01影响中国菜的那些人 陈汉…
02五季随园食单
03影响中国菜的那些人 鄢赪…
04四川地域特色美食旅游案例…
05亚平宁的韧性:意大利饮食…
06植根巴蜀 川香世界
07迷人的反派:可食用昆虫小…
08香港味道(盒裝套裝)
09万亿预制菜
10吃的只是欢喜
梁实秋
馋,在英文里找不到一个十分适当的字。罗马暴君尼禄,以至于英国的亨利八世,…
可购
汪曾祺
松花蛋拌豆腐北豆腐入开水焯过,俟冷,切为小骰子块,加少许盐。松花蛋(要腌…
张振楣
苏北的菜吃过多次。总的感觉是清鲜、爽口,虽然看起来有些粗,有些土,但作为…
陈文华
《中国茶文化学》是江西省社会科学院重点学科"中国茶文化学"科研成…
暂缺作者
暂缺简介...
文哥
我对生活的理解,从来都不是[出人头地]什么的。 相信绝大多数人,每日奔波,…
(美)露丝?雷克尔 著;宋碧云 译
露丝·雷克尔,美国最著名的美食评论家。她年轻的时候,就发现了“ 食物…
可读可购
伊斯拉菲尔·玉苏甫、安尼瓦尔·哈斯木
森林的火焰 著
一千年和两万里的美食记忆,浪漫诱惑的中国文化与美食。当吃的热情幻化成或饕…
(日)渡边忠司 主编,(日)伊藤美树 绘画…
现在我们随时都可以享用到来自世界各地的美味佳肴,这些美味佳肴都有来自最初…
(德)希施费尔德 著,吴裕康 译
人类从粗糙杂乱的进食到达当代高度发展的饮食文化,所走过的路既冒险艰辛又曲…
王学泰 著
作者认为:饮食文化主要指饮食与人、人群的关系及其所产生的社会意义。兹举两…
黄秀伟
刘常明
《中华美食传说与烹饪》以生动而朴实的语言介绍了多种中国菜肴和美食趣闻,包…
CCTV《财富故事会》栏目组 编
随书赠200元代金券,超值惊喜!丰富而精彩的人生,于一道道美味的菜肴中完美…
陈琪
《美食与养生》有6大特点:1.吃大有讲究2.美食增进健康3.误食的危害 4.药补和…
谢定源
本书主要介绍了水产原料的知识要点和风味各异的水产特色菜。本书前言特色及评…
姜铁军
宋朝开国以后,在几代皇帝的励精图治之下,国家逐渐安定,生产渐渐恢复,商业…
吴国群
图书目录一握琼浆论价值 文化尽在超然中(代序)养生已有确证在药性尚待作深…
洪烛
生是我们永远的追求,而口腹之欲是通向终极目标的必由之路。盛宴与简单的食物…
享乐派
真正的美食在哪里?国宴上?著名饭店?高级宾馆?都不是。在广州这样一个平民…
石文年 著
饮食是人类文明的源泉和象征之一。民以食为天,食是人类生存和进步的先决条件…
王崇熹
“民以食为天”,说明食事最大。食从一个侧面反映了社会的文明与进步程度。解…
大众点评网编
书稿从大众点评网上近6000家广州餐馆中精选2000余家汇编而成。本书从20万名会…
周学武 主编
没有谁会否认这样一个事实:百姓如今的餐桌上讲究的可绝不仅仅是色香味了,人…
谈谭等编
刘富道
乡土美食系列·湖北卷。500余位活跃在中国当代文坛的知名作家、当红作家…
张昆华、陈建群
唐泽全编
李波著
李波的很多新颖观点颇值得玩味和深思。首先是他对“口腔文化”在中国文化的地…
周学武
醋在中国古代享有“食总管”的美誉。明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中说…
徐永记
食品雕刻是一种造型艺术,是我国烹饪文化百花园中一枝奇葩,它化平凡为神奇,…
史密斯
番茄是当今世界上最受欢迎的蔬果之一,不分贫富贵贱,不分地域,从美洲到澳洲…
于佩珍
本书内容新颖,图文并茂,实操性强,互动性强。本书适用于中职、中专、高职、…
赵红群等编著
俗话说:"百里不同风,千里不同俗,万里不同食。"世界各国不同的自…
竞鸿
本书通过一则小故事,用生动、优美的语言,将中国美食文化与名人秩事、趣闻联…
在本书中,您将阅读到一则则通俗有趣的饮食小故事,既有名菜佳肴的传说,,也…
指南针七人特工队 采写
给点活色,你就生香 . “美味佳肴”“山珍海味…
于夫 编著
为什么有的人常年精力旺盛,即使再忙的工作也不会疲劳,几乎不生病;有的人却…