01人造板及其制品甲醛释放量…
02图解功能纺织品
03合成生物学与食品制造（精…
04服装销售技巧
05芒果贮藏保鲜加工原理与技…
06烟草无机阴离子成分分析标…
07西餐烹饪基础
08食品企业常见法规问答
09机织物样品分析与设计
10饮料酒风味及其分析技术
何建新，喻红芹，陈金静 编
《新型纤维材料学/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》首先介绍新型…
可购
朱志悦，李岩 编
《中国传统家具木工图谱》系列图书分为柜格类、台案类、沙发类、椅几类、床和…
廖宗廷 著
《中国玉文化与系统宝石学丛书：话说和田玉》共分七章，第一章试图厘清和田玉…
张华江 著
《植物蛋白制品加工新技术》主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐…
（日）NORIKO SAKAUE 著
本书介绍了33款简单易做的家居服和小物件，包括裤子、裙子、罩衫、室内鞋、背…
于海鹏 编
本书根据2014年4月11日实施的最新国家标准GB/T4814-2013《原木材积表》编写，…
龙海如 著； 龙海如 译
本书主要介绍了针织与针织物的基本概念，针织机的基本构造与工作原理，常用纬…
范尧明 著； 范尧明 编
本书以项目的形式介绍了纺织品检验的基础知识、纺织纤维检验、纱线检验、织物…
郁崇文 著； 郁崇文 译
本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材中的一种。本书较系统地介绍…
冯翠萍 著
《食品卫生学实验指导/普通高等教育“十二五”规划教材》根据食品相关专业本…
李国峰 著
本书从洗水厂工艺技术角度和工厂实际操作角度，结合目前各洗水厂的现状，比较…
中国纺织信息中心 著； 美国纺织化学家和染…
美国纺织化学师与印染师协会（AmericanAssociationofTextileChemistsandColo…
刘娜，周磊 著
《家具设计/高等教育艺术设计精编教材·工业设计类》从家具的概念、家具…
HILDE JAFFE 著； 赵明 译
本书是引进美国版权的翻译图书，在美国已是第5版。本书主要讲立体裁剪在时装…
朱维军，王育红 编
《粮食制品加工技术/高职高专教育“十二五”规划特色教材》紧密结合我国粮食…
邢声远 编
《服装基础知识手册》是一本服装行业的基础工具书，内容丰富，实用，贯穿了服…
张欣 著
《食品生产加工过程危害因素分析综合教程》将食品安全有关理论与监管实践相结…
邰红，陈淑文 编
全书共分七章，从基础知识入手，阐述了服装的制图基础知识，并分别从裙装、裤…
姜淑荣 编
本书内容的选取以目前各种实际的白酒生产技术为对象，通过穿插来自于白酒企业…
李彭，万达 著
《纸箱生产技术/全国高职高专印与包装类专业教学指导委员会“十二五”规划教…
钱建亚 编
本书重点介绍了食品工程的基本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，…
杨秀丽，王晓云 等著
《夹克与大衣篇》主要介绍了夹克与大衣的裁剪变化原理及其时尚流行款式的裁剪…
Lynda,Brown（琳达-布朗）著 于静，等 译
在面对新鲜的让人垂涎欲滴的水果、蔬菜时，是否有种念头想要把它们永远保持在…
赵树海 著
数字喷墨逐渐成为计算机科学与传统行业结合的新兴产业。本书共分6章，第一章…
严泽湘 著
本书详细地介绍了果品的干制、糖制、饮料、罐头及果酒等食品的加工技术，资料…
李瑞芬 著
本书在论述塑料机械加工方法的基础上，重点分章详细阐述塑料的车削、铣削、孔…
孟茹 等著
酵母是一种重要的单细胞微生物，与人类日常生活和工业有着广泛密切的联系。酵…
贵州省质量技术监督局 著
《贵州酱香型白酒技术标准体系》包括基础标准，原辅料标准，生产技术标准，产…
刘周海，刘文，石永红 著
本书从一位从业13年的一线陈列师的实际工作经验出发，着重讲述了女装卖场陈列…
卢晓黎，杨瑞 编
食品保藏学是一门研究食品腐败变质原因及食品保藏方法的学科。本书在阐述食品…
刘勇龙，路冠茹 编
本书编写的特点是按照粮油食品、乳制品企业或检验机构的实际检验工作过程编写…
朱琴娟，王春燕，阎玉秀 著
衣领造型的最终呈现的是服装面料、结构设计、工艺设计共同作用的结果。领子造…
康强 编
本书共分为七章，分别从服装用纤维原料、纱线、织物、面料、辅料及服装保养等…
孔保华 著
《肉制品深加工技术》全面系统地介绍了现代加工条件下各类典型中式、西式肉制…
夏旭秀 著
《宝玉石检验实训（第2版）/珠宝行业职业资格培训系列教材》集作者多年教学经…
《就业金钥匙》编委会组织 编
《图解木工技能一本通》是《就业金钥匙》丛书建筑行业中的一本。本书旨在帮助…
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