01咖啡烘焙师手册
02高颜值创意饮品:咖啡 茶…
03静清和作品:茶味初见
04我愛冰淇淋
05咖啡之道
06新式茶饮112款
07艺娜的秘密咖啡厅
08科学品饮普洱茶
09家用咖啡冲煮指南
10中国茶全书:湖南湘西卷
[韩] 都炯秀 著;鲍莹莹 译
咖啡冲泡,是指将研磨后的咖啡粉放入萃取工具中,注入水,冲泡出咖啡液的方法…
可购
[韩] 张铉宇 著;郝曦光 译
此刻,一场三重享受的艺术盛宴在您面前展开,咖啡拉花—视觉、嗅觉与味觉的绝…
[日] 门胁裕二 著;张华英 译
本书分为3个章节,第一章介绍了咖啡的各种研磨方法及混合调配方法;第二章介…
齐鸣 著
《爱上咖啡馆/凤凰生活》以咖啡馆为核心话题,以咖啡馆的创办与经营为主线,…
王白娟 张贵景
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的…
[韩] 安宰赫,[韩] 申昌浩 著;周琳 译
作为韩国“国家代表咖啡师”,作者基于多年的咖啡师从业经验和对咖啡的多项实…
普洱市科学技术协会,《普洱科学》编委会
7月8日,普洱市科学技术协会烟草专题学术报告会在市烟草公司举办。本次报告会…
文若愚 编
本书为茶文化通俗读物。陆羽的《茶经》,是一部关于茶叶生产的历史、源流、现…
陈力群 编
本教材是一套规范的茶艺表演实训教程,概念简明,文字精练,图文并茂,通俗易…
古武南 著
《茶21席(2016年新版)》是一本茶事散文随笔,由21篇文章加上多幅精美配图而…
吴振鹏 著
《葡萄酒品鉴一本就够》堪称一本世界葡萄导航,作者吴振鹏12年呕心沥血之作,…
[韩] 金龙敏 著;杨雪 译
《自己做100%纯天然排毒蔬果汁》针对人们体质的差异以及人体内由于毒素累积而…
[日] 冈田明子 著
蔬菜水果是人们日常生活中的重要营养食物,对人体健康有着不可或缺的调节作用…
马烈光 编
茶方虽然只是茶叶和其他材料的简单组合,但其祛病保健功效却不可小视。只要对…
《葡萄酒百科》用浅显易懂的语言,带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识,如品前攻…
孙晶丹 编
随着现代社会食品健康、环境污染等问题的出现,以及人们越来越不规律的生活方…
谢雨佳 编
《茶叶审评》是参照有关茶叶国家标准及行业的职业技能鉴定规范编写的中等职业…
杨振东
暂缺简介...
林东源 著
作者将多年来对创意咖啡的许多尝试与创新集结起来,集成这本创意配方全收录—…
俞鸣 著
《茶史漫话(彩图本)》以杂文笔法书写中国茶的历史,同时阐述在这一切的背景…
雷平阳 著
《普洱茶记》是作者在西双版纳进行长时间的采访调查基础上完成的书稿。从历史…
苏雅 著
葡萄酒的乐趣,远远不止口腹之欲那么简单。它最吸引人的是它丰富的内容,每一…
[加] 雅克·奥洪(Jacques Orhon) 著…
《世界葡萄酒版图:南美(阿根廷、巴西、智利、乌拉圭)》是葡萄酒新大陆的第…
周重林 陈海标
[日] 长野雅之 著;庞雪 译
《咖啡拉花技法大全》是一本专门介绍咖啡拉花技法的教科书。《咖啡拉花技法大…
胡四斌 著
《中国青砖茶》从历史文化、功能特性、发展愿景等角度深入阐释了青砖茶作为中…
赵金水 著
《壶韵茶缘:读壶与学茶》对历史遗存和当今制作的紫砂名壶进行了鉴赏,对制作…
何融融 著
《闻道说茶 何融融茶学论文选集》收集了作者何融融关于龙茶工艺史考证的文章…
居子
一位“文艺煮妇”,不是给大家讲八股文“四规七…
关剑平 著
《茶文化》梳理了茶文化的历史发展脉络,论及茶文化的哲学基础,并从诗词、散…
[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部 编…
《藏不住的咖啡香:29个远离尘嚣的咖啡馆故事》介绍了日本的创业青年们顺应U…
李馥 编
《提升免疫力:神奇的蔬果汁》从健康及营养的观点出发,运用简单以及方便的方…
[法] 欧菲莉·奈曼 著;[法] 亚尼斯…
法国品酒界新星奈曼和人气插画师瓦卢西克斯带你走进缤纷的葡萄酒世界。从选对…
犀文图书 编
《家庭营养荤菜1688例(高清版)》全面系统地介绍了荤菜的做法,按其食材分为…
特里斯坦斯蒂芬森 著
咖啡丰厚的风味和芳香挑逗着我们的好奇心。我们通过深入了解才能慢慢领悟,一…
《家庭营养粥1688例(高清版)》全面系统地介绍了粥的做法,按其类别分为大米…
恬峰 著
《悠悠茶香:识茶 泡茶 品茶》从茶之源入手,详细介绍了茶叶的基本知识,带大…
朱海燕 著
作为一本高校的通识教材和广大茶文化爱好者的科普读物,《中国茶道》顺应时代…
[日] 岛津浩巳 著;张军 译
酵素可以提升新陈代谢,除去多余的脂肪和水分,而酵素通过精酿,做成酵素原液…