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  • 日本料理完全图鉴

    日本料理完全图鉴

    王弈龙 著

    本书囊括了寿司、怀石料理、天妇罗、丼、面、锅料理、和牛、蟹、居酒屋、朝食…

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  • 泡菜老师教作文

    泡菜老师教作文

    冯斌 著

    《泡菜老师教作文》内容简介《泡菜老师教作文》是“小荷作文”创始人、有名作…

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  • 意大利料理招牌开胃菜146款

    意大利料理招牌开胃菜146款

    日本柴田书店 著

    意大利是世界著名的葡萄酒产区之一,葡萄酒文化源远流长,能够与葡萄酒完美搭…

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  • 一个人也要认真吃的沙拉

    一个人也要认真吃的沙拉

    [韩] 池银暻 著,[韩] 尹景美 绘,卢珍 译…

    《一个人也要认真吃的沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜榜首,赢得读者的…

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  • 超简单日式料理

    超简单日式料理

    [日] 山本百合 著,周洁如 译

    《超简单日式料理》收录了142道美味食谱,书中既有按食材分类(鸡肉、猪肉、…

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  • 星厨食物造型美学

    星厨食物造型美学

    [西] 大卫·古滋蔓,[中] 邱子峰 著

    食物造型现在已不仅仅存在于商业食品广告中,随着大家对食物美学的不断追求,…

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  • 辰巳芳子的四季之味:滋养生命的家庭料理

    辰巳芳子的四季之味:滋养生命的家庭料理

    [日] 辰巳芳子 著,吴绣绣 译

    “饮食左右人的知性和感性,甚至可以塑造一个人。倾注心力的家庭料理,也一定…

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  • 一个人也要认真吃的三明治

    一个人也要认真吃的三明治

    [韩] 池银暻 著,[韩] 尹景美 绘,卢珍 译…

    三明治看似简单,但想做得既好吃又好看还真难。本书作者池银暻吃过、做过很多…

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  • 栗原晴美的今日料理(和味道)

    栗原晴美的今日料理(和味道)

