01山楂综合开发利用研究
02中国百年丝绸纹样
03海洋食品酶工程综合实验
04探寻浙里的丝绸之旅
05传统刺绣创意设计田野实录…
06服装生产讲座3：立体裁剪…
07合成生物学与食品制造（精…
08东北农牧交错带肉牛肉羊生…
09时尚女上装款式及裁剪
10时尚与科技
杜连启 主编
本书简要介绍了小米、薏米、高粱、燕麦和大麦的营养价值和保健功能，重点介绍…
可购
杨以雄
教材内容方面经历数位研究学者专家、教学团队的不断完善，在多学科交流合作的…
卞向阳
本书分为专题研究和实物图录两大部分，前者主要集中了本人及指导的博士生和硕…
温润
丝绸纹样伴随着中西文化的交融、生产力的发展而更加丰富、多元。新原料的应用…
梁文涟
中国末茶，起源于汉晋，鼎盛于唐宋，至今已有两千年历史。中华末茶道几乎浓缩…
杨春雷,周骏,杨锦鹏,舒俊生,黄朝章
本专著基于国产白肋烟原料种植及加工的技术研究及应用现状，以“中…
郑军、刘沙予 主编
《服装色彩》（第五版）通过“项目引领和任务驱动”来凸显…
黄伟
内容简介本教材秉承科学的教学方法设计编写，在除教材主体内容之外，进一步系…
贾玺增,闵悦
本书选取战国至汉代时期作为漆器纹样研究的切入点。战国至汉代时期是中国漆器…
【日】文化服装学院
《立体裁剪 基础编》是文化服饰大全系列中服装生产讲座的第三本，讲解了立体…
阿吉罗·贝卡托鲁 主编；王敏，郑宇 主…
食醋是由酵母、醋酸菌等微生物发酵生产的酸性产品，广泛应用于食品调味、保藏…
蔡永东
内容提要本书遵循“教材建设与教学改革和课程建设发展相适应，注重…
吴波
内容简介服装绘画是服装设计的表达方式，服装的绘画形式多样，且侧重点各有不…
陈全胜，林颢，赵杰文
本书从技术原理、装备系统、信号处理和数据挖掘、相关的应用案例等方面入手，…
日本文化服装学院
《服饰造型基础（修订版）》主要对服装设计与制作相关的基础专业知识与技术进…
许瑞 主编
本书简单介绍了果酒原料和酿造方法，重点介绍了仁果类、核果类、浆果类、柿枣…
王悦
本书侧重时装画手绘基础技法与多种实践风格的结合围绕“时装画手绘…
鲍卫君
本书共六章，前五章分别介绍了服装工艺基础、口袋缝制工艺、领子缝制工艺、袖…
周玉成等
本书介绍的科学研究项目包含人造板及其制品甲醛释放量的检测技术与检测仪器的…
汪芳,刘洋
内容简介本书介绍了手工印染艺术的造型样式和特点，共分为两个篇章，分别由 …
张军雄,温海英
"本书以新版ET服装CAD软件（ET SYSTEM）为平台，系统介绍了ET服装CAD打…
萨拉·凯特利
内容简介如果你想了解材料设计的创新革命，并成为材料创新设计师的一份子，那…
徐颖
本书主要内容设置为三个项目。首先概述手绘纹样的基础知识和常用的表现技法；…
余乾伟
从“绿蚁新醅酒”中探寻白酒的发展历程。从一粒粮食到一滴…
余国兴，方方
本书为《服装工业制板》第4版，书稿在上一版本基础上注入了最新的真人比例版…
肖冬光 等 编著
本书是一部比较全面、有一定实用参考价值的白酒生产专著，内容上在第二版基础…
吴前强，孙文生 主编
本书采取图文并茂的方式，向大家展示获奖菜品的制作过程，感受对菜品的传承与…
卢龙斗 等 编著
《山楂综合开发利用研究》共八章内容，主要包括山楂的历史文化、种质资源、栽…
盛治中
本书搜集、拆解了1233款盒型结构，3341张图例。用图示 说明文字的方式讲解了…
黄荣凤
实木层状压缩技术是一项我国具有自主知识产权的速生人工林木材物理改性增强新…
孔保华，陈倩，刘骞
本书系统概述肉制品加工新技术，力求反映现代的肉制品加工新技术。全书分为3…
世界中餐业联合会，《餐饮世界》杂志社
应天时而动，就地利而兴。在与天地的对话互动中，我们的祖先认识了自然，创立…
[加]伊恩·亨普希尔（Ian Hemphill） …
香料与香草在美食制作中可以起到去除烹饪原料的异味，赋予食品香味，以及杀菌…
赵慧颖,张馨月
面料是服装的视觉呈现形式，挖掘服装面料（材料）的艺术表现空间，越来越被设…
李卫平 著
本书是作者30年来学习研究微量元素锌、硒与人体健康的心得总结，从&ldqu…
江凌，杨新泉 译
穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版…
柯玲
暂缺简介...
孙耀星,齐华春
《辊压压缩与木材渗透性》针对与木材干燥和功能性改良密切相关的木材渗透性问…
(美)安妮塔·热那亚,(美)凯瑟琳·…
本书详细地阐述了时尚与计算机技术的奇妙联系。尽管时尚和技术交汇已久，但计…
刘婧怡
“如何成为一名名副其实的设计师”是所有设计专业学生在学习期间最为关注的话…
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