01调酒学：殿堂级大师经典之…
02茶述
03老家味道 山东卷：追忆功…
04你不是咖啡小白
05味趣
06佛山华家班粤菜传承
07老家味道 河南卷：回味中…
08川味之魂
09中国植物的味道
10主厨笔记：西餐专业教程
李建国 著
中国南方气候宜人，水网密布，盛产鱼虾。四季青菜，随采随用，非常新鲜。南方…
可购
[英] 艾伦·斯诺 著，李惟祎 译
艾伦·斯诺以迷人的手绘插图呈现各种烹饪设备、工具和使用方法。通过探索…
[日] 室田万央里 著，彭小芬 译
《东京味道 110道日式料理的家常美味》介绍了，110道日式料理的家常美味可以…
陈大咖 著
我们的生活，其实是一一种循环，是一边馋着一边解决饥饿感的过程。所以说，人…
可读可购
马向青，杨玉红 编
《饮食文化（第2版）/高职高专食品类专业规划教材》涉及饮食观念、民情风俗、…
韩淑芳 编
悠闲之夜，信步走进一家老饭馆，譬如东兴楼、玉华台，譬如楼外楼、老半斋。那…
[宋] 林洪撰，宋思维 绘
《山家清供》为宋代林洪所撰，全书收录了百余种宋代的食物，其中大部分皆为林…
[法] 马克·格罗斯曼 著，潘莉莉 译
作为世界大都会，纽约拥有的美食包罗万象：美式简餐、墨西哥莱、犹太美食、越…
潘英俊 著
中国，历史悠久，文化灿烂，其精巧、先进的烹饪技艺，毋庸置疑是中华民族文化…
《品茗遵义》编委会 编
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶…
[唐] 陆羽 著，白雪飞 绘
《茶经》为唐代陆羽所著，是中国乃至世界范围内第一部系统介绍茶的专著。它以…
早在距今200多年前，即清代乾隆五十七年（1785），集乾隆才子、诗坛盟主，美…
任芸丽 著
长身体的孩子特别需要营养，又特别不愿意安稳地坐下来吃一顿饭。 怎样让孩子…
[日] 田中博子 著，徐蓉 译
果酱的制作看起来简单，但是从见到水果的那一刻起，一直到真正品尝到的那一天…
彭依莎 著
本书囊括时下广受大众欢迎的烘焙产品，涵盖饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙…
陈绪荣 著
秉承着对传统中式糕饼的传承及其美好寓意的挽留的意念，本书精选出具代表性的…
对于追求优雅生活的现代人来说，素食的概念并不陌生。谈起烘焙就想到高糖、高…
本书囊括饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的制作方法和一步一图的…
本书中的的烘焙产品采用平底锅制作，品种丰富，包括蛋糕、饼干、面包等，配以…
[美] 罗丝·利维·贝兰堡 著，何文…
罗丝的每个配方都有超乎详细的步骤解说、食材容量与重量换算、操作提示和不失…
饼干是学习烘焙入门的好选择，本书则是为饼干初学者准备的参考书。从认识材料…
林江 著
《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书…
张智勇 编
《黔西南风味菜》是一本介绍黔西南地区民族饮食文化的图书。以黔西南布依族苗…
贾竑晓 著
《吃出高分大脑》专门针对考生而写，具体内容包括“给考生家长的话——再这样…
李云波 著
饭前一碗汤，长寿又健康。 汤，是中国人餐桌上必不可少的角色，也是千百年来…
苗条的身形和美味的食物永远都是女人的心头爱，但长久以来，这二者一直像鱼与…
孟秋宇 著
收到秋宇的新书，先不说内容，单说流畅的行文，就让我不忍释卷。一口气读完，…
李祥睿，陈洪华 著
《饮品与调酒》是“十三五”普通高等教育本科部委级烹饪专业规划教材，全书分…
甘智荣 著
从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们…
朱小芳 著
每一道茶，都蕴含着自身的香气和味道。想要品尝茶的品质，就要对茶文化有所了…
早在距今200多年前，即清代乾隆五十七年（1792），集乾隆才子、诗坛盟主、美…
萨巴蒂娜 著
汤很温柔，也很滋补，对于身体，这是细致入微的呵护。本书菜谱按照汤的种类划…
郑颖 著
常备食材，花式菜肴，方便制作，饭面百搭，多种烹饪器材，简化烹饪的手法，为…
林文中 著
做饼干不难，“油＋糖＋液＋粉”，揉一揉就是饼干。 做好饼干却不容易，“油…
安子 著
各种面包和甜点深受年轻人的喜爱，自制酵母因其天然、健康的特性更受烘焙爱好…
浜内千波 著，涂瑾瑜 译
加入鲜奶油，就能让甜点的味道更上一层楼。 增加鲜奶油使用量的特别烘焙配方…
[美] 莉萨.阿特伍德（Lisa Atwood） 著，郭…
本书收录了关于烧烤你必须知道的264件事，是一本关于烧烤的指导大全。从工具…
栗原友 著，唐晓艳 译
筑地市场，正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场，1935年开启成立，拥有8…
翁彪，梦雨 著
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》，北宋林洪著，收录以山野所产的…
张小失 著
袁枚是清代诗人，他所著的《随园食单》，凭借超然才华与卓绝匠心，折服了后世…
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