01丝绸之路艺术史·长三…
02当代首饰艺术：材料与美学…
03白酒勾兑技术（第三版）
04枫韵雅香：贵州枫香染基因…
05纺织新材料
06胶印设备工作原理与安装调…
07肉制品检测新技术
08食品微生物实验室工作指南…
09茶叶标准与质量安全管理
10报中经纬：《纺织时报》与…
张明辉，刘文静
核磁共振现象自被发现后，很快在化学、材料、生命科学和石油开采等诸多领域有…
可购
刘元法
本书以未来健康油脂发展趋势和需求为核心，聚焦油脂生物科技创新和发展，分别…
王乐
本论文集是首届“丝绸之路艺术史·长三角青年论坛&r…
[美] 尼克·吉布斯 著，潘彪 译
本书是适合任何使用木材之人的实用工具书。木匠、手工艺人、室内设计师，甚至…
李兆丰
淀粉分支酶是属于α-淀粉酶家族的一种糖基转移酶，能够催化淀粉等&…
李乔，王玺 著
本书系统讲述电子纺织器件的相关技术，涉及纺织结构的电极、传感器、电路、电…
董同力嘎，云雪艳
本书主要以生鲜肉品和果蔬为主要研究对象， 根据其品质特征和腐败变质机理，…
王朝晖
本书稿是在2017年初版的基础上修订。主要是从日本文化服装学院编著的教材《服…
秦世福,盛宁明,杨青
本书从纺织大类全科为出发点，选取纺织工业的历史沿革、原料、生产流程工艺、…
刘昕
本书在《印刷工艺学》（第二版）的基础上进行了全面、系统的修编，体现了三结…
崔桂友 主编
本手册共分为三篇。第1篇为乡镇（街道）食品安全工作职责，分别从党政领导、…
（西）迭戈·J.拉蒙,（西）加布里埃拉…
《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutec…
吴世刚,朴江玉,邹平
这是一本学习服装工业制板技术的专业性用书。本书包括服装工业制板技术、服装…
楼航燕，钟红桑，余楠楠 著
本书是对中国丝绸博物馆于2022年11月举办，以“让文物活起来”为理念、“让生…
丁学华、刘耀先、马德东 著
本书主要内容为手绘服装画的表现技法，包含服装画人体基础、服装与人体的关系…
史永革，于殿宇 编著
作者结合理论研究和实际生产过程中获得的科研成果，在书中系统地论述酶制剂的…
李兆丰，顾正彪，陈坚 主编
淀粉生物技术是指生物技术在淀粉工业中的应用，包括利用传统生物技术进行淀粉…
黄俊彦
《植物纤维模塑发展报告2020-2022》为促进我国植物纤维模塑行业持续健康快速…
芦苇
本书以传统潞绸技艺为研究对象，基于历史文献分析和实地调查，较为全面、翔实…
赛吉拉胡
本书以马头琴制作技艺及其保护和传承问题为研究对象，通过文献梳理、实物观摩…
王文超
本书聚焦中国传统宫廷技艺，分门别类地对这些传统技艺的形成背景、发展历程、…
岳进
暂缺简介...
张蓓 马如秋
在经济全球化进程不断加快、我国经济社会高质量发展、互联网技术创新驱动、人…
刘卓毅 江志伟
本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，旨…
李兵
本书以传统制车技艺为研究对象，基于历史文献分析和实地调查，较为全面、翔实…
何东平 等主编
油脂是人类膳食最重要的成分之一，食用油与我们的生活息息相关。随着对油脂营…
黄伟,贺柳,张宁
本书是针对服饰品设计、鞋靴设计相关专业所需掌握的鞋靴效果图表现与设计方法…
杨以雄
内容提要《服装生产管理》一书，结合国内外经济环境的不断变化以及我国服装产…
聂聪，杨松 主编
本书针对绕卷烟烟气中代表性有害成分——巴豆醛，从巴豆醛…
林炜，桑军，俞凌云 编著
全书共设置6章，其中第1~3章介绍了化学品风险筛查和评估的思路方法，并对国内…
邹宇航 叶光婷
本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一，主…
王莉 主编
本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的…
刘雪峰，温宝莉 主编
“仙境海岸，鲜美烟台”是烟台城市形象品牌，高度浓缩了烟…
邹宇航 傅云雁
烟台依山傍海，物产丰富，是中国北方的“鱼米之乡”，为烟…
吴澎 主编
《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、…
李晓辉，董浩，邢军
国家烟草质量监督检验中心持续跟进各履约国卷烟包装标识履约法规的*新进展，…
陈功 编著
本书共分为六章二十二节。主要著述了泡菜微生物的研究方法、群系分布、功能与…
刘勤晋
格物致知，一叶入魂。茶，穿越历史、跨越国界，在给人类带来健康的同时，也带…
[美] 理查德·克劳菲特 著
内容提要： 本书分为四个部分：了解零售买货环境、准备制订买货策略、买货的…
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