01烹饪英语
02我素我行
03食物与创新
04西餐烹调工艺
05客家菜点创新与制作
06中华传统食材丛书 药食同…
07中式面点技术
08味道宁波
09寒夜客来：中国饮食文化散…
10中华传统食材丛书 油脂卷…
陈龙 著
本书由著名茶人陈龙主编，书中首先从为什么喝茶说起，再说冲茶喝茶，再去了解…
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王鹏 著
全方位啤酒品饮专书诞生！内容以啤酒品评为主轴，涵盖所有基础背景知识——从…
都基成 著
拉花咖啡不仅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的艺术品。对于喜爱咖啡的人来说…
瑞雅 著
本书收录了99道天南海北的各式香辣菜，包含了凉菜、炒菜、烧菜等门类。本书图…
经典家常菜也能吃出新花样。《好吃滋补家常菜》代表了菜品界的一种新风尚，不…
本书收录92道好味汤品，将清香的蔬菜汤、鲜美的菌菇汤、浓香的肉汤、醇厚的鱼…
本书将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，更有99道具有代表性的美味小炒详…
苏发福 著
用色彩丰富与造型各异的铸铁锅煮一桌美食，让职场压力消失无踪，让忙碌的生活…
乖乖与臭臭的妈 著
不知道今天吃点啥？来看看《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》吧！这里没有理论…
薛文龙，赵晓翌 著
百吃不厌干拌面， 70道滋味绝妙的凉拌面、热拌面， 让你回忆起妈妈的手艺， …
[美] 温斯洛·杜朵 著；路媛 译
本书是凯迪克金奖、女王终身成就奖获得者、美国*具代表性的插画家塔莎&m…
林裕森 著
欧洲大陆的传奇食材，是在极独特的自然环境下，历经数百年甚至上千年的历史演…
菲/艾琳·阿纳斯塔西奥 著；咖啡沙龙 …
这本书汇集了100种“热咖啡+冰咖啡+美味甜点”的制作方法，因此你可以借此来…
[日] 齐藤真纪 著
这是一本用苹果做美味甜点的烘焙教科书。 越来越多的烘焙达人，爱上用苹果做…
吕升达 著
本书在基础知识后，介绍了111种甜品，有简单的果酱，造型酷炫的饮品果冻、盆…
[日] 青井聪子 著；王春梅，张岚 译
《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手，一切变得如此简单！？蛋白霜&蛋黄面糊…
孙杰 著
本书主要介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕和其他蛋…
余养健，方金山 编
随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工业已逐渐成为经济发展中的一个独立…
澳大利亚鲍尔媒体 著；黄燕，黄晓华 译
《蛋糕装饰全书》分初级技能篇、中级技能篇、高级技能篇，讲解了多种蛋糕和小…
[美] 詹姆斯·比尔德 著
本书出自烘焙界的鼻祖人物詹姆斯？？比尔德之手，是其跨越世纪的经典之作。书…
梅依旧 著
《零基础乐享烘焙》是1000万人次点击率新浪美食博主梅依旧的一本烘焙作品，书…
塔尼娅·杜西 著；马亚雯 译
思慕雪，一种来自美国的健康水果饮品。 健康与美味，二者可以并存吗？当然可…
幸荣 著；王宇佳 译
本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋，在接近室温条件下如何制作美味的面包，包括…
本书特色★专为读者量身打造的面包基础教学：从面包制作的基本材料、四款基础…
郭静黛
日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式，俘获了众多国人的胃。本书…
（美）哈兰·科恩
如果你是一位准爸爸，你的奇妙旅程将处处遇到惊喜……从你首次听到消息，知道…
孙树侠
本书根据孕期及月子期孕妇和新妈妈在特殊生理时期的身体特点、营养需求，提供…
杨晶，万慎娴，夏珊敏
对于新妈妈来说，月子餐非常重要：一方面需要修复生产过程中身体所受的损伤，…
钱序
《中国促进母婴安全和儿童营养的案例研究》通过历史文献资料研究和知情人访谈…
王丽茹
《孕妇饮食与用药禁忌（第6版）》在前5版的基础上修订而成，针对妇女孕期营养…
常青
暂缺简介...
徐桂华
雷璟思
《拯救自己的生命：健康秘密与素食革命》分析了人类面临健康危机和灾难的根源…
赖声强
赖声强*的《西餐教室（调味篇）（精）》在内容架构上分为三部分：**部分（即…
《烘焙技法》系统介绍了烘焙的基础知识，内容包括面包、蛋糕、饼干、蛋挞四部…
崔文馨 著
《快捷电烤箱食谱》按照食物来分类，涵盖面包、蛋糕、饼干曲奇、派挞和烧烤。…
若山曜子 著；小司 译
本书是日本料理家若山曜子著的甜点食谱集，分享了用密封玻璃瓶做美味蛋糕的方…
文若愚 编
本书是一本集茶经、茶道、茶艺等于一体的茶文化大全，带领读者走进一个有关茶…
[日] 太田静荣 著
想做出正宗的日式料理，酱汁酱料是关键。本书介绍了100多种经典日本料理中会…
范志红 著
本书是营养专家范志红的之作。作者从专家、消费者的双重立场出发，结合专业知…
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