01袁庭栋说 川菜乡风味
02串料理：日本人气名店创意…
03创意中式点心：基础配方、…
04中华二十四节气菜（川菜卷…
05細味農圃
06内江水鲜风味
07粤菜 云 聚
08贵州名菜
09中国百年吉菜经典荟萃
10行走的味道：上海特色旅游…
高钢辉著
走在街道上，是不是常被香气弥漫、热气氤氲的炸鸡给吸引，让你总忍不住买上一…
可购
杨柳主编
以“创新、实用、美味、健康”为主旨的第五届全国烹饪技术比赛，是新世界以来…
晴漪编
本书共收入400余款炖品，是从我国炖品的精华及民间验方中精选而成的。本书共…
施纪编
了解50种富含维生素的美食，学会100款补充维生素的佳肴！从美味中均衡摄取维…
崔卓兰主编
很久以前有一渔夫，驾着一叶小舟，顺流误人桃花深处，却发现桃源中别有洞天。…
（美）Barbara Sher著；秦子冰译
●如何使用“逆向思维”使你梦想成真●为何童年的喜好预示着成年的快乐●如何…
《家庭》杂志社图书编辑室编
本书收入编辑部所选文章几十篇，编为现代家教、亲子园、呵护婚姻、我爱我家四…
刘光明著
是什么造就了成功的企业，如何才能保持企业的百年不衰？美国《财富》杂志200…
（美）莫尔·沃里克（Mal Warwick）著…
莫尔他循序渐进的指导方法使本收成为一件至宝。此书是集体智慧的结晶，而其中…
邵建华主编
邵建华，1959年生，高级经济师，现任《饭店》杂志社副总编辑，上海市烹饪技师…
新雅粤菜馆编
此书是继《食在新雅》、《海派粤菜》之后新雅推出的又一本精作！"新雅&…
生活品味编辑部编
本书内容包括：米饭里的大学问、咸鱼鸡粒炒饭、鲑鱼炒饭、XO酱炒饭、蟹掌炒饭…
赵国梁主编
蟹肴是饮食文化的一个重要组成部分，它通过手工对食品原料进行制作，塑造了千…
朱建平设计、制作
本书是朱建平先生近年的创新风味菜肴的精选作品，具有新、快、精的特色：首先…
王振宇，张仁庆主编
本书不仅实用性很强，而且是一本富有史料性、科学性和趣味性的读物，具有较高…
路新国，姚颖，丁文斌编著
本书按家常素米粥、家常杂粮粥、家常西米粥、家常荤米粥、家常保健药粥、老年…
竞鸿主编
本书介绍了北方各个省市包括北京、黑龙江、吉林、辽宁、天津、河北、内蒙古、…
董锡健，柯兆银，叶伟成主编
本书主要内容包括：真实地记载了一个濒临消亡的民族品牌改革创新、与时俱进、…
王心力编著
要成为一外成功的主管，除了与生俱的特质外，后天的能力培养和艰辛的磨炼更是…
丘国新，陈少夫主编
《会议文书写作》依据我国现行法律法规的规定，对各种会议所需的文书，即围绕…
周三金编著
河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种…
张恩来编著
本书首先详细介绍了家庭厨房的装修程序、窍门、布局设置、厨房电器、用具、器…
车辐著
车辐先生40年代就是成都名记者，时称“车大侠”。这些年我和先生流沙河常在车…
郭春荣，张辉编著
本书按一天一个凉菜，共介绍了365年凉菜。每个凉菜按原料、调料、制法进行介…
罗进雄著
《上海史研究译丛》精选当今海外一流学者有关近现代上海史研究的经典之作，可…
戴耀华主编；李淑云，白晶编写
戴耀华，首都儿科研究员，博士生异师，首都儿科研究所我和童保健研究室主任，…
刘莹主编
本书的主要内容包括表现症状、精神系统、就医问题、药物常识、家庭处治、面对…
梁琼白著
本书内容包括五大类。分别为鱼类：豆瓣鲤鱼、韭黄鳕鱼球、鲜烧鲑鱼头、烟熏鳕…
本书内容包括四大类。分别为肉片类：百合牛肉、蚝油牛肉、沙茶牛肉、金针牛肉…
陈诏著
中国为世界公认的“烹饪王国”，中国菜色、香、味、器、形、名样样美不胜收。…
蔡育发编著
野山菌菇富含各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，它们具有减肥、排毒、美…
周范林主编
中国风味米面美食系列。
鄢满英，林伟主编
素菜的原料主要包括五谷杂粮、豆类、蔬菜、果品等，其富含维生素C、胡萝卜素…
（日）伊东明，（日）内藤谊人著；胡晓丽，…
本书重点强调“实战”，考虑到从上本书开始才接触心理学的读者以及初次从正面…
蒋原伦著
媒体文化在某种意义上，也是声色犬马之事：起源于西方，含有吸毒、同性恋主题…
蔡万利著
泡菜煨鲤鱼材料鲤鱼1条（约600克），韩国泡菜200克，臭豆腐1块，葱1.5根，姜…
佟瞳著
从孩子的日常每一餐着手，给各个年龄层的孩子补充体内所需的增高营养素，纠正…
姬瑞环主编；中国行政管理学会公共管理研究…
本书依据最新发布的公文处理、电子文件管理等法规与相应的国家标准编写而成。…
张文忠著
这是一本学术专著，也是一本难得的实用教材，既可作为有关研究应用文的人员参…
罗光主编；朱乔斯[等]摄影
本书介绍了各种乡情小吃的风味、原料、制作方法和技巧等内容。本书前言特色及…
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