01食品企业常见法规问答
02白酒生产技术（第三版）
03优质国产白肋烟种质、生产…
04服装速写技法（第三版）
05果酱画制作精解
06益生元科学与技术
07芒果贮藏保鲜加工原理与技…
08牛结核病
09酶工程技术及其在粮食加工…
10食品工程仿生学
全国照明电器标准化技术委员会灯具分技术委…
灯具是人们日常生活中不可或缺的电器产品，从以照明为目的的功能性照明器具，…
可购
张浚森，刘海鸥，刘瑞 著
《翡翠件的评价与创作》根据《翡翠分级》国家标准，并运用其擅长的价值分析方…
梁素贞 著
《女性乳房特征与文胸结构设计》的主要研究内容是以三维人体测量数据为基础，…
陆文蔚，白晨主编 著
《食品快速检测实训教程（ 高等职业教育十二五规划教材）》共分8个章节，分别…
王海燕，段晓洁，卢焕明，等 编
服装制板与推板是服装生产中非常重要的环节，是服装设计专业职业教育中主要技…
曾洁 著
本书主要介绍果酒米酒的分类、果酒米酒的品种、酿酒所需的各种水果和大米、酿…
邱兆宝 著
本书阐述了现代配棉技术的基本概念，着重介绍了HVI数据及其运用、原棉质量评…
谢明勇 著
高等食品化学是在本科食品化学课程基础上，主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋…
杨玉红 编
《国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材：粮油食…
冯晓群 著
本书根据高职高专的教育特色，结合食品行业的特点，主要对目前在食品分析检测…
（英）艾金玛·恩波露
调研是时装设计的基础。创新的设计源于调查研究的实施。《国际时装设计与调研…
岳强，陈罡 编
本教材内容包括机械制图相关知识、机械基础、电路基础、电子技术基础、自动控…
（日）NHK出版 编 宁凡 译
《我的木工家教指导书》收录的内容，是根据11位木工名家所提出的原创家具制作…
曾洁，刘骞 编
《腌腊肉制品生产》系统地阐述了腌腊肉制品生产中常用的原辅料、生产工艺与配…
王晓云 著
《实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列：职业装篇》主要介绍了职业装基础知识…
董礼强，黄超 著
本书从典型服装案例入手，由浅入深地介绍如何使用Photoshop进行服装人体设计…
刘锋，吴改红 著
本书作为男西服制作工艺的教材，包括制板技术、裁剪技术、缝制技术等内容。制…
马涛 编
《糕点加工技术与实用配方》主要介绍糕点生产所用原辅料的性质和作用、如何选…
吴改红，刘淑强 著
本书讲解了聚乳酸纤维的概况、聚乳酸纤维制备、聚乳酸纤维改性、聚乳酸纤维纱…
徐岚，赵慧敏 著
与一般的此类课程不同，《国家级特色专业·广州美术学院工业设计学科系列…
胡国华 著
本书系统地介绍了功能性食品胶的基本概念、结构、物化性质、生产工艺流程及在…
魏玉娟 著
《纺织化学/高等教育“十二五”部委级规划教材》的建设贯彻了卓越工程师的培…
何东平，相海 编
《米糠加工技术》系统地介绍了米糠资源、米糠预处理、米糠膨化、米糠油的制取…
万辉 编
本书对家具产品的特殊性进行梳理和总结，结合工业设计的方法和理论，以家具产…
王小雷 著
本书从鞋靴的创意与造型基本概念入手，全面系统地介绍了鞋靴造型表现的方法、…
郭东梅，卫向虎 编
张克非 著
《家具设计流程/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精…
林述琦，熊益清，林娟 著
《鞋业工艺学/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品…
吴小军，杨杰，戴继明 编
《珠宝首饰商务设计/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五…
黄世明，余云娟 著
《成衣设计与实训/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”…
张克非，俞虹 著
《家具设计/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品课…
王东辉，刘兰 著
《服装立裁制板实训指导/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十…
孙嘉英 著
《首饰艺术/21世纪全国普通高等院校美术·艺术设计专业“十二五”精品课…
（美）Bibek Ray，Arun Bhunia 编 江汉湖 …
《国外优秀食品科学与工程专业教材：基础食品微生物学（第四版）》译自CRC经…
穆芸 潘力 著
本书是服装高等教育“十二五”部委级规划教材，也是《视觉·服装——终端…
李楠 著
本书紧贴乳品企业岗位对于知识技能和操作技能等需求，以项目型的方式介绍了液…
魏强华 著
食品加工技术是研究食品资源的组成、加工保藏特性及相关食品工艺的应用技术。…
李新娥，刘跃军 编
本书共七章，分别介绍了纺织纤维、纱线的分类及其生产技术、织物的分类及其生…
巴妍，庄立锋，叶淑芳，等 编
《服装效果图计算机辅助设计方法与实践/普通高等教育“十二五”服装类专业基…
刘玉军 编
本书以生产流程为顺序，从基础理论着手，不仅介绍了常用原料、辅料、添加剂，…
鄂公网安备 42010302001612号 