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  • DK快速&轻松:30分钟内的简单食谱

    DK快速&轻松:30分钟内的简单食谱

    [澳]《澳大利亚妇女周刊》

    《快速&轻松:30分钟内的简单食谱》是由澳大利亚Z畅销的付费杂志《澳大利…

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  • 笠原将弘的美味家庭料理

    笠原将弘的美味家庭料理

    〔日〕笠原将弘 著,王蕾 译

    【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理…

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  • 完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍

    完美羊肉:135道全球羊肉料理秘籍

    日本柴田出版 编 ; 张艳辉 译

    本书是一本晋级料理能手的烹饪参考书。收录 135 道世界各地星级餐厅羊肉料理…

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  • 西餐厨房用具使用宝典

    西餐厨房用具使用宝典

    [美]恰克·威廉姆斯

    本书介绍了西餐厨房内必不可少的厨具的使用解读和基本的烹饪技法,书中第一部…

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  • 专业法式甜点制作教科书:底坯篇

    专业法式甜点制作教科书:底坯篇

    王森

    法式甜点以浪漫和优雅闻名于世,丛书将法式甜点进行拆解,全方面解析法式甜点…

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  • 自家的深夜食堂

    自家的深夜食堂

    [日]安倍夜郎

    结束了忙碌的一天,《深夜食堂》的爱好者们,是否也想在自家轻轻松松享受漫画…

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  • 轻食:风靡英国的极简食谱

    轻食:风靡英国的极简食谱

    【英】凯特·阿林森【英】 凯·费…

    低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的轻食,获得了注重健康饮食或正在进行身材管…

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  • 寿司中的科学:揭开寿司美味的秘密

    寿司中的科学:揭开寿司美味的秘密

    [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美

    本书以理论与实践相结合的形式,介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿…

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  • 银勺子

    银勺子

    [意] 银勺子

    在意大利,《银勺子》被认为是每个家庭的需备品,至今仍是最受欢迎的结婚礼物…

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  • 完美牛排烹饪指南

    完美牛排烹饪指南

    阿曼达·梅森

    《完美牛排烹饪指南》是一本简单实用的牛排烹饪书。如何在自己的厨房里烹制出…

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  • 肉食之书

    肉食之书

    [德]彼得·瓦格纳

    书围绕着肉这一主题展开,分为三个部分。第一部分介绍了常见肉的分类、家畜饲…

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  • 完美的西餐摆盘艺术

    完美的西餐摆盘艺术

    [德]安克 · 诺亚克

    像专业人士一样“让你的盘子充满艺术感”! 如今,菜肴造…

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  • 汉堡之书

    汉堡之书

    [德]胡伯图斯·奇尔纳,尼古拉斯·…

    本书精选了近70种美味的汉堡制作食谱,包括配方、配菜选择和调味料制作,每个…

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  • 主厨笔记:西餐专业教程

    主厨笔记:西餐专业教程

    王森 郭小粉

    本书主要介绍了西餐烹饪基础及经典西餐菜品的做法,分门别类阐述了西餐基底汤…

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  • 主厨笔记:铁板烧专业教程

    主厨笔记:铁板烧专业教程

    柴田书店

    本书介绍了铁板烧的基础知识,包括铁板的类型、铁板保养知识、铁板烧的工具、…

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