01银勺子
02老家味道 山东卷：追忆功…
03完美的西餐摆盘艺术
04学生营养与膳食管理
05海上食韵
06食物小传：糖
07老家味道 云南卷：品味神…
08扬州美食录（精装单册）
09风味人间4：谷物星球
10写给吃货的分子美食学：探…
张云甫
“爱心家肴”系列，共20个品种，分为“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃…
可购
余勇浪
本书作者余勇浪是个很年轻的美食“恐怖分子”，他不但全身心投入、深度钻研各…
暂缺作者
日常生活中，肉类是我们获得蛋白质、脂肪、微量元素的来源之一。科学吃肉，有…
张明
多汁的润燥食材西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免…
本书是一本介绍素食的食谱。本书运用自我创意巧思和丰富的调味方式，制作了多…
郭林宇，李江华
《营养小标签 健康大学问》按照食品十八大类详细解读食品营养标签知识，用翔…
（清）王士雄
《随息居饮食谱/艺文丛刊》共收载饮食物369种，分水饮、谷食、调和、蔬食、果…
李兴广
痛风一旦发作“来去如风，痛如刀割”，好似“恶鬼咬住脚”一般，整个人都不好…
黄世敬
作为一种常见的心脏病，冠心病严重危害着患者的身心健康。据世界卫生组织统计…
陈欣然
《老家味道？山东卷》以齐鲁大地上特色美食为线索，讲述了作者在大学期间与同…
张勋，王爽秋
作为第一本关于烩面的专著，张勋、王爽秋编著的《烩面的革命：从餐馆到工厂》…
林乃炼，高梁，楼含松
很多事情说起来很偶然，也很奇妙。在西湖边的一次饭局上，一个土生土长在江南…
范凡
在这本书中，从饼干到蛋糕，从面包到慕斯，从挞到派，从西式到中式，从经典到…
本书是为烘焙爱好者打造的烘焙大全。本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、…
本书是为爱吃川菜的读者打造的川菜菜谱。本书从川菜食材基础处理，到调料介绍…
《吃茶记》是日本第一部茶著作，也是继陆羽《茶经》之后世界上第二部茶经，它…
潘城
暂缺简介...
《中国茶历（2018年农历戊戌年）》填补了中国茶日历的空白。为人们提供了科学…
开胃爽口、颜色鲜艳的沙拉本身就是餐桌上的一道风景。本书介绍了用蔬菜、水果…
钟乐乐 著
世界各国的美食与文化有着密不可分的联系。可以说，美食是了解一个民族和国家…
五彩缤纷的果蔬汁中蕴藏着美丽与健康的活力能量，本书将色彩缤纷的果蔬随心组…
（日）香川理馨子 著，黄少安 译 快读慢活…
《你不懂巧克力》甜蜜又略带苦涩的巧克力，是爱情的象征，也是最受人们喜爱的…
黄煇宏
《和葡萄酒相遇在最好的年代》内容按国家分类，以各国的葡萄酒名酒庄为线索，…
叶章群
行走在崇山峻岭，游历在文化古迹，问道于茶山古树，寻访于茶马古道。茶叶不仅…
（美）乔治妮·布伦南
沙拉新鲜美味，用途广泛，是季节变换的终极表达方式——可以在一年中的任何时…
慈书平
本书详细介绍了骨质疏松症、骨质增生症、颈椎病、肩周炎、椎间盘突出症、骨折…
本书详细介绍了上呼吸道感染、哮喘、肺炎、咳嗽、急性气管炎、慢性支气管炎、…
（清）袁枚
清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位…
张云甫，王森，静心莲 编
《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多…
《中小学食品安全与营养午餐指津》一书从国家食品安全相关法律法规、中小学校…
粤菜以清新为本，清中求鲜，淡中求美。本书包含了经典粤菜、老火汤、广式粥和…
（德）卢茨·盖斯勒
普洱市科学技术协会，《普洱科学》编委会
为更好地促进普洱市科学技术的发展，云南省普洱市科学技术协会每年组织编写《…
7月8日，普洱市科学技术协会烟草专题学术报告会在市烟草公司举办。本次报告会…
云南省茶文化博物馆
郭颖
本书是一本通过购买、清洗、烹调来保障饮食安全的参考书。日常饮食中的五谷杂…
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