会保障部教材办公室 著
职业培训包是开展各类职业培训的基本依据，是规范培训过程、加强培训管理、提…
萨巴蒂娜 著
你是不是也忙得没时间做饭，以至于天天吃外卖？或者控制不住自己的食量，这月…
梅依旧 著
本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹，以二十四节气顺时养生原则为基础…
[日] 小暮秀子 等 著，周倩 译
“厨房如何缔造温馨幸福的家庭？” 料理达人如是说： 尝试只放置自己喜欢的…
[美] 大卫·张，应德刚，彼得·米…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。《福…
孙建琴 著
长期以来，欧美国家有食用亚麻籽的习惯，亚麻籽、粉、油被广泛用于各种菜肴及…
黄龙 著
《特医食品的开发与精益制造》对特医食品的法规和相关医学背景知识只做概要介…
孟宪生 著
《食疗养生精要》从中医学角度出发，介绍了四季养生及健康饮食的一般原则，在…
贝太厨房 著
顺时而食，是一种符合自然规律的生活方式，更是顺应身体变化的饮食习惯。 本…
齐鸣 著
\n内容介绍： \n从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新…
程艺蕾 著
本书介绍了100种制作新鲜天然果汁和思慕雪的方法，给出具体食材、配方和操作…
玛德琳·帕克特 著
2019年美食界奥斯卡“詹姆斯·比尔德大奖”获奖图书，脱胎自风靡全…
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