    [日] 栗原晴美 著

    这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播…

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  • 怀石四季料理赏习:京都瓢亭茶事

    怀石四季料理赏习:京都瓢亭茶事

    [日] 高桥英一 著,麻春禄 译

    本书详细介绍了京都知名怀石料理“瓢亭”的每月菜单。内容从基本的料理规则、…

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  • NOMA主厨日记:勒内·雷哲皮的创意自述

    NOMA主厨日记:勒内·雷哲皮的创意自述

    [丹] 勒内·雷哲皮 著,周再冉 译

    勒内??雷哲皮被广泛认为是世界上颇有影响力的大厨,他创建了Noma餐厅,开启…

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  • 和味道·日式烧烤

    和味道·日式烧烤

    [日] 齐藤辰夫 著

    这是一本介绍颜值与营养并存的日式烧烤的美食书。本书收录76款简单易做的日式…

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  • 低油又好吃!空气炸锅料理轻松做

    低油又好吃!空气炸锅料理轻松做

    徐湘珠,萧秀珊,施宜孝 著

    ◆教你解锁空气炸锅料理美食:14款入门小吃、21款热炒、20款肉类、13款海鲜、…

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  • 牛肉料理宝典

    牛肉料理宝典

    [日] 和知彻 著,李阳 译

    《牛肉料理宝典》作者拥有30余年丰富的肉料理制作经验,为读者详细介绍了不同…

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  • 和味道·一汤一菜

    和味道·一汤一菜

    [日] 主妇与生活社 著

    过去讲究家庭料理三菜一汤,但在生活节奏越来越快的今天,一菜一汤模式正在流…

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  • 德国式简单厨房法则

    德国式简单厨房法则

    〔日〕门仓多仁亚 著

    《德国式简单厨房法则》是一本助你轻松搞定厨房家务,从容享受舒适生活的书。…

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  • 纯素食料理创意制作

    纯素食料理创意制作

    [日] 米泽文雄 著,周浅芒 译

    《纯素食料理创意制作》介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食…

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  • 料理实验室

    料理实验室

    J·显尔·洛佩兹-奥特 著

    《料理实验室》旨在解读美味料理背后的惊人秘密,破除各种传统烹饪法的迷思。…

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  • 低碳水极简轻料理

    低碳水极简轻料理

    [比] 帕斯卡尔·奈森斯 著

    用仅仅4种食材制作出色香味俱佳的菜肴,最短10分钟即可上桌,而饮食的质量并…

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  • 快手减糖瘦身餐

    快手减糖瘦身餐

    日本主妇之友 著

    近年来,减糖瘦身正在全世界范围内流行,这种方法是通过最大限度减少食物中的…

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  • 用珐琅容器搞定百乐餐

    用珐琅容器搞定百乐餐

    [日] 重信初江 著,马婷婷 译

    纯白的珐琅容器干净而美观,单是摆放在厨房,就散发着清爽感。它不仅颜值高,…

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  • 我的美食世界:415道零失败环球风味料理

    我的美食世界:415道零失败环球风味料理

    《我的美食世界》编写小组 编,张晓美 译

    如何在一餐中集合欧洲、美洲、非洲、亚洲、大洋洲的经典美食,如何在3分钟内…

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  • 斗牛犬餐厅的一天

    斗牛犬餐厅的一天

    [西] 费朗·亚德里亚 [西]阿尔维特…

    本书是为每一位饕客和餐饮业从业者准备的意外惊喜。《斗牛犬餐厅的一天》通过…

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  • 料理完全手册

    料理完全手册

    松本仲子 著

    本书以照片与图表的形式对料理中的基础及专业知识进行了详实的解说,旨在让料…

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  • 今天,在家做法餐

    今天,在家做法餐

    [法] 埃莉斯·德尔普拉-阿尔瓦雷斯 著…

    每道菜不超过6种食材,不超过3个步骤,用极短的时间,烹饪出192道极速西餐料…

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  • 咖啡馆超人气轻食简餐248款

    咖啡馆超人气轻食简餐248款

    【日】瑞希 著

    《咖啡馆超人气轻食简餐248款》收录了248款当今广为流行的咖啡馆简餐食谱,由…

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  • 超满足的人气日式料理:汉日对照

    超满足的人气日式料理:汉日对照

    [日] 松村真由子 著,姚滨 译

    本书是一本专门介绍日式料理以及怎样烹制的食谱书。书中涵盖了品种丰富的菜肴…

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  • 简餐与料理

    简餐与料理

    欧米奇西点西餐学院 著

    暂缺简介...

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  • 分子料理

    分子料理

    欧米奇西点西餐学院 著

    暂缺简介...

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  • 西式简餐简约而不简单

    西式简餐简约而不简单

    欧米奇西点西餐学院 著

    暂缺简介...

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  • 香草研究家的隐味餐桌

    香草研究家的隐味餐桌

    蓝伟华 著

    气味是打开美味之门的“钥匙”,人类眼睛看到一道食物,气味窜进了鼻腔、进入…

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  • 爱上手冲咖啡

    爱上手冲咖啡

    田口护,山田康一 著,安忆 译

    日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长教你手冲一杯美味咖啡,让精品咖啡成为你…

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  • 发酵完全指南:风味、营养和方法

    发酵完全指南:风味、营养和方法

    [美] 桑德尔·埃利克斯·卡茨 著

    人类从远古时期便开始制作发酵食品和饮料,享受它带来的美味和营养。我们依靠…

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  • 咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点

    咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点

    [韩] 申颂尔 著,林文 译

    《咖啡馆慢时光:118款招牌咖啡、茶饮、果汁、冰品及餐点》作者从风味、颜色…

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  • 西餐教科书

    西餐教科书

    王森 编

    《西餐教科书》分为六大部分:菜品处理、酱汁与高汤制作、汤品、蔬菜与小食、…

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  • 100道意式甜点:将地道的意大利风味全部收入囊中

    100道意式甜点:将地道的意大利风味全部收入囊中

    意大利百味来厨艺学院 编,秦笑妍,高婷 译…

    甜点不像其他的食物,严格来讲,我们甚至不能称之为一种食物。点心里虽然也含…

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  • 香料咖喱图解事典

    香料咖喱图解事典

    [日] 水野仁辅 著

    一本从初学者到专业级必备的香料咖喱食谱书!集日本香料咖喱专家大成之作,堪…

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  • 银勺子(漫画版)

    银勺子(漫画版)

    (意)银勺子

    本书用漫画的形式详细地展示了 50 道经典意式家庭料理的制作过程。它们全部精…

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  • 蔬菜教室:今天的菜品也是最棒的

    蔬菜教室:今天的菜品也是最棒的

    [日] 内田悟 著,[日] 蔡晓智 译

    春季蔬菜的活力满满,夏季蔬菜的水嫩清爽,秋季蔬菜的鲜美浓郁、冬季蔬菜的温…

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  • 轻食简餐 百变沙拉

    轻食简餐 百变沙拉

    (韩)金煐斌 著

    一提到沙拉,就只能想到蔬菜、水果、鸡胸肉?一说起调味汁,就只知道沙拉酱、…

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