01隽味食谱（全二册）
02餐桌上的历史 六畜兴旺
03影响中国菜的那些人 陈汉…
04寻味广州：星级酒店粤菜美…
05味即道：中华饮食与文化探…
06村风食里 无肉不欢
07川菜的味道美学：辣椒真味…
08知味儿 董克平饮馔笔记
09菌中毒
10影响中国菜的那些人 梁健…
张仁庆 编
中国烹饪是文化，是科学，是艺术，是五千年中华文明的重要组成部分。中华民族…
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王子辉 著
《八方食尚》作者在吃中吃出了自己的个性，作者吃的感悟已不是好吃或不好吃的…
潘英俊，周国潮 著
《粤厨宝典》系列丛书。粤厨技艺创美食天地；宝典文章承岭表精华。百年以来，…
孙建光 主编
中医认为：“食药同源”。我们日常生活中所摄入的食物，既是营养品，也是保健…
方雄伟 著
素食是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人被称为素食主义者。尽管世界各国或…
蔡澜 著，陈子善 编
代表日本料理的菜，其实并不用“料理”，只是将生鱼切成一片片上桌。对日本人…
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邱庞同 著
《一江之隔味不同：八方饮食漫笔》为饮食文化类图书，《一江之隔味不同》作者…
谢定源 编著
本教材共分8章，分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性；中…
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本册为百姓百味200例之《学做中华名小吃》。上海南翔小笼包、四川担担面、北…
（美）德威特 著，梅佳 译
文艺复兴早期，在席卷了意大利的纷扰战火中，那位谜一般的天才列奥纳多·…
胖星儿 著
如何以美食与婆婆过招？怎样过上天天都有新鲜蔬菜的“奢侈”生活？什么样的早…
庞杰，邱君专 主编
从历代经典著述中引经据典，将现代医学知识与传统养生理念有机融合，为人们在…
刘士林 著
本书为“文化中国边缘话题”系列从书之一。本书主要介绍了中国农业文明往事与…
曾武，杨丰陌 主编
辽宁是全国满族人口最多的省份，据2000年全国第五次冬口普查统计，我省有满族…
季鸿崑
《食在中国：中国人饮食生活大视野》在较为开阔的视野下考察中国人的饮食生活…
（美）布伦南 著；黄声华 译
作者乔治妮从小就对饮食有着特殊的感悟，普罗旺斯的饮食以及当地居民淳朴自然…
巫昂 著
《厨房中术》作者的许多文章，都是在厨房里构思而成的，构思着构思着，作者突…
薛效贤、薛芹
《中华汤羹粥文化与制作》共分三篇分别介绍了各种风味和药用汤、羹、粥的文化…
杨江帆、等
中国茶，家族庞大，遍布神州大地，虽同根同祖，各地饮茶风俗却不尽相同，各具…
李韬
《特色美食里的风情》，告诉你In&Out转换的境界，摇曳的紫苏长发与幸福的…
谢忠道
《慢食》是台湾金石堂排行榜，博客来网络书店年度百大畅销书。快节奏的现代生…
李肖、刘春玲
作为中国大陆第一套系统地从衣、食、住、行四方面对比中西方文明精髓的图文本…
李其功
其实每个人都有自己的唯一性，也就是个人的经历。作者写这些关于吃的文章大多…
（英）罗伯茨（Roberts，J.A.G.） 著，杨东…
如今，在很多西方国家的每条高速公路边都有中式快餐店，几乎每家每户的厨房里…
王绪前
谚语被誉为语言之花，有些谚语略显粗野，但它是民众质朴生活的反映，其文字精…
（美）艾伦 著；陈小慰、朱天文、叶长缨 译…
在本书中，作者以圣经中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴…
陈文华
本书是《中国茶文化学教程丛书》系列之一的《中国茶文化典籍选读》分册，书中…
中央电视台《中华医药》栏目组 著
《探秘红楼美食》是一本揭秘《红楼梦》饮食养生的国医健康图书。读与听·…
《中华文明史话》编委会
中国是茶的发源地，茶的故乡，有着种茶、制茶、饮茶的悠久历史和文化。在茶事…
《美食搜索大行动》节目组 编；徐立乐 译
编者的话《北京美食地图》由深受全国广大电视观众喜爱的综艺关食节目——天津…
Beijing Tatler编辑部 主编
Our numerous years of experience in 5star hoteleie as well ads the vast…
金跃军 、才永发
中华饮食文化源远流长，古住今来，饮食文化发展的每一步都彰显出华夏子孙的智…
童启庆
《图释韩国茶道》按照韩国茶道历史纪年编排，从新罗时代、高丽时代、朝鲜时代…
姚伟钧、刘朴兵
近几年，伴随武汉经济社会的健康快速发展，武汉地方历史文化的研究也取得了丰…
薛效贤，薛芹 编
本书是《中华美食文化》丛书中的一本，除了对烹饪的基础常识进行详细介绍外，…
（美）凯尼格 著；陈菲 译
如果你也对自己的生活有所追求，希望能对自己的生活充满掌控感，渴望改变却又…
郭伯南
中华文化传统悠久而丰富，宛如浩瀚的星空，许多文化传统的起源或神秘，或有趣…
李春光 著
《吃的历史》以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪…
李顺发,朱长征
就点菜工作模式来说，传统上一般由服务员、领班或前厅经理兼职，令客人不满的…
陈梦因
有人精通某一个地方的菜，而作者熟悉中国各地方的菜，并知道某一个菜的来龙去…
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