01食物与创新
02中华传统食材丛书 野菜卷…
03中华传统食材丛书 调味品…
04宴席设计
05浙江农家特色小吃集锦
06海参臻味
07四时素食格物：非遗烹饪技…
08中华传统食材丛书 热带水…
09我素我行
10中华传统食材丛书 药食同…
本社 编
暂缺简介...
可购
李建国
本书共收录195道凉菜，以拼音为序，食材包括鸡、鸭、鱼、肉、虾以及蔬菜、豆…
高雪娇
这是一本创意早餐食谱。书中以图文形式，详细介绍了几十款网红创意早餐的制作…
百色市财经职业技术学校 等编著
广东点心用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜兼备，…
邵万宽
本专著是系统论述江苏自古及今的美食文化书籍。本书共分上、下两篇。分别从不…
迟冢美由纪
暖心暖胃的料理也能治愈人生。利用生活中常见的80种食材即可打造美味食补。全…
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让餐桌上的食物变得富有艺术气息，包含几十款创意美食。作者创造性地将各种艺…
马小马 齐岩 西镇一婶 人鱼弟弟 简小凉…
第一章，穿越了从《甄嬛传》《梦华录》中走出的古风茶点。第二章，甜到了蛋糕…
林卫辉
本书精选知名美食公众号“辉常好吃”47篇美文，罗列了我们日常的瓜果蔬菜、牛…
《上新吧 福味》是一部人文美食纪录片，本书为节目总顾问，常驻嘉宾林卫辉创…
[法] 托马斯·特福里-尚布兰
本书共分为上下两部分。作者在上半部分中初次向读者介绍了面包制作种所需的理…
[比]彼得·库克魁特，[比]贝纳尔·…
本书介绍了食品专家令人兴奋的前沿科学研究！这本书的出版立历经多年酝酿，结…
邓幸 著
震惊了！这个食物知识太离谱！咖啡竟然会越喝越困吗？饺子竟然可以用来治病吗…
[美] 拉丽莎·津贝洛夫
食品技术初创公司正在创造全新的食品——无需牛的奶、无需…
侯黎风，侯红雨 著
全书分为三个板块。第一板块：茶事记叙，是关于茶事的散文随笔。具体包括喝水…
陈书谦，窦存芳，郭磊 著
本书生动、翔实地记载了近百年来藏茶的种、制、运、销等历史文化，以相关人员…
王丽
本书介绍了茶道和茶艺的概念、茶艺美学、茶器的使用方法、茶叶的冲泡技巧、茶…
沈学政，程相 著
在中国茶叶发展史中，浙西地区是不可或缺的-环。它位于中国名茶集中产区：北…
[法]伊莎贝尔˙莱杰容 著; 乔阿苏，刘静 …
“自然酒并不是新事物，葡萄酒本就是自然酒，但是不知为何，现在自…
开平青年发展基金会
本书收录了89 道人气甜点，从入门款的饼干、挞类，到较有难度的泡芙、巧克力…
木木
本书是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈…
〔日〕笠原将弘 著，王蕾 译
【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理…
胡自山等 编著
俗话说“民以食为天”，这句话证明了饮食在我们日常生活里…
吕峰
“人以天地之气生，四时之法成”，节气是古人重要的时间节…
[日]根津有加里
丰富的水果摆盘为水果装饰艺术提供了无限的可能！如果你也希望这些精致美味的…
钟成泉
《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，…
王西平
作者的美食随笔集。谈美食，也是谈人生哲理，人情世故。如：酱心蟹虎鱼，相当…
[法] 伊夫·康德伯德
他们中有牡蛎养殖者、火腿制作者、面包师傅、咖啡种植者…&he…
广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公…
预制菜产业观察类读物聚焦行业权威研究和企业新风向多维度解读广东预制菜产业…
王老虎
本书分“鲁菜那些事”；“市井烟火味”；“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事…
[法] 多米尼克-福费勒
朗姆酒是否需要陈酿？做朗姆酒一定要用甘蔗汁吗？开瓶的朗姆酒如何保存？为什…
李争平 编著
中国酒文化是文化百花园中的一朵奇葩，根深叶茂，自出现至今已发展了数千年，…
宫岛勋
普通大众对葡萄酒有太多的误解：关于红酒的专业用语太多，有点难理解；无法理…
张忠良 毛先颉 编著
中国茶文化源远流长，深深根植于中国传统文化之中，融合了中国哲学、美学、伦…
刘新安 著
竹谷光司 著，王子 黄爱伦 译
竹谷光司将日本随着时代发展而不断改进的面包烘焙知识和技术，毫不吝惜地展示…
日本朝日新闻出版 后浪
吃肉真是太好了！大口吃肉的爽快，热爱美食的人一定知道。本书对肉类的组织和…
[澳]《澳大利亚妇女周刊》
《快速&轻松：30分钟内的简单食谱》是由澳大利亚Z畅销的付费杂志《澳大利…
〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译
一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内…
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