01中国葡萄酒地理
02食品组学
03新型烟草制品风险评估相关…
04优质国产白肋烟种质、生产…
05海洋食品酶工程综合实验
06胶印设备工作原理与安装调…
07服装速写技法（第三版）
08女装结构综合设计
09休闲食品生产技术
10肉制品检测新技术
王晓云 著
《实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列：职业装篇》主要介绍了职业装基础知识…
可购
邓淑芳，李哲，白羽 等 著
《针织大圆机实用手册》分为设备调试维修及原理分析、面料工艺控制与织疵排除…
魏玉娟 著
《纺织化学/高等教育“十二五”部委级规划教材》的建设贯彻了卓越工程师的培…
何东平，相海 编
《米糠加工技术》系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取…
杨玉红 编
《国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材：粮油食…
胡国华 著
本书系统地介绍了功能性食品胶的基本概念、结构、物化性质、生产工艺流程及在…
万辉 编
本书对家具产品的特殊性进行梳理和总结，结合工业设计的方法和理论，以家具产…
全国照明电器标准化技术委员会灯具分技术委…
灯具是人们日常生活中不可或缺的电器产品，从以照明为目的的功能性照明器具，…
王海燕，段晓洁，卢焕明，等 编
服装制板与推板是服装生产中非常重要的环节，是服装设计专业职业教育中主要技…
张慜，陈志雄，陈世豪，刘亚萍 著
本书共分6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术…
张浚森，刘海鸥，刘瑞 著
《翡翠件的评价与创作》根据《翡翠分级》国家标准，并运用其擅长的价值分析方…
谢明勇 著
高等食品化学是在本科食品化学课程基础上，主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋…
（日）NHK出版 编 宁凡 译
《我的木工家教指导书》收录的内容，是根据11位木工名家所提出的原创家具制作…
曾洁 著
本书主要介绍果酒米酒的分类、果酒米酒的品种、酿酒所需的各种水果和大米、酿…
冯晓群 著
本书根据高职高专的教育特色，结合食品行业的特点，主要对目前在食品分析检测…
岳强，陈罡 编
本教材内容包括机械制图相关知识、机械基础、电路基础、电子技术基础、自动控…
梁素贞 著
《女性乳房特征与文胸结构设计》的主要研究内容是以三维人体测量数据为基础，…
陆文蔚，白晨主编 著
《食品快速检测实训教程（ 高等职业教育十二五规划教材）》共分8个章节，分别…
马涛 编
《糕点加工技术与实用配方》主要介绍糕点生产所用原辅料的性质和作用、如何选…
曾洁，刘骞 编
《腌腊肉制品生产》系统地阐述了腌腊肉制品生产中常用的原辅料、生产工艺与配…
邱兆宝 著
本书阐述了现代配棉技术的基本概念，着重介绍了HVI数据及其运用、原棉质量评…
白世贞，陶晓明 著
《商品包装学（第2版）/“十二五”高等教育精品课程系列教材》分为五篇，第一…
白世贞，曲志华 编
《冷链食品商品学/“十二五”高等教育精品课程系列教材》共有八章，分别介绍…
韩阳 著； 姜金庆，魏刚才 编
本书为服饰陈列实训图书，采用直观的模拟手法，将服饰品牌卖场、服装产品、卖…
王小雷 著
本书从鞋靴的创意与造型基本概念入手，全面系统地介绍了鞋靴造型表现的方法、…
李红梅，杨挺 著
本书是一本服装设计实践类的书籍，主要内容有服装立体造型技巧、局部造型方法…
古能平 著
《茶叶标准化生产加工技术/高职高专教育“十二五”规划建设教材·国家骨…
高晓燕，安平，祖秀霞 等编
《服装工业效果图/高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材》立…
吴益峰，朱琪 著
本书主要讲述了裁剪类针织服装和成型类针织服装两大类针织服装的设计。结合针…
刘晓红 著
《家具胶黏剂实用技术与应用/全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划…
陆维强 编
《轮转机组式凹版印刷机》主要介绍凹印机结构、操作要点、凹印车间设计、凹印…
罗琴，徐丽丽 著
本书着重从与平面裁剪相统一的角度介绍服装立体裁剪技法及其应用。从立体裁剪…
佗卫涛，侯小桥，王莉 著
想要玩得开心，先要玩得安心。玩具的安全性是近几年广受关注的话题之一，玩具…
廖双泉，赵艳芳，廖小雪 编
《热塑性弹性体及其应用》共分9章。第1章简要介绍热塑性弹性体的分类、发展简…
漳州中罐协科技中心 编
以漳州中罐协科技中心为主要业务依托，组织来自杀菌设备制造企业的专家和食品…
徐艳华，袁新林 著
本书详细介绍了羊毛衫产品的设计方法、生产工艺的制定及相关设备的原理分析与…
刘新社，杜保伟 编
《果蔬贮藏与加工技术/高等职业教育“十二五”规划教材》密切结合当前国内外…
（芬） 帕纳·缇卡（Panu Tikka），唐…
《化学制浆2：化学品和能量回收》在对《造纸科学与技术丛书》2008年再版的《…
胡普信 著
《黄酒工艺技术/高等职业教育酿酒技术专业系列教材》是黄酒酿造专业比较全面…
郭东梅，卫向虎 编
本书从典型服装案例入手，由浅入深地介绍如何使用Photoshop进行服装人体设计…
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