01至味悠长：高明濑粉
02山家清供（小楷插图珍藏本…
03餐桌上的历史 漂洋过海
04家乡菜最落胃
05潮州风味菜 烹饪技艺类集…
06写给吃货的分子美食学：探…
07惠州味道
08海外中国研究·饮食的…
09烹调技术：中餐热菜
10中国饮食文化（课程思政版…
王子辉 著
《八方食尚》作者在吃中吃出了自己的个性，作者吃的感悟已不是好吃或不好吃的…
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徐静波 著
《日本饮食文化：历史与现实》所论述的日本饮食，其历史的跨度上起数千年前的…
孙建光 主编
中医认为：“食药同源”。我们日常生活中所摄入的食物，既是营养品，也是保健…
陈梦因 著
上世纪五十年代，有一人在香港《星岛日报》撰写“食经”专栏，经年不辍。当时…
刘方成 编著
《配餐方法》从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知…
殳俏 著
殳俏，生于1980年代的“美食工作者”（她曾经这样定义自己）。她只写自己寻觅…
方雄伟 著
素食是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人被称为素食主义者。尽管世界各国或…
方如果 著
《大盘鸡正传》作者方如果文笔是真正达到妙笔生花的境界的。能把一种吃食说得…
张宇光 主编
中国的饮食文化令人景止，它繁荣了一个世界人口最多的大国的休养生息，它是礼…
李韬
《特色美食里的风情》，告诉你In&Out转换的境界，摇曳的紫苏长发与幸福的…
潘英俊，周国潮 著
《粤厨宝典》系列丛书。粤厨技艺创美食天地；宝典文章承岭表精华。百年以来，…
王宏玉，路亮 编著
“饮食”看似简单，但它蕴藏着十分丰富的文化内涵。曾有人说过，“中国的文明…
胖星儿 著
如何以美食与婆婆过招？怎样过上天天都有新鲜蔬菜的“奢侈”生活？什么样的早…
谢定源 编著
本教材共分8章，分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性；中…
（美）德威特 著，梅佳 译
文艺复兴早期，在席卷了意大利的纷扰战火中，那位谜一般的天才列奥纳多·…
（美）布伦南 著；黄声华 译
作者乔治妮从小就对饮食有着特殊的感悟，普罗旺斯的饮食以及当地居民淳朴自然…
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本册为百姓百味200例之《学做中华名小吃》。上海南翔小笼包、四川担担面、北…
巫昂 著
《厨房中术》作者的许多文章，都是在厨房里构思而成的，构思着构思着，作者突…
曾武，杨丰陌 主编
辽宁是全国满族人口最多的省份，据2000年全国第五次冬口普查统计，我省有满族…
李其功
其实每个人都有自己的唯一性，也就是个人的经历。作者写这些关于吃的文章大多…
（英）罗伯茨（Roberts，J.A.G.） 著，杨东…
如今，在很多西方国家的每条高速公路边都有中式快餐店，几乎每家每户的厨房里…
中央电视台《中华医药》栏目组 著
《探秘红楼美食》是一本揭秘《红楼梦》饮食养生的国医健康图书。读与听·…
王绪前
谚语被誉为语言之花，有些谚语略显粗野，但它是民众质朴生活的反映，其文字精…
薛效贤，薛芹 编
本书是《中华美食文化》丛书中的一本，除了对烹饪的基础常识进行详细介绍外，…
张仁庆 编
中国烹饪是文化，是科学，是艺术，是五千年中华文明的重要组成部分。中华民族…
Beijing Tatler编辑部 主编
Our numerous years of experience in 5star hoteleie as well ads the vast…
精品购物指南报社 编
我们遴选出一批适合本书的暗访品尝专家，他们有多年的美食经验：我们制定了一…
周简段
《老滋味》是北京的老小吃，杭州的旧茶馆，天津的烧酒，新疆的特产……关于吃…
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唐鲁孙 著
读了唐鲁孙先生的《中国吃》，一似过屠门而大嚼，使得馋人垂涎欲滴。唐先生不…
刘士林 著
本书为“文化中国边缘话题”系列从书之一。本书主要介绍了中国农业文明往事与…
李春光 著
《吃的历史》以中华美食文化为线索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪…
周芬娜 著
本书不是单纯的美食评论，而是一场中华美食的精神飨宴，以悠久的历史文化为经…
李欣频
本书是台湾知名广告文案、作家李欣频“爱情系列”中的一本，作者在书中将个人…
大众点评网 编
今天该去哪里吃饭？餐馆里有哪些值得推荐的招牌菜？餐馆的具体地址和订座电话…
汪善兵、朱启发 编
饥求食，渴思饮，为人之常情，也是作为高级动物的人的本能。对于文明时代的人…
陈文华
本书是《中国茶文化学教程丛书》系列之一的《中国茶文化典籍选读》分册，书中…
（清代）袁枚
身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家， 《随园食单》…
（清代）李渔
身为戏曲理论家、戏剧作家的李渔，于饮食之道也颇有心得，其饮食原则可以概括…
蔡澜
美食是供懂得它的人享受的。蔡先生又对我说过，沉迷于鱼翅鲍鱼，实际上并不懂…
高成鸢
《饮食之道：中国饮食文化的理路思考》是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的首…
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