01串料理：日本人气名店创意…
02活力粤港澳大湾区之特色美…
03小城知味：寻找巴蜀地道川…
04行走的咖啡地图：在北京
05绍兴百笋宴名菜精选（汇集…
06細味農圃
07中国餐饮产业发展研究：2…
08青岩榜：味蕾青岩
09内江水鲜风味
10趣味手绘日本料理
林华 编著
都市人食谱。本书详细介绍了41个别具特色的美味食谱，有助于司厨者制出这几大…
可购
廖春编著
买彩票赚小钱并不难，难就难在如何能这到大奖，享受快速实现梦想的无限乐趣，…
梁琼白著
《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的，丛书包括：《…
目录菜心豆腐丸藕杞长生汤凤窝木耳梅菜苦瓜双冬油面筋胡萝卜芥菜汤沙茶薯条豆…
彭耀春 等
本书以开放的学术视野和科学的研究态度，以传播学、新闻学、文学等学科支撑、…
于梁洪主编；杜乐编著；于梁洪，杜乐摄影
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味鸭鹅菜肴编写。书中…
吴杰主编；郭玉华等编著
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做烧鸡菜肴而编写。书中精…
河南省贸易行业管理办公室、河南省烹饪协会…
新世纪伊始，《中国豫菜》和广大读者见面了。它的出版，展现了河南餐饮业的成…
（德）罗尔夫·托尔茨曼（Rolf Tolzma…
本书是作者经过多年的人生感情，结合一些哲言警语汇集而成。它如涓涓溪流，并…
朱永和著
本书着重介绍了中国饮食文化的形成与发展；历史上不同阶层的饮食文化特点；中…
连岳著
本书是《南方周末》专栏“我是鸡汤”的结集，也包括作者在《外滩画报》、《希…
陈冲编著
想赚钱吗？想，当然想！也许翻开本书的每个中国人都会异口同声地如是回答。想…
王守国，李明东 编著
在我国医学宝库中，汇集了大量美容瘦身增白、润肤方面的典籍配方。譬如，在长…
薛效贤，薛薪，鲁玉戈编
健康是人最宝贵的财富，没有了健康也就没有了一切。而饮食是健康的基础。所以…
晓书，郑兴生主编
怎样开正宗快餐店怎样开正宗四川火锅店怎样开正宗川菜馆随着川菜的日益火爆，…
中医药膳食美容是一门新学科，本书以中医理论为指导，用药膳食疗来满足当今人…
新概念生活中心主编
其实，生活本来是简单的，人们却总是人为的将它复杂化。多一份舒畅，少一份焦…
薛慧林主编；李乐清[等]编
全书由绪论、设备的性能及特点、状态参量的获取、状态信号分析、故障机理研究…
胡志强主编；钟志惠编著
暂缺简介...
蔡万利著
泡菜煨鲤鱼材料鲤鱼1条（约600克），韩国泡菜200克，臭豆腐1块，葱1.5根，姜…
彭建泽
健康快车食谱。这些摆在纸上的美味佳肴，有些来自祖先的传授，有些来自名家的…
蒋原伦著
媒体文化在某种意义上，也是声色犬马之事：起源于西方，含有吸毒、同性恋主题…
王纪伦，罗家良编著
本书介绍的是鱼菜的做法，其中介绍了红烧鱼、菊花鱼、恩爱鱼、菠萝鱼球、牡丹…
上官消波主编；《家居主张》编辑部编；柴之…
我们扫描上海，在林立的高楼间，在堂皇的宾馆里在雅僻的马路边，在幽曲的巷子…
（日）伊东明，（日）内藤谊人著；胡晓丽，…
本书重点强调“实战”，考虑到从上本书开始才接触心理学的读者以及初次从正面…
张家伟，颜德生，吕云媛编著
素菜是中国菜肴的一个重要组成部分，尤其在普通家庭中，素菜在饮食结构中约占…
彭进，潘胜林主编
冷锅的特点是：①主料单一，突出肉质细嫩，味浓醇，油重，保温；②冷锅一般用…
赵春霞 编
陈伟编著
这本书内容丰富，不仅包罗了数百种烧烤卤熏特色食品制作技巧的详细解说，还介…
郭春荣，张辉编著
本书按一天一个凉菜，共介绍了365年凉菜。每个凉菜按原料、调料、制法进行介…
车辐著
车辐先生40年代就是成都名记者，时称“车大侠”。这些年我和先生流沙河常在车…
梁文韬著
读者有福了。做围村菜做到元朗大荣华酒楼大红大紫的韬哥（梁文韬），这次毫不…
白忠懋著
本书是一本谈美食的书，对历史上和现实中各种菜肴、小吃进行了生动的描述，既…
刘自华，解丽娟著
周三金编著
河鲜与海鲜菜是家庭餐桌及酒席、宴会上的主菜，内容非常丰富，烹调方法及品种…
竞鸿主编
本书介绍了北方各个省市包括北京、黑龙江、吉林、辽宁、天津、河北、内蒙古、…
张仁庆等主编
本书详细介绍了以虾为主料的各式菜例3余例，介绍各菜例的选料、配菜及烹调方…
程朝晖等编
本书包括了饮食营养、生活嗜好、四季进补、起居作息、心理卫生、社会交往、体…
许衡编著；蒋惠瑜等整理
本书中作者精选了牛、羊的制法共100味，并分为汤、羮类；煎、炸类；扒、焗类…
中国烹饪协会美食营养专业委员会 编
感性的精美图片，理性的膳食指导，数字化的营养数据，轻松雅致的文化小料，使…
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