01内江水鲜风味
02非遗美食：梅州客家味道的…
03消失的名菜
04吃在塘栖
05中国潮菜：果蔬素菜类
06粤菜师傅的粤菜地图：好食…
07青岩榜：味蕾青岩
08扬州美食录（精装单册）
09寻味东莞
10香港海味
傅庆军
创意手工课堂。为了让读者能通过此书，自己动手创作出心仪的作品，本书选取了…
可购
张贾 刘亚龙 秀 编
最全面的老百生消费知识大全，最实用的消费者权益保护手册。你已经遇到的，你…
王君 等
贷款风险分类是一项实践性很强的活动，需要通过现场检查来保证分类结果的真实…
李培珍
制作工具：粗杆笔、手工剪、小工具刀、长条尺、两面胶。制作顺序：裁剪：裁剪…
秋实
本书从营养、医学的角度出发，精选菜例。通过不同的烹调方法、不同的原料搭配…
王德顺编
祖国医学认为，平衡就是健康，调理就是治病，因而十分强调食物的防病治病作用…
秦一洲编
本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，本书包括高血压、低血压、心脏病、血液…
金洪霞
本书对饮食调理与药膳食疗进行了介绍，列举百余种对该种病既有明显的治疗效果…
熊国军
在物质生活丰富的今天，我们越来越重视生活的质量，怎样吃最健康、怎样才能获…
庄安绣
为了健康，一定有不少人想维持正确的饮食方式，但是，一旦想付诸实践时，好像…
何燕生
本书深入浅出地向读者介绍了有关营养、锻炼、生活方式等方面的新知识、新观念…
梁昌，廖锡祥 编著
本书主要内容包括：家禽类；参芪炖鸡；花旗参炖竹丝鸡；玉液凤吞翅；牛奶炖鸡…
赵惠源
中华食品雕刻精华丛书。食品雕刻是中国食品文化的重要组成部分，许多栩栩如生…
欧阳纫斯
暂缺简介...
郭玉华
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做特色面食而编写。书中精…
李彦位
本书以通俗易懂的文字和精美的特色鱼肴的图片，简明扼要地讲解了鱼精妙制法，…
潘林
水豆豉又称豆豉，闻起来略有臭味，但吃起来却很美。鼓香菜，就是运用豆豉作调…
彭进
本书介绍了川味包卷菜的精妙制法，每款菜式包括原料、制作方法以及特点，简明…
王胜武
时下的川菜，全国风靡，名店、名厨层出不穷，传统菜式不断创新，新式名菜不断…
田力
本书介绍了川味水煮菜的原料、制作方法、关键技术。
彭涛
本书介绍了川味烧烩菜的原料、制作方法、关键技术。
本书介绍了川味爆煸菜的原料、制作方法、关键技术。
文君
暂缺作者
广东人所谓的老火靓汤的是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤食，传统上是用瓦…
赵敏
窈窕养颜，爱上汤水好滋味。简单菜简单做，省事又省力。味道、营养、美容，一…
张晨光
茅建民
汤菜以汤汁为主，配有动、植物原料，清新爽口，清淡鲜美，不油腻，其口味有咸…
《学做中国菜》委会
倘若不是想成为专业厨师，只是为了自家享用和飨客而学做中国菜，是无须拜师学…
深圳市金版文化发展有限公司 主编
美味自助之汤煲，为你介绍流行口味、新潮烹饪。全书图文并茂，以图为主，文字…
杨硕
《四川名小吃典故与制作》由杨硕编写。《四川名小吃典故与制作》主要内容包括…
后东生
这本书的内容有开店准备、论证、选址、铺面设计、管理、营销、特色及著名小吃…
梁琼白著
原书名：自制方便酱：台湾尚书房文化事业有限公司授权出版：本书介绍了用XO酱…
王一慰等
本套书按照循序渐进的原则，是一批多年从事厨师培训、理论研究的高级讲师、讲…
杜广贝 邓振鸿著
本书菜肴由中国烹饪名师杜广贝携其高徒邓振鸿共同研制而成，供私房菜经营者、…
赵春霞 编
邓开荣
本书全面介绍发源于重庆的火锅制作技术。详述火锅所用原料加工方法、汤卤调制…
彩天使编辑部
本书是组合数学的结晶，简单而神奇的卡片、使你体验买彩票的无穷乐趣。——G…
劳动和社会保障部教材办公室组
全国中等职业技术学校烹饪专业教材：本书内容按烹调方法编排，共分为9章，包…
吕樊国
本书收有：“奶汤杂烩火锅”、“羊肉火锅”、“鲫鱼羊肉汤锅”、“风味兔火锅…
李乐清
本书介绍鸡、鸭、鱼、兔、蔬菜等一料多用菜谱70余例。
鄂公网安备 42010302001612号 