01咸鱼白菜也好味
02日本主厨笔记：鱼料理专业…
03这么做饭超好吃
04中国大锅菜·老年营养…
05虾蟹料理图鉴
06拿手好汤
07海鮮最易煮
08金汤银线 中国非物质文化…
09云南地理食志·米线
10DK海鲜烹饪全书
袁洪业，李荣惠主编；“苏扬风味”编写组编…
暂缺简介...
袁洪业，李荣惠主编；“烹饪百诀”编写组编…
袁洪业，李荣惠主编；“湖南风味”编写组编…
（释）心智禅师编
本书为传播世人素食的好处及解除有些人想吃素食却不知如何下手烹调的苦恼，特…
王素芳编著
张大海编
本书介绍了各种家常菜、地方风味菜310余种，包括水产类菜、禽蛋类菜、畜肉类…
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瞿弦音等编
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内容提要野菜鲜美可口，风味别致，不仅营养丰富，更有滋补、治病之功效，是颇…
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《职业技能鉴定教材》编审委员会，《职业技…
职业技能鉴定教材。
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菜天天都要煮，餐餐都要食，家常菜总不能像酒家一般，例如：用多种材料左砌右…
许春英，林花顺，刘芸华编著
授权广东科技出版社在中国大陆地区出版。
祝宝钧主编
内容简介本书选编了现代家庭日常进餐、宴请待客所需的中西菜肴、中西面点和快…
李伯荣编著；杨中俭摄影
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本书挖掘整理了古代宫廷豆腐名菜的制作方法; 同时搜集整理了国内地方风味豆腐…
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《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导…
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