01非遗美食：梅州客家味道的…
02香港海味
03山西面食文化研究
04贵州名菜
05舌尖上的云南美食指南
06创意中式点心：基础配方、…
07吴门食物辑要
08寻味东莞
09地道宁海味
10美食之都扬州研究
张仁庆等主编
本书详细介绍了以虾为主料的各式菜例3余例，介绍各菜例的选料、配菜及烹调方…
可购
王守国，李明东 编著
在我国医学宝库中，汇集了大量美容瘦身增白、润肤方面的典籍配方。譬如，在长…
中国烹饪协会美食营业专业委员会 编著
感性的精美图片，理性的膳食指导，数字化的营养数据，轻松雅致的文化小料，使…
许衡编著；蒋惠瑜等整理
本书中作者精选了牛、羊的制法共100味，并分为汤、羮类；煎、炸类；扒、焗类…
中医药膳食美容是一门新学科，本书以中医理论为指导，用药膳食疗来满足当今人…
梁昌，廖锡祥编著
本书中作者精选了鱼头的制作方法共140味，书中对每一款菜式的用料与制法做了…
（明）洪应明 著，马凤华，何芳 译评
善用环境者生机，不善用者杀机。寂寞刺痛心灵的同时，也掘出了生命的泉水。“…
许衡编著；蒋惠瑜，许浩琨等整理
本书中作者以汤、羮类、炒类；煎、炸类；扒、焗类；炆类；蒸类；凉拌类及煲、…
路新国，姚颖，丁文斌编著
本书按家常素米粥、家常杂粮粥、家常西米粥、家常荤米粥、家常保健药粥、老年…
彭建泽
健康快车食谱。这些摆在纸上的美味佳肴，有些来自祖先的传授，有些来自名家的…
（日）相川方等著；甘文杰译
家庭烹饪图解系列。鱼和豆腐是营养价值高而且深受大众喜爱的食品。本书用非常…
戴耀华主编；李淑云，白晶编写
戴耀华，首都儿科研究员，博士生异师，首都儿科研究所我和童保健研究室主任，…
《天天饮食》丛书编委会编；杨跃祥图片摄影…
《天天饮食》编委会由三十余位中国烹饪大师鼎力加盟，从普通家常菜入手，精心…
郭玉芳著
怎样调配幼儿饮食，让小宝贝吃的壮壮、吃出健康呢？本书是献给妈妈们的食谱工…
朱秋桦编
编辑推荐：新健康大系·营养与保健系列。本书介绍了美国《时代》杂志评选…
薛效贤等编
健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以…
秦川主编
前言为了推介常用实用文书写作方法与规范，帮助人们解决在实用文书写作中存在…
薛慧林主编；李乐清[等]编
味美易做，营养丰富，献给注重健康的人们。让您在品尝美味的同时，享受健康，…
中国当代应用写作研究所编
本书前言中国当代应用写作研究所集专家、学者于一堂，经过倾心调查与研究，针…
张林主编
本书包括：“红娘自配”与王实甫、梅兰芳赠诗“烤肉宛”、溥雪涛题匾“烤肉季…
张敬邦著
作者简介张敬邦：中央电视台高级灯光师，中国广播电视学会电视灯光研究委员会…
陈乐基主编
本书介绍了广东省、四川省、重庆市、江西省等地，在回族历史上有一定影响的清…
赵国梁主编
蟹肴是饮食文化的一个重要组成部分，它通过手工对食品原料进行制作，塑造了千…
李朝霞主编；王建平[等]编写
爽口小菜也即是清淡利口的小菜。一般不选用腥荤油腻的原料、辅料。多选用应时…
虾肴是饮食文化的一个重要组成部分，它通过手工对食品原料进行制作，塑造了千…
中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化作出了积极的贡…
生活品味供稿
本书是一本排骨食尚系列书，书中讲述了排骨的各种做法。有如何选购排骨、头前…
中国烹饪协会美食营养专业委员会 编
刘自华，解丽娟著
暂缺简介...
许世良著
其实“煲汤”就是将各式食材放入沙锅中（这个沙锅广东人也称煲，只是沙锅的形…
杨柳编
吃也是一种智慧。《厨房伴侣》，伴随您的好胃口，享尽美好生活！《厨房伴侣》…
顾振鹏，侯根宝著
《艺术冷盆》选辑作者历年创作的部分艺术冷盆彩图82例，配合简明的制作方法说…
黄光宇，黄伟棠 编著
李德全，拥有中餐烹调乙级证书与中式面食丙级证书，业界经验相当丰富。他曾担…
赵春霞 编
炎林，董淑丽著
版权页题：李嘉诚：成功源于心态。本书包括：胆识过人，成就过人；目光如炬，…
高溥超
本书讲述了从新生儿到学龄儿童各方面的科学培育知识，第一部分概括阐述了小儿…
邵建华主编
邵建华，1959年生，高级经济师，现任《饭店》杂志社副总编辑，上海市烹饪技师…
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