01烹饪果蔬雕刻
02味道宁波
03餐桌上的历史 漂洋过海
04中华传统食材丛书 淡水鱼…
05冷拼制作技艺
06中式面点工艺学
07寒夜客来：中国饮食文化散…
08中华传统食材丛书 茶叶卷…
09中华传统食材丛书 热带水…
10西餐工艺与实训
萨巴蒂娜 著
本书收录了近百道瘦身沙拉食谱，以及多款经典沙拉酱的做法。 根据功效特点的…
可购
Autumn Carpenter 著，于涛 译
饼干是在每个季节、每个节日和很多场合都备受欢迎的食物。《饼干装饰创意》是…
甘智荣 著
《烧烤原来这么简单》收录了具人气的近百种美味烧烤，以简单易懂的图文方式呈…
黄蕾 著
《假日食话：杯子甜点》一本实用且简单易上手的甜点食谱。书中介绍了以杯子为…
[日] 熊谷裕子 著
熊谷裕子从可可豆、加工后的各种巧克力，到手制而成诱人的甜点，展示了烘焙的…
中国营养学会妇幼营养分会 著
本书依据《中国居民膳食指南（2016）》，在普通人群的膳食指导的基础上，根据…
李祥睿 著
本书主要介绍鸡尾酒的分类、基酒种类的特点及选择、鸡尾酒的辅料及搭配、装饰…
樊小凡 著
《约个下午茶》教你如何饮下午茶、吃茶点，如何做出漂亮点心、喝茶喝出优雅范…
养生是一辈子的事业，好气色、好体魄是炖出来的！“天人相应，身心共养”是中…
小雨麻 著
辅食天后化身暖心厨娘的私藏厨艺大公开，这次跟着小雨麻来做马克杯料理！一个…
[英] 吉尔·诺曼 著，周再冉 译
本书诚邀包括马库斯·韦尔林、保罗·盖勒在内的多位世界主厨分享他们…
[日] 巴伯贵美子，竹村大树 著，于月 译
本书是关于寿司的品尝和制作技巧的一本引进版图书，作者是两位著名的寿司大厨…
[日] 田崎真也 著，谢海运 译
本书是一本综合葡萄9品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄jiu244…
林江 著
《菜食场！全球菜场餐饮新潮流》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列…
沈昊 著
本书的主要酒类品种为红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、强化酒和桃红酒，每个酒种…
日本辰巳出版株式会社 著，李志丹 编，李思…
做菜手法笨拙、花费时间太长、尝起来味道总是差一点、永远只会一种做法……这…
[英] Juliet Harbutt 著，刘亦觉 等 译
奶酪（Cheese，又叫芝士）逐年受到东方人，尤其是中国人的喜爱，人们在吃过奶…
张小马 著
这是一本让你做出惊喜饭菜的灵感集。这些灵感是极简的，没有多余的食材和冗长…
万光玲 著
本书主要介绍“中国居民膳食宝塔”中的中医学营养配餐理论：“五味营养配餐原…
大小素 著
大小素双胞胎清丽、清媚曾是荤食节目主持人，工作两年半后她们的身体状况亮起…
杨大华，林自铃，况杰 著
本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健…
伊国涛 著
本书系统全面介绍了宁夏贺兰山东麓产区的位置、历史、气候、风土、人文、列级…
好吃编辑部 编
从深焙的焦香味，到浅焙的果酸味；从虹吸称霸到手冲当道；从意式潮流到产地单…
杨多杰 著
茶圈痴人杨多杰，精研茶学多年，走遍全国各大产茶大区，以《茶经》为魂，用历…
DK出版社 著
本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专…
中国现代国际关系研究院 著
本书是中国现代国际关系研究院自2001年正式推出《国际战略与安全形势评估》跨…
黎国雄 著
本书是烘焙大师黎国雄老师携手多位级西点烘焙师，联合打造的全新力作，产品包…
Miss cake，工作室 著
本书由国内裱花蛋糕研发团队Miss Cake工作室打造，在介绍常用工具、材料、步…
杨世均 著
《手作欧式面包》是台湾面包冠军杨世均的作品，全书介绍了8大系列64道独创的…
坂田阿希子 著，赵百灵 译
这本书将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。 坂田阿希…
马达 著
为什么跟着APP学做菜，失败的多成功的少？ 看似简单的做法，为什么实际做起来…
孙志军 著
本书详细介绍各家酒庄成立的缘由、主要发展阶段及成长经历、酒庄品牌建设及获…
冯旭东，路正社 编
本书精选了陕师大学生食堂中价格实惠、口味大众、深受广大师生喜爱、独具特色…
灯芯绒 著
本书包括冰箱常备菜、凉拌小菜、粥羹汤、鱼虾菜、解馋肉菜、养胃面食、一锅出…
宫泽奈奈 著
《让餐桌更有魅力的摆盘技巧》共收录100余种摆盘方式，包括日本料理、西餐、…
chez soi手绎厨艺＆生活创作空间 著
《手作烘焙全书》是一本实用性手作烘焙图书，书中记录了一年12个月中应时应景…
张玄黎 著
本书可以用于以操作和教学领域为导向的课程，它也可以用于学生自学。在书中，…
彭依莎 著
三明治的基本组合是“两片面包中夹一份馅料”，看似简单，其实变化多端。作为…
詹詹 著
*近500张美轮美奂的茶席展示，从红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶，到春…
[日] 永田唯 著，张晶晶 译
如果你认为简单地将各类食材夹入面包中就可以被称为三明治的话，这本书会让你…
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