01粤菜创业10步法
02贵州名厨经典黔菜
03消失的名菜
04中国餐饮产业发展研究：2…
05细做川菜
06话说金华火腿
07苏州美食手册
08趣味手绘日本料理
09贵州名菜
10嶺南美食傳奇
深圳市金版文化发展有限公司编
本套丛书包括有：《素菜100例》、《猪肉100例》、《鱼类100类》、《鸡鸭鹅10…
可购
张林主编
中国素以美食闻名天下，各地美食佳肴众多。但许多人只知道各种菜馔的名称及口…
许瑞兴 著
许瑞兴，1964年生于香港；1979年于香港湾Louis餐厅学习西餐厨艺；1982年进入…
秦一洲（阿二） 编
本书共计159种补肾益精汤的作法以及材料、功能。大多数是健脾、补肾、强壮身…
（美）爱莲娜·詹姆斯（Elaine St.Jam…
爱莲娜简单生活系列，帮助人们从方方面面简化自己的生活。目前，她的简化生活…
郭端，黄盛团厨师；立山摄影
食得其爽丛书。本书详细介绍了每一道菜的制作方法，内容包括：原材料、调味料…
黄盛团，郭端主理厨师；立山摄影
深圳市金版文化发展有限公司
姜介福著
细煲、快滚、慢炖，35道上海家庭风味鲜美靓汤温暖您心…………本书特别依照“…
张恩来编著、摄影
这是一本专门讲授海鲜烹制技法的大众菜谱书。书中以各种常见海鱼、海虾、海贝…
湖南省副食品公司长沙市饮食公司编
湖南菜是我国种类众多的地方菜之一。它不仅继承了我国传统的烹饪技艺，而且具…
江栋良
暂缺简介...
夏金龙主编；杨跃祥摄影
中国烹饪历史悠久，源远流长，各种争奇斗艳的菜肴是中华民族优秀文化遗产的重…
刘文华著
只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的各式佳…
金华著
金华1950年生，1971年开始从事点心制作，迄今已30余年，1988年受聘于五星级饭…
于凡编著
你肯定不会经常读这本书，但你绝对能随时用上这本书！加入WTO之后第一本最系…
百姓百味丛书，烹饪完全读本。1册=10元=100道菜。
本书是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例猪肉类…
于恒著
一个时代要有一个时代的作品。社会的发展，将我们带入一个“轻薄短小”的时代…
王志强
郑雅丹著
书中详细介绍了水饺、蒸饺、炸饺、煎饺、烧麦、锅贴、水晶饺、馄钝等60多种“…
“包子、馒头——”，记忆中，小时候常听到骑着铁马，载着满满一大笼包子、馒…
本书收录七篇30余种糕点做法、甜咸兼具，除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、…
你喜欢亲朋好友一起包饺子的温馨感觉吗？是否每次皆千篇一律，同样的馅、同样…
悠悠中华，美食大国。各种名馔佳肴、风味美食早已流传到世界的各个地方，且影…
柳檀编著
在这个智慧至上的时代谁也不甘居于人后保持大脑活力开发大脑潜能是未来生存之…
污染大了，应酬多了。酒宴推都推不掉，身体承受着这些烦恼，带来的种种负担，…
谭令等著
本书通俗易懂，注重实战，特别是对小额投注的彩民朋友，我们在附录二中提供了…
梁佩仪编著
家庭主妇必备汤谱。品尝美味汤水已成为现代家庭生活不可缺少的部分。那么，如…
卢非易著
卢非易，美国南加州大学电影电视学院艺术硕士，曾任电视编、导、制作人。现在…
韩良忆著；范进轲插图
韩良忆，自认介乎老灵魂和新人类之间，有一点保守，有一点反叛。爱电影、爱音…
徐求真
本书以介绍人们日常生活中经常使用的现代社交应酬以及具有传统色彩、使用频率…
鹿耀世编
成功的美术设计，一般都包含两个不可或缺的要素：第一是创意；第二是素材。俗…
余跃编著
《职业经理人十万个怎么办》丛书选取职业经理人日常工作中最常见的管理问题，…
鄂公网安备 42010302001612号 