01黔菜标准 第1辑 黔菜基础…
02饮食安全与健康
03中国烹饪通史（第二卷）
04味即道：中华饮食与文化探…
05食物小传：洋葱和大蒜
06世界技能大赛烹饪技术规范…
07文人与美食
08菜品策划与设计（第二版）…
09鹏城有味：深圳餐饮变迁录…
10郇味苏菜
程磊 著
美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲…
可购
欧文
暂缺简介...
张捷，李悦
《中西饮食文化比较》从食材制作、餐桌礼仪、民俗禁忌比较了中西饮食文化的异…
Christian Millau
说到美食，你能想到什么？啤酒？炸鸡？还是松露？波尔多红酒？ 作为资深“吃…
梅依旧 著
本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹，以二十四节气顺时养生原则为基础…
[日] 小暮秀子 等 著，周倩 译
“厨房如何缔造温馨幸福的家庭？” 料理达人如是说： 尝试只放置自己喜欢的…
[美] 大卫·张，应德刚，彼得·米…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。《福…
卡洛·佩特里尼
《慢食》一书由慢食运动的创始人卡尔洛？佩特里尼先生所著。本书重塑了 21 世…
大米 著
本书是与腾讯视频同名美食节目《奶奶zui懂得》同步发行的饮食文化类图书，是…
宋正宏 著
本书是“虹口区社区教育系列丛书”之一，面向广大读者，传播西餐礼仪与文化的…
（法）阿格莱·布兰，卡罗琳·盖齐…
[日] 樋口直哉 著，焦阳 译
什么样的鸡蛋算'好吃'？ 我真的了解日本的食物吗？ 如今我们的餐桌…
[日] 木屋 著
南部铁壶，让世界著名建筑师布鲁诺·陶特也为之倾心 造型奇特的福…
秦文君，戴莺袅 著
书由秦文君策划，戴萦袅执笔，是专为5-8岁儿童创作的幻想小说，全书加注拼音…
陆明 著
本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含“饔飧杂记”“故园名物”…
美术出版社书籍编辑部 编
20位文化学者带领我们从文化与艺术的视角重新解读日本，从建筑、日本古董、和…
王道 著
本书作者立足历史，以饮食为写作缘起，书写了抗战时期的部分文化名人在杯盘碗…
[英] Ryland Peters & Small有限公司 …
餐巾就如同餐桌上摆放的其他任何物品一样，是一种实用性非常强的用品，也是具…
[意] 白星出版社 著，曹井香 译
简约的瓷杯锁住了正宗的芳香和味道，见证了悠久的文化传统。本书由意大利品鉴…
[日] 高山直美 著，浦睿文化出品 编，[日]…
潜藏在体内深处的记忆，是一道道难忘怀的隐味。 隐藏着过往旅途的回忆，也引…
张一清 著
《饮食字传（烹制篇）》是《身边汉字·饮食字传》的第三卷，延续了《身边…
崔岱远 著
说北京，自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食…
[法] 吉雷克·奥贝尔 著
《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒…
蔡澜 著
《思君令人老 努力加餐饭》 对各国美味如数家珍的他，会为了一碗面，乘上飞机…
老波头
美食随笔集。名曰\
暂缺作者
永康人多地少，只能依靠“行担”走四方养家糊口。唯有过节，不管身在何方，人…
王亭之 著
入口之餐，斗转星移间，何时起便已不复从前滋味？“美味珍馐”列阵豪庭，如配…
蓝勇，钱璐，陈俊宇 著
着眼于川菜中十分重要且独特的“江湖菜”这一支系，以不同主材（鱼、鸡鸭、牛…
戴爱群，张婕娜 著，王同 摄影
《口福》是从美食家的角度推荐100款中国菜肴，说明推荐理由、如何品尝欣赏，…
张明 著
食物治疗疾病的有效性，从古至今一直为医家所推崇。相对于现代医药而言，食物…
宋敬东 著
日常饮食大有学问。正确地搭配，小食材也能发挥大功效，错误地搭配，吃再好的…
[日] 水野仁辅 著
让人幸福感满溢的图解香料百科。细细漫游香料世界，唤醒对于美食的好奇心，挖…
曹雨 著
1.叶嘉莹、楼宇烈、薛永年、龚鹏程、刘跃进、蒋寅、杨念群等著名学者为其学术…
刘自华 著
《中华味道：馋你没商量》一本介绍中华饮食文化的书。本书通过讲述名厨之趣闻…
吴茂钊 著，逄丹 编
本书以酸道、辣道、香道为主线，从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选进行介绍。…
周德丽 著，黄国雄 绘
回顾二十世纪二三十年代，彼时西方人对中国烹饪之微妙艺术的好奇正在迅速增长…
陆雪 著
本书主要分为四个部分：七片面包与爱情早餐相遇、椰子油遇见曲线妖精的法宝、…
林江 著
《食帖：好好吃饭才会瘦！》是食帖WithEating的第26本特集书，也是畅销书《食…
金洪霞，赵建民 著
中国饮食文化是中华民族文化宝库中极其重要的组成部分，是富有民族文化特色的…
[美] 尼莎·卡托纳 著
一场大米的国际盛宴：23个国家的大米文化 ，10种大米 ，110道大米食谱。 有颜…
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