01浓香型白酒工艺学
02食药质量安全检测技术研究…
03饮料酒风味及其分析技术
04烟草制品生物标志物分析技…
05新型烟草制品风险评估相关…
06茶叶标准与质量安全管理
07食品质量安全快速无损检测…
08乡镇（街道）食品安全工作…
09食品中危害物液相色谱-四…
10新型纤维材料学
金征宇，彭池方 编
食品生产加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。…
可购
曾学英 著
《服务三农·农产品深加工技术丛书：传统豆制品加工技术问答》对豆制品生…
唐虹 著
服装商品企划是介绍服装企业商品企划流程和服装设计企划、管理过程的基础理论…
杜连启 编
《服务三农·农产品深加工技术丛书：甘薯综合加工技术》系统介绍甘薯的资…
陈培青，徐逸 编
《服装类专业创新型规划教材：服装款式设计（第2版）》以服装设计四大构成要…
郑永华，寇莉萍 编
《食品贮运学实验/普通高等教育农业部“十二五”规划教材》共分为5部分，内容…
贾旭东，张晓鹏 编
《易滥用食品添加剂危害识别》主要包括两方面内容：首先从正面介绍食品添加剂…
周文辉 编
《服装类专业创新型规划教材：服装立体裁剪（第2版）》从立体裁剪基础知识入…
秦卫东，白青云，陈学红 等编
《食品添加剂学/普通高等教育“十二五”部委级规划教材》共分六章，第一章为…
曾林泉 编
《染整试化验及成品检测400问》以问答的形式，用通俗的语言，对染整试化验及…
孟长明 编
本书主要介绍了纺织机械通用零件结构的知识，纺织机械的基本原理和结构。主要…
黄亚东 编
《酒精生产技术/高等职业教育“十二五”规划教材》内容主要包括酒精生产原辅…
杨玉红 编
《食品标准与法规/高等职业教育“十二五”规划教材》按照高等职业教育食品类…
段纯 编
《国家级职业教育规划教材·全国中等职业技术学校印刷专业教材：包装印刷…
宋存江 编
《发酵工程原理与技术/高等学校生物技术、生物工程系列教材》共十七章，全书…
彭立云，徐春景 编
《服装工业制板与推板/服装专业应用型系列教材》共分6章，分别介绍服装工业制…
杨继全 著
《3D打印：面向未来的制造技术》介绍了3D打印技术概念的形成和它的发展趋势；…
李勋贵，郭杰 著
《工作过程导向的项目课程系列教材：人工及改善宝玉石检验》是珠宝鉴定与营销…
施亦东 编
本书通过介绍生态纺织品的相关法律法规和标准、清洁生产和生态设计的基本概念…
张孔海 编
《食品加工技术/高等职业教育项目课程教材》综合了食品保藏技术、果蔬食品加…
王廷璞，王静 著
本书分为上篇和下篇。上篇为微生物检验技术基础，包括光学显微镜的使用，革兰…
朱玉杰，陆娟，王海民 著
《木材材积速查速算手册》依据现行的国家标准和国家林业行业标准最新实施版本…
叶清珠 编
本书是服装高等教育“十二五”部委级规划教材（高职高专）。全书系统介绍了服…
张忠盛，赵发基 著
《糖果巧克力工业技术丛书：新型糖果生产工艺与配方》介绍糖果新产品研制的基…
马仲岭 著
《女装制图与制板》是一部研究探讨各类女装传统手工制图与制板方法的专业基础…
王文博 编
《服装去渍与洗熨技术丛书：服装污渍及去渍技术》系统地阐述了服装污渍的形成…
魏春霞，王琳 编
《针织概论/高等教育“十二五”部委级规划教材》主要介绍了针织原料、针织机…
吴经熊，陈明栋 著
《服装最新裁剪缝纫技术（初级本）（第4版）》自出版以来，以其全面、系统、…
杨经洲，童忠东 等编
《酒类工艺与技术丛书：红酒生产工艺与技术》主要介绍了红酒酿造微生物基础知…
吴京淼 著
《服装洗涤事故案例分析与修复》收集整理了近十年在洗染业所发生的洗涤熨烫事…
师邱毅，逯家富 编
《简明食品检验工手册》是根据食品检验人员和食品质量管理人员的需要编写的，…
夏蕾，李艳梅，惠洁 等著
《服装工程设备配置与管理/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》根据…
杜中文，王健行 编
《宝石鉴定》是根据《江西应用技术职业学院国家骨干高职院校建设项目——宝玉…
蔡永东 编
《现代机织技术/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》以当今机织物生…
宋慧君，刘宏喜，俞显芳 等编
《染整概论/纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材》概要地介绍了纺织纤…
蔡苏英，陶丽珍 编
本教材根据纺织印染企业的来样分析、跟单与贸易、工艺制订、产品质量检验等岗…
王文博 主编
《服装去渍与洗熨技术丛书：服装熨烫整理技术与设备》系统地阐述了服装熨烫整…
马仲岭 编著
《男装制图与制板》是一部研究探讨各类男装传统手工制图与制板方法的专业基础…
陈霞
服装工业推板是一项技术性、实践性很强的工作，是计算和经验的结合，要求在具…
邱佩娜 著
《创意立裁》是在传统立体裁剪的基础上，挖掘寄予人台直观造型的创意成分，将…
鄂公网安备 42010302001612号 