01粤菜创业10步法
02Michelle Lo 私房越菜
03山西面食文化研究
04香港小吃掃街王（香港版）…
05人工养殖鹿肉的45种烹饪方…
06中国餐饮产业发展研究：2…
07川味人间
08湖南味道
09黄振华经典粤菜技法
10创意中式点心：基础配方、…
（明）洪应明著；孙蓉蓉译注
{人咬得菜根则百事可做}。明代高人洪应明所撰《菜根谭》可谓深得人生三昧，故…
可购
朱悦雄主编；朱悦雄[等]编撰
《新应用写作》分上、中、下三篇，共二十一章。上编为应用写作通论；中编为公…
可读可购
阮汝玮编著
编辑推荐：这是一本专门介绍佐酒菜肴制作的书，分春、夏、秋、冬四季，每季5…
王芸，李星主编
本书不是介绍干鲜果品的一般吃法，而是从另外的两个方面介绍干鲜果品的食用，…
李曾鹏展著
暂缺简介...
丁柏铨，胡翼青著
《通讯写作》的读者对象设定为新闻从业人员、新闻院系师生和广大有志投身于新…
时统宇著
B02#新闻具有鲜明的真、善、美的属性。新闻应使人得到真的告知，善的教化，美…
陈晓春著
全书分为理论篇与实践篇两部分，前一部分所阐述的理论问题是与创作实践密切相…
梁昌，廖锡祥编著
本书向读者介绍300余款粤菜菜式的巧妙制法，着力突出一个“巧”字。本书的特…
饶异伦，王青云主编
《科技写作（修订版）》为高等学校写作系列教材之一。全书简括的阐明了科技写…
石荫祥编著
湖南菜，简称湘菜，是我国八大菜系之一。湘江流域的菜制作精细，用料广泛，口…
刘孟宇，诸孝正主编；马国竞[等]编写
写作是用有组织的文字表达思想感情、反映客观事物的活动。它如影随形地伴着社…
孙宝和编著
水果切雕造型在各种宴会上成为主要的组成部分，本书是专门介绍蔬果切雕艺术的…
星竹著
星竹，男，原名郭建华，1954年生于北京。先后做过工人，国家干部，北京昌平区…
（美）杰勒德·J.特列斯（Gerard J.Te…
吉列在安全剃刀问世数十年后才进入这一市场，但此后一直主宰着市场。微软称霸…
曹辉其编著
今日川菜，既讲究正宗，又体现乡土之风。此系列川菜中，家常菜制作简便，风味…
郭宏安著
啊，塞纳河畔的旧书摊，“河水在旧书店关闭的书籍中间闪闪发光”……法国人没…
宣大庆绘著
《全国职业技术院校实用美术专业教材：风景写生训练》是学习风景写生的训练教…
张家林主编
食疗学是我国医药学中的瑰宝之一，数千年来，它为中华民族的繁衍昌盛作出了很…
薛理勇著
本书收录的文章是作者散发在各种报刊上的，缺少系统性；由于大多数刊物是通俗…
李梅仙著；Toku Chao摄影
粥一直是中国人传统观念中健康养生的代表。现代人饮食过于精致、多量，引发许…
本社编
为了适应广大消费者维护自身合法权益以及经营者依法经营者依法经营的需要，我…
（美）罗伊·布莱克（Roy Black）著；…
引发种族冲突的巡警、杀人狂般的精神病人、床第间枪杀女友的酒保、被控为毒枭…
栾瑞滨编著
本书选编了具有东北风味的炝拌菜189道，介绍了原料、调料、制作方法和菜品特…
李梅蘭著
这是一本奇妙的汤书，道道美味好汤，助你化解情绪、帮你疗伤、教你打开潜意识…
海岩著
在这篇序文的开头，先介绍一下我自己。我是一个靠挣稿费生活的人，从王朔先生…
黄匡宇等著
编辑推荐：电视节目制作技巧丛书。本书是一部简要讲述电视通用编辑技术和技巧…
吕叔春编著
编辑推荐：本书收集了古今中外在绝境求生存、求发展、创造机遇和把握机遇的典…
陈纪宁主编
编辑推荐：本大全编有公文、工作文书、会议文书、法律文书、公证遗嘱、经济文…
汪兴汉主编；夏育成等编著
蔬菜是仅次于粮食的理要食品，人们通过食用不同种类的蔬菜，可以从中摄取丰富…
尹敏编著
素菜，就是用蔬菜、瓜果等做的菜。这里还泛指由植物性原料为主料而烹制而成的…
宋家玲，张宗传著
本书由北京广播学院电视学院资深教授撰写，本书作者多年从事电视片创作的教学…
托马斯·F.华莱士（Thomas F.Wallace）…
在这样一本著作完成之际，我们理应向以下诸多人士表示谢意。在早先的关于MRP…
毛江霖主编；上海企业管理培训中心编
现代企业经营能否取得成功，首先取决于企业经营者是否能应企业经营环境的变化…
唐晓芬主编；上海质量管理科学研究院编著
作为《六西格玛管理系列丛书》的实例荟萃，全书共收集了11个6SIGAM成功的案例…
黄春生著
讲究健康的现代人要求低脂低热的饮食，所以吃素越来越流行。本书介绍了多种素…
齐光文著
本书论述了职务写作的特点、规律、原则和要求，职务写作的过程，职务写作的思…
李国亭等著
《信息社会：数字化生存的地球村》内容包括：信息、信息革命和信息社会；信息…
肖雨编
轻轻地在书店里闲逛，轻轻地翻开了这本书，或许你是一位小资，或许你是更潮流…
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