01上海本帮菜
02中国餐饮产业发展研究：2…
03舌尖寻香：大连美食
04山西面食文化研究
05中国潮菜：果蔬素菜类
06湖南味道
07灌南味道：印烙在民俗里的…
08粤菜创业10步法
09一双筷子吃四川
10浙里农家特色小吃
陈敏
全彩版我家迷你小食谱丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进营养…
可购
王立明
暂缺简介...
黄稳
《广东茶点》丛书共五本，书号为ISBN7-80677-961-2/TS·71全套定价：90.…
邱建伟
本书分为畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水产篇、蔬菜篇，介绍了多种熘炒菜的原料和…
玺璺
荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺…
李伟
凤凰银芽炒肉丝 主料：猪外脊肉100克鸡蛋2枚去尖银芽200克 调料：A料 盐3克 …
本书分为蒸食篇、煮食篇、烙食篇、煎食篇、炸食篇、烤食篇，介绍了多种面点小…
酱小土豆 特点：酱味十足，软嫩鲜香。 主料：小土豆400克尖椒200克芹菜200克…
本书分为畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水产篇、素菜篇、下酒小菜篇，介绍了多种熏…
深圳市金版文化发展有限公司
《排毒素菜》以通俗的文字介绍了36例精美素菜的烹调方法，教您通过食物的巧妙…
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牛 豆豉牛肉 煨牛肉 豆芽牛肉 春笋牛肉 酥牛肉 干炸牛肉 红炖牛肉 烩…
深圳市金版文化发展有限公司编
本套丛书包括有：《素菜100例》、《猪肉100例》、《鱼类100类》、《鸡鸭鹅10…
大厨房·烧烤火锅 沈阳大厨房·烧烤火锅 沈阳大厨房·烧烤火锅 …
胡志强编
食得其爽丛书。本书详细介绍了每一道菜的制作方法，内容包括：原材料、调味料…
本书分畜肉粥篇、禽蛋粥篇、水产粥篇、杂粮蔬果粥篇等，介绍了多种粥饭的原料…
梁苑仪
四季养生是中华民族的养生精髓，极富东方特色的养生瑰宝，其重点在于“顺时养…
青瓜拌螺头 主料：海螺头350克黄瓜100克 调料：精盐2克味精2克白砂糖5克美极…
食得其爽丛书。本书详细介绍了第一道菜制作方法，内容包括，原材料，调味料，…
欧阳甫中
本书主要介绍了我国江苏的名吃，具体内容包括有风味特色、历史由来、选材技巧…
广东菜简称粤菜，菜系历史悠久。南宋时期，大批中原士族南下，将中原白身的烹…
民俗文化编写组编
《饮食物语》丛书共三部，分别是《饮之语》《食之语》《物之语》，选编了饮、…
王振宇
本菜谱语言简意明地介绍了节日的起源、传说、习俗、发展和演变，也介绍了与节…
李兴春
本书目录简介：一、蔬菜类，二、豆制品类，三、畜肉类，四、禽肉禽蛋类，五、…
伍钰盛
川菜以成都菜为代表，其特点是加工精细，调味多变，具有地方特色的麻辣、鱼香…
范建新
封面题：范建新等编：粤菜亦称广东菜，烹饪技法独特，煲、烤、（ju）[火局]等…
王红明
鲁菜亦称山东菜，中国名菜系列之一。该菜系烹饪技法多样，以爆、炒见长，味型…
张青等
本书介绍了常见肿瘤患者不同时期的康复食谱，对每个食谱都详细列述了制作方法…
杨文敏
《0：2岁宝宝认知图画书》，特采用卡片的形式，不易撕破、咬烂，形象逼真的彩…
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