01每天都要吃蔬菜：应季蔬菜…
02造洋饭书
03日式料理制作
04斗牛犬餐厅的一天
05快手减糖瘦身餐
06世界牛肉指南
07今天又想吃三明治了！水果…
08和味道·日式烧烤
09地中海饮食圣经：烹饪中的…
10专业肉铺的牛肉料理教本
吉川敏明 著，唐晓艳 译
本书是日本世界文化出版社推出的“一流主厨的料理课程”系列食谱书，由日本知…
可购
松浦弥太郎 著，吴绣绣 译
《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》是日本生活美学“教父”松浦弥太郎…
[法] 蒂博·维拉诺瓦 著，邹一鸣 译，…
凯兰崔尔给护戒使者的兰巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵给小丑做的蛋糕…
重信初江 著
《今日寿司》介绍了70余款在日本百吃不厌的基本款寿司、地域性极强的农家寿司…
意大利百味来烹饪学院 著，意大利百味来烹…
意大利面至今已有上千年的历史，本书收录了这种古老美食的130多种做法，每一…
（日）枝元奈穗美
《爱上铸铁锅：铸铁锅的不败料理秘籍（下册）》是针对当下非常流行的法国铸铁…
《爱上铸铁锅：铸铁锅的不败料理秘籍（上册）》是针对当下非常流行的法国铸铁…
（日）巽好幸
出汁、冬、牡丹虾、烤星鳗、早寿司、熟寿司、金枪鱼生鱼片、荞麦面、河豚……
市濑悦子 著
本书介绍了60道传统的日式料理，从主菜到配菜，再到稍有难度的特色菜，每一道…
甘智荣
本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的西式餐点…
山田玲子 著，何凝一 译
《纽约风 健康的蔬菜谷物沙拉》中介绍的沙拉以新鲜的有机蔬菜叶为主要食材，…
〔日〕山本优莉 著，高莉 译
《不一样的元气简餐》是日本美食达人山本优莉的食谱。书中收录了150道简单又…
渡边有子 著，罗嘉 译
2015年春天，日本人气料理家、著名生活家渡边有子开办了自己的料理教室。教室…
[法] 朱莉·施沃布，[法] 大卫·努…
轻食不只是素食、节食和单纯地瘦身，而是提倡一种积极、健康、均衡的生活态度…
钱多多 著
沙拉如今很受减肥人士的欢迎，这不仅仅是因为沙拉热量低，还因为其制作简单，…
[法] 蒂博·维拉诺瓦，[法] 马克西姆&…
托尔金笔下精心描绘的精灵干粮兰巴斯和贝奥恩蜂蜜糕点究竟是怎样的美味？要知…
[意] 杨馥如 著
一位意大利媳妇、中国女孩的十年美味探索！嫁入靴子国，杨馥如跟着资深主妇婆…
日本枻出版社 著，王婷婷 译
本系列图书共有四册，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等备受欢迎的各类美食。…
谢飞明 著
主要内容包括：西餐原料概述，畜类原料及制品，禽类原料及蛋品，水产类原料，…
中华职业学校 著
《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工艺，分煎炸类、蒸煮类、炒烩…
日本枻出版社 著，王岩 译
暂缺作者
暂缺简介...
（英）瑞秋·邱 著
本书囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋教你如何轻松在家以…
（日）村田吉弘
将酱油、甜料酒等调味料和汤汁一起按照简单的比例混合起来，就可以轻轻松松地…
刘祎 著
★每周5天正常饮食，只需2天稍加控制，就可以让你吃着吃着瘦下来，这就是轻断…
周景尧 著
本书内含14套精心制作的套餐食谱：情人节套餐、母亲节套餐、父亲节套餐、圣诞…
[韩] 柳香姫 著，马娅楠 译
本书是由韩国料理店“妻家房”创始人—柳香姬主厨精心编写的，书中展示了多种…
全书涵盖了西餐烹调工艺的基本理论知识及常规实训项目等内容。本书的编写体现…
蓝武强 著
西餐，是西方文化里一颗璀璨的明珠，对于我们来说，它不是温饱的信仰，也不是…
栗原友 著，唐晓艳 译
筑地市场，正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场，1935年开启成立，拥有8…
[美] 莉萨.阿特伍德（Lisa Atwood） 著，郭…
本书收录了关于烧烤你必须知道的264件事，是一本关于烧烤的指导大全。从工具…
蒂博˙维拉诺瓦，[法] 斯蒂芬妮˙桑波 著，…
极客厨房号踏上终ji旅程！这次，你需要一杯神奇饮品来提神！ 《星球大战》《…
李香芳等 著
《跟着大师学做异国料理》是从台湾引进的一本料理书，介绍了世界各地的异国料…
意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。比萨、焗饭、葡萄酒、橄榄油…
有很多正在或即将从事西餐烹饪的人，都梦想着自己能夠像变魔法般随心所欲的做…
[日] 宫内祥子 著，曹永洁 译
——奶酪都有哪几种？ ——不同产地的奶酪口感上有什么区别呢？ ——天然奶酪…
（韩）金玉景
本书介绍的69道沙拉餐，包含了适合当早午餐的沙拉、色香味俱全的沙拉、更有饱…
《西餐厨师入职快训》为每一位即将走上厨师岗位的学生或青年才俊做好了准备。…
《西餐烹饪原料加工》教材共介绍了蔬菜原料、畜肉原料、禽肉原料、水产原料等…
《西餐色拉制作》教材共介绍了蔬果类色拉、肉类色拉、海鲜类色拉、冷肉拼盆、…
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