01烟草无机阴离子成分分析标…
02食品工程仿生学
03服装速写技法（第三版）
04服装销售技巧
05当代首饰艺术：材料与美学…
06发酵肉制品中功能乳酸菌的…
07非耕地日光温室建造及果蔬…
08食品中危害物液相色谱-四…
09服装生产讲座3：立体裁剪…
10Style3D标准教程
黄惠华，王绢 著
《食品工业中的现代分离技术》重点对当前及今后食品工业中应用到的一些新型分…
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于新，李小华 编
《食品添加剂丛书：天然食品添加剂》共计9章，分别从天然食品着色剂、天然食…
岳国君，佟毅，张本山 等 编
《淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图》采用目前国内外通用的产业技术路…
李思益 编
《皮革制品（鞋类）机械》较为系统全面地介绍了皮革制品（皮鞋）加工所使用的…
刘凤霞，韩滨颖 著
《现代男装纸样设计原理与打板》是一本理论与实践紧密结合，理论上有创新，实…
樊明涛，张文学 著
《发酵食品工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材·食品科学与工程系列…
迟玉森 等著
《新编大豆食品加工原理与技术》主要介绍我国大豆食品加工原理与技术，包括大…
胡建平 著
《鱼胶原蛋白的开发与应用》系统全面介绍了鱼胶原蛋白的开发与应用相关知识。…
王跃进 著
《中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书：服装结构制图习题集（第…
黄晓东，李成琴 著
本书为纺织服装高等院校“十二五”部委级规划教材。全书共十七章，第二～十一…
中国木材与木制品流通协会 编
《中国木材与木制品流通行业年鉴（2013）》（以下简称《年鉴》）是中国木材与…
李彦伟，范爱军 编
烟草制丝设备是重要的卷烟设备，其装备水平和运行质量直接决定制丝工艺水平和…
杜连启 编
《瓜类食品加工技术》简要介绍了南瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、甜瓜、…
王晓云，何崟，蒋蕾 著
作者根据中国人的体型、尺码、生活习性及服装用语等，编写了这本适合国人研习…
唐海婷 著
服装陈列是展示品牌形象的窗口，也是传递新品上市以及推广主题的重要渠道。高…
季莉，贺良震 著
纺织面料的识别与检测对于纺织品加工的最终质量至关重要。本书以纺织品的形成…
杨乐芳，张洪亭，李建萍 著
本书以项目形式介绍了织物、纱线、纤维三种形式纺织材料形成过程、基本结构、…
张文斌 著
本书是《初级制版》的继续和提升，为已达到初步制版师技术能力者进一步深造、…
鲍卫君 著
本书共分五章，分别为衬衫、裤子、西装、夹克和马甲、大衣和风衣的制作工艺。…
曾洁 著
本书主要介绍罐头食品加工的原辅料和添加剂、罐头食品的加工原理、肉类罐头的…
林兰英，傅峰 著
《无机质强化复合木材性能和工艺学原理》是作者近年来针对木材无机质强化处理…
张宝善 著
《食醋酿造学》归纳、整理了国内外丰富的食醋酿造理论和生产实践技术，在介绍…
尤玉如，肖功年，黄焘 编
《乳品与饮料工艺学/普通高等教育“十二五”规划教材》分乳品及饮料工艺学两…
张海波 著
本书主要研究了基于内容的男西装图像、服装面料图像的情感语义识别和检索问题…
胡清源，侯宏卫 等著
《卷烟烟气生物标志物》全面概述了与卷烟烟气成分接触相关的生物标志物，并介…
夏鑫 著
本书主要介绍了维修保养纺织设备所必需的钳工基本技能、机械基础知识、气压和…
陈明艳 著
“服装构成原理”是高校服装专业的一门基础核心课程，既是服装结构设计的入门…
吴经熊，张繁荣，孔志 著
《最新服装配领技术》原有版本的基础上，添加了最新、实用的配领技术，融入细…
陈东 著
本书从服装行业所需基本知识出发，结合最新行业标准与最新研究成果，全面系统…
曾学英 著
《服务三农·农产品深加工技术丛书：传统豆制品加工技术问答》对豆制品生…
薛效贤 著
本书主要介绍马铃薯、甘薯、芋头、木薯等品种的块根结构和组成、营养价值、药…
黄亚东 编
《酒精生产技术/高等职业教育“十二五”规划教材》内容主要包括酒精生产原辅…
赵齐川 编
《杂豆制品加工技艺》是一本专为豆制品加工者编写的生产技术用书，是本社《豆…
钱艳霞，姚金芝 著
图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业，门类齐全，技术方法先进，专业知识…
杨玉红 编
《食品标准与法规/高等职业教育“十二五”规划教材》按照高等职业教育食品类…
薛效贤，张月，薛薪 著
《农产品加工技术丛书：麦类食品加工技术》主要介绍了大麦（青稞）、莜麦（燕…
中国照明学会，中国科学技术协会 编
《2012-2013纺织科学技术学科发展报告》由中国纺织工程学会编著，介绍了纺织…
唐虹 著
服装商品企划是介绍服装企业商品企划流程和服装设计企划、管理过程的基础理论…
张孔海 编
《食品加工技术/高等职业教育项目课程教材》综合了食品保藏技术、果蔬食品加…
段纯 编
《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校印刷专业教材：包装印刷…
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