01川菜：尝到了川菜，也就尝…
02舌尖上的云南美食指南
03中华二十四节气菜（川菜卷…
04細味農圃
05行走的味道：上海特色旅游…
06浙里农家特色小吃
07武汉味道
曾庆伟
08嶺南美食傳奇
09李兴福百味川扬菜
10袁庭栋说 川菜乡风味
禾稼
幼儿学习宝典，一套撕不烂的幼儿学习书，宝宝一定爱不释手！识食物、认衣服、…
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周翠芳
酷儿绝密档案大公开 姓名：酷儿 英文名：Qoo 出生：据说出生在大森林里，后来…
杨文敏 美术编辑，吴镝，章春怡 文字编辑
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李彦位
本书以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的图片，简明扼要地讲解了牛羊肉精…
本书以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的图片，简明扼要地讲解了牛蛙、…
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感性的精美图片，理性的膳食指导，数字化的营养数据，轻松雅致的文化小料，使…
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本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上…
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山西省烹饪协会
头菜又称“首菜”、“帅菜”、“定格菜”、“镇席菜”，它是整个筵席的主帅和…
李耔墨
本书介绍了多种美味的私房菜的制作方法供读者参考。
张天生
本书包括北京名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。北京名菜谱介绍了188种名菜的…
罗进军
食品雕刻是我国烹饪文化中的一朵奇葩，它以其独特的艺术特色，跻身于世界艺苑…
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不论男色，女色，还是菜色，食色，乃性也。每一道活色生香的背后，都有一个好…
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你喜欢吃安徽特色吗？如果是，那就选择《安徽特色菜》吧。只要你拥有它，你不…
平健
本书详细介绍了湖南特色菜品120余种，内容包括百合蒸南瓜；爆炒鹅肠；冰糖黄…
爱心家肴美食文化工作室
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李正业
牛奶与蜂蜜是世界上公认的绿色食品与上等营养佳品。牛奶被誉为“白色血液”，…
《四种新派菜》以通俗的文字翔实地介绍了36例四川美食的烹调方法，而且书中还…
陈忠明
书中的菜谱尽可能做到用料易购、文字通俗易懂，使不同层次、不同口味的读者都…
袁枚
《随园食单》主要是介绍汀浙一带富有特色的饮食的制作方法，因此它是一本地域…
胡元骏
这是一本美食随笔，更是通过写吃的过程与感受，包括一些菜品的制作，来引领一…
法国食品协会
你想学习制作法国菜吗？你希望享受一番家庭西餐DIY的乐趣吗？那就求教本书吧…
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家庭宴客系列丛书是上海天食餐饮管理有限公司多位餐饮方面的精英共同编著，其…
《快乐生活1001》编委会编
本书结构简洁，内容丰富，适应大众饮食习惯，凉菜、热菜、汤粥、主食分门别类…
朱振藩
一道宫保鸡下，告诉你一则丁宝桢拔除恶太监安得海的故事：一碗咸肉粥，竟然牵…
连爱卿 著
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸…
陈富春 著
榛子 编
我国的烹调技艺历史悠久，从远古时代先人们知道用火烤食及用盐调味开始，逐渐…
夏金龙 主编
轻轻松松入厨房，健健康康吃美食，本书汇集了各类近1000种脍灸人口的实用菜谱…
陈敏 编著
全彩版我家迷你小食谱丛书的出版，充分满足了广大读者希望吃得美味，吃进营养…
王作生，张绪华 编著
《爱心家肴》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习…
李志鸿 著
潮州是广东东部地区古代政治、经济、文化中心，也是广东生产陶瓷的重要区域。…
李德全 著
如何让大厨的烹饪智慧，更多地传授给热爱美食的人们？怎样让大厨走出殿堂，为…
